图书介绍

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家庭用茶
  • 姚国坤,王存礼编著 著
  • 出版社: 上海:上海文化出版社
  • ISBN:9787807403982
  • 出版时间:2009
  • 标注页数:153页
  • 文件大小:31MB
  • 文件页数:168页
  • 主题词:茶-文化-中国

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图书目录

健身防病的茶饮料1

「壹·茶被人类发现和利用从药用开始」3

「贰·古人发现茶的二十四功效」3

「叁·现代科学技术发现的茶的治疗、保健及美容功效」6

「肆·茶叶治病健身的原理」8

「伍·不同人饮茶与保健的关系」10

识茶、选茶、藏茶13

「壹·茶叶的种类」15

「贰·茶叶的选择」33

「叁·茶叶的识别」36

「肆·茶叶的保存」38

茶具的种类和选择43

「壹·茶具的种类」45

「贰·茶具的选用」48

茶的冲泡51

「壹·如何冲出一杯好茶」53

「贰·不同茶类的冲泡方法」62

茶的品饮73

「壹·饮茶与吃茶的比较」75

「贰·品茶与喝茶的区别」76

「叁·品茶对环境的要求」79

「肆·品茶的内容与技巧」81

「伍·不同茶类的品饮方法」85

「陆·科学饮茶」90

饮茶的习俗和礼仪95

「壹·汉民族饮茶习俗」97

「贰·少数民族饮茶习俗」98

「叁·饮茶中的约定与成规」107

常用茶疗方113

「壹·常见病茶疗方」115

「贰·美容茶疗方」133

「叁·保健茶膳食疗」136

茶食、茶菜、茶点、茶饮料的制作139

「壹·茶食」141

「贰·茶点」142

「叁·家常茶菜」144

「肆·果味茶、茶饮料的调制」149

「伍·调和茶的配制」152

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