图书介绍
餐馆服务实用英语PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载
- 迪德·保罗，穗瑜著 著
- 出版社： 广州：广州出版社
- ISBN：7806554661
- 出版时间：2004
- 标注页数：220页
- 文件大小：48MB
- 文件页数：250页
- 主题词：
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图书目录
第一章 迎送顾客2
一、说话训练2
（一）迎宾2
（二）送客6
二、听力训练7
三、巩固复习9
四、有关词汇11
第二章 受理订座16
一、说话训练16
二、听力训练20
三、巩固复习22
四、有关词汇26
第三章 推介中餐30
一、说话训练30
1．推介海鲜30
2．中式炒菜33
3．推介火锅37
二、听力训练41
三、巩固复习55
四、有关词汇63
五、中餐菜点73
第四章 推介酒水76
一、说话训练76
二、听力训练86
三、巩固复习91
四、有关词汇99
五、酒水名称104
第五章 推介西餐110
一、说话训练110
二、听力训练113
三、巩固复习115
四、有关词汇124
五、西餐厅日常菜品129
第六章 待客用餐134
一、说话训练134
二、听力训练138
三、巩固复习142
四、有关词汇148
第七章 餐后结账152
一、说话训练152
二、听力训练155
三、巩固复习156
四、有关词汇158
第八章 日本料理162
一、说话训练162
二、听力训练163
三、巩固复习167
四、有关词汇170
五、日本料理菜式171
第九章 送餐服务174
一、说话训练174
二、听力训练176
三、巩固复习177
四、有关词汇180
第十章 广式茶市184
一、说话训练184
二、听力训练188
三、巩固复习190
四、有关词汇194
五、茶市出品196
第十一章 平抑不满200
一、听力训练201
二、说话训练206
三、巩固复习209
四、有关词汇217