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一、鸡群的生产管理纲要&郎震美1

二、雏鸡的饲养与管理&郎震美8

（一）育雏期和育成期8

（二）雏鸡培育成效的评定8

（三）雏鸡生长发育的特点和生活习性9

（四）育雏前准备10

（五）育雏季节及选雏和运雏15

（六）育雏方式17

（七）供暖方式22

（八）雏鸡管理的技术要点24

（九）雏鸡死亡原因分析34

（十）雏鸡日常管理细则35

三、育成鸡的饲养管理&郎震美37

（一）做好向育成期的过渡37

（二）控制体重和限制饲喂38

（三）控制性成熟41

（四）提高均匀度42

（五）转群44

（六）做好开产前的准备工作46

四、蛋鸡的饲养管理&郎震美48

（一）现代蛋用鸡种48

（二）蛋鸡产蛋性能的外貌鉴定52

（三）鸡舍和饲养方式54

（四）蛋鸡的管理58

（五）蛋鸡产蛋数与蛋重63

（六）强制换羽65

（七）防止应激对鸡群的危害70

（八）产蛋量突然下降的原因71

（九）蛋鸡的生产指标72

五、鸡的饲料与饲养&郎震美75

（一）饲料中的营养素及其功能75

（二）鸡的饲料84

（三）鸡的营养需要98

（四）如何配合饲粮106

（五）浓缩饲料113

（六）常用饲料配方114

（七）夏天与冬天的饲养方法122

六、禽传染病的发生特点及防控对策&甘孟侯129

（一）目前我国禽病的发生现状、动向与特点130

（二）规模化及个体养鸡场疫病的防控对策133

（三）重视鸡场场址选择，合理设计及布局136

（四）严格执行经常性的防疫卫生规章制度136

（五）发生传染病的紧急措施137

七、疫病防治&甘孟侯 郑世军 李文刚138

（一）新城疫138

（二）禽流感147

（三）鸡巴氏杆菌病161

（四）鸡白痢165

（五）鸡马立克氏病172

（六）禽白血病180

（七）网状内皮细胞增生病184

（八）鸡传染性支气管炎186

（九）鸡传染性喉气管炎189

（十）鸡支原体病191

（十一）鸡传染性腔上囊病199

（十二）鸡葡萄球菌病204

（十三）鸡大肠杆菌病207

（十四）产蛋下降综合征210

（十五）鸡痘214

（十六）禽脑脊髓炎217

（十七）呼肠孤病毒感染220

（十八）鸡传染性贫血223

（十九）鸡传染性鼻炎227

（二十）禽曲霉菌病229

（二十一）绿脓杆菌病231

（二十二）鸡溃疡性肠炎233

（二十三）鸡坏死性肠炎235

（二十四）鸡衣原体病236

（二十五）鸡包含体肝炎237

八、寄生虫病防治&蒋金书239

（一）鸡球虫病239

（二）鸡蛔虫病240

（三）鸡绦虫病241

（四）鸡羽虱242

（五）鸡刺皮螨243

（六）鸡住白细胞虫病244

九、家禽维生素缺乏症&甘孟侯 王刚 王九峰246

（一）维生素A缺乏症247

（二）维生素D缺乏症248

（三）维生素E（生育酚）缺乏症250

（四）维生素K缺乏症251

（五）B族维生素缺乏症252

（六）维生素H（生物素）缺乏症257

（七）胆碱缺乏症258

十、家禽矿物质缺乏症&甘孟侯 王刚 王九峰259

（一）钙、磷缺乏和钙、磷比例失调259

（二）氯与钠（食盐）缺乏症261

（三）锰缺乏症261

（四）硒缺乏症263

（五）锌缺乏症264

（六）铁、铜缺乏症265

（七）钾缺乏症266

（八）碘缺乏症266

（九）镁缺乏症266

十一、蛋白质及多种营养物质代谢疾病&甘孟侯 王刚 王九峰268

（一）蛋白质缺乏症268

（二）家禽痛风269

（三）蛋鸡脂肪肝综合征270

十二、家禽常见的中毒性疾病&甘孟侯 王刚 王九峰273

（一）食盐中毒273

（二）黄曲霉毒素中毒274

（三）肉毒中毒276

（四）磺胺类药物中毒277

（五）高锰酸钾中毒278

（六）福尔马林中毒278

（七）一氧化碳中毒279

（八）氨气中毒280

（九）有机磷农药中毒280

（十）有机氯农药中毒281