图书介绍
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- 谭兴贵，廖泉清编著 著
- 出版社： 深圳报业集团出版社
- ISBN：9787807092377
- 出版时间：2009
- 标注页数：315页
- 文件大小：39MB
- 文件页数：325页
- 主题词：饮食卫生－基本知识；食品营养－基本知识
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图书目录
营养配餐与科学补养2
中医“食疗”中的“四性”与营养学的关系2
吃讲科学5
平衡膳食结构防治营养失衡11
酸碱平衡与健康17
向您推荐10大营养食品21
食以“黑”为珍26
健康要从正确的早餐开始做起28
一日三餐怎么吃？33
怎样分清健康食品和垃圾食品36
值得推荐的几款营养配餐41
食物配伍禁忌47
家庭营养的常见误区51
别让“补品”窃取你的健康57
四时“食补”有讲究63
不同年龄段营养细考量66
白领丽人科学饮食4大秘诀71
上班族的10大饮食杀手77
饮食排毒引领健康新时尚82
科学补养需量力而行90
从膳食中摄取微量元素94
缺乏维生素病症多补充维生素须关注97
哪些食物能治缺镁病101
酵素：不可缺的天然养分105
食物功效112
果蔬112
怎样吃蔬菜水果最有营养112
选水果对症宜忌有方118
漂亮水果也惹“祸”120
活肤养颜酪梨餐127
美味梨肴130
樱桃好吃美容颜133
健美疗疾话香蕉136
抗癌保健食荸荠141
蔬菜抗癌之奥妙144
怎样吃玉米才最有营养151
美丽肌肤的生菜汁154
芹菜食疗方集锦158
蔬菜根的食疗方160
香菜治病验方165
大蒜治病保健两相宜168
葱治病验方171
丝瓜食疗奇方174
用土豆能开无尽处方176
菌类180
防癌保健香菇好180
推荐几款蘑菇食疗菜谱184
康寿极品灵芝药膳187
木耳食疗方191
豆类/豆制品194
多吃肉不如多吃豆194
豆腐巧治高血压2款197
巧用绿豆治病多198
蚕豆200
茶202
因人制宜话饮茶202
科学饮茶“10不宜”214
水果保健食疗茶217
蔬菜食疗茶12则222
健身养生花草茶225
健身消暑自制药茶228
电脑一族药茶方230
绿茶抗癌方232
日本的保健茶234
酒238
啤酒美食8法和9忌238
药酒疗法241
自制养生酒244
冬饮补酒益处多246
健康长寿话药酒251
粥253
保健养生药粥19方253
祛暑利湿有药粥263
抗癌粥谱6款270
春来食菜粥272
夏日保健药粥多274
秋令药粥润肺御燥279
冬食保健粥补疗两兼得281
养生御寒粥284
汤291
羹汤为君增寿291
滋补汤煲8款295
滋补健身多喝汤300
家庭滋补靓汤8款303
春日，给家人煲一锅滋补汤306
老人春季蔬菜保健食疗汤309
祛燥汤益健康311
冬令滋补良方——三元汤314