图书介绍
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- 于富荣，杨晓霞主编 著
- 出版社： 北京：化学工业出版社
- ISBN：9787122045522
- 出版时间：2009
- 标注页数：228页
- 文件大小：17MB
- 文件页数：246页
- 主题词：婴幼儿－食谱
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图书目录
上篇 婴幼儿喂养常识2
第一章 婴幼儿喂养早知道2
婴幼儿年龄阶段划分2
婴幼儿消化系统五大特点3
配方奶粉：选对才有营养4
婴儿奶瓶与奶嘴的选择5
婴儿期喂养的注意事项7
让幼儿多吃些粗粮7
让幼儿多吃蔬菜8
婴幼儿不宜常吃糕点9
第二章 婴幼儿所需的明星营养素10
蛋白质：增强婴幼儿抗病能力10
α-乳清蛋白：婴幼儿的天然营养品12
脂肪：婴幼儿的主要营养素13
糖类：能量储库14
维生素A：促进宝宝正常发育15
维生素C：增强宝宝抵抗力16
B族维生素：促进宝宝的代谢17
钙：促进骨骼生长18
铁：宝宝的天然造血剂20
碘：让宝宝更聪明21
卵磷脂：宝宝的“高级神经营养素”21
牛磺酸：婴幼儿生长发育的必需营养素22
第三章 自制婴幼儿食物注意事项24
食材选择：避免过敏物质24
为婴幼儿烹调食物的注意事项25
婴儿辅食能补充的营养素26
辅食添加原则26
婴儿不爱吃辅食怎么办27
这些食品婴幼儿吃不得28
如何选购优质婴儿米粉29
第四章 家长易犯的喂养错误30
喂奶时间掌握过严30
过多过早喂食鸡蛋31
用鲜牛奶代替配方奶31
奶粉冲得太浓32
奶粉品牌频繁更换33
用果汁、矿泉水代替白开水33
用果汁饮料代替水果34
照本宣科或与其他小孩攀比35
长时间给宝宝吃流质或泥状食物35
吃得越多越好，宝宝长得越快36
吃得好等于营养好36
中篇 健康喂养：让孩子赢在起跑线上40
第五章 0～1个月 初乳：婴儿最珍贵的开口茶40
0～7天的健康喂养40
新生儿第1周的生理变化40
新生儿消化系统特点41
一定要给新生儿喂初乳42
新妈妈哺乳前要做的准备43
夜间如何哺乳44
新生儿为什么吸吮无力44
乳头凹陷与乳头皲裂者如何喂奶45
如何喂新生儿牛奶46
7～15天的健康喂养47
7～15天新生儿的生理表现47
母乳喂养的注意事项48
喂乳后新生儿打嗝怎么办48
如何喂食牛奶48
15～28天的健康喂养49
15～28天新生儿的生理表现49
补充维生素50
新生儿食量小怎么办50
第六章 1～3个月 母乳：婴儿最理想的天然食品51
健康喂养要点51
1～3个月宝宝的消化特点51
给早产儿补铁51
母乳，婴儿理想的天然食品52
母乳喂养的好处52
如何保持母乳的质与量53
哪些情况禁止母乳喂养54
如何判断婴儿是否吃饱55
混合喂养，新妈妈的新选择55
混合喂养的原则55
混合喂养的方法56
混合喂养的注意要点57
人工喂养：新妈妈无奈的选择57
人工喂养的代乳品有哪些57
如何调配该时期的婴儿奶粉58
人工喂养的技巧与方法59
人工喂养的注意事项59
婴儿厌食牛奶怎么办60
第七章 4～6个月 辅食添加进行时61
发育特点61
健康喂养要点62
蛋黄的添加方法62
蛋白类辅食的添加方法63
健康营养辅食推荐63
第八章 7～9个月 断奶过渡期66
发育特点66
健康喂养要点67
辅食添加方法67
让宝宝逐步适应断奶67
健康营养食谱推荐68
第九章 10～12个月 断奶正当时71
发育特点71
健康喂养要点72
宝宝断奶时的饮食问题72
断奶后的科学喂养73
避开断奶后的喂养误区73
健康营养断奶食谱推荐74
第十章 13～15个月 让宝宝适应新食物76
发育特点76
幼儿喂养要点77
幼儿在断奶期后所需的膳食种类77
幼儿不宜多食的食物78
幼儿日常饮食的安排79
健康饮食推荐79
第十一章16～18个月 良好就餐习惯早培养89
发育特点89
幼儿喂养要点90
幼儿的食物选择90
如何让幼儿愉快健康地进食91
为何宝宝吃水果要适度92
为什么蛋白质摄取要科学93
如何应对食欲缺乏的幼儿94
健康饮食推荐95
第十二章 19～21个月 给宝宝来点粗粮106
发育特点106
幼儿喂养要点10
幼儿食物的多样化107
幼儿日常饮食的安排108
睡前饮奶有利于幼儿生长发育109
如何锻炼幼儿的咀嚼能力109
宝宝不专心吃饭怎么办110
为宝宝选用有益健康的筷子110
健康饮食推荐111
第十三章 22～24个月 饮食逐渐多样化124
发育特点124
幼儿喂养特点125
如何安排2岁以内幼儿的膳食125
给宝宝做饭加点醋126
幼儿要养成饮水习惯126
睡前不可加餐127
健康饮食推荐128
第十四章 2～3岁 从乳类向谷类过渡139
发育特点139
幼儿喂养要点140
2～3岁幼儿的膳食要求140
让幼儿学会独立进餐141
宝宝不爱吃蔬菜的解决方案141
幼儿间食的选择142
健康饮食推荐143
下篇 特殊宝宝的特别食谱156
第十五章 婴幼儿特殊营养食谱156
补脑益智食谱：“吃”出宝宝聪明来156
补钙强骨食谱：吸收最重要160
提高造血功能食谱：贫血宝宝的“良药”164
帮助身体排铅食谱：让宝宝远离铅毒168
补充锌元素食谱：非母乳喂养宝宝的“锌”体验172
提高免疫力食谱：让宝宝更健康176
保持心肺健康食谱：让宝宝呼吸更畅通179
提高睡眠质量食谱：帮助宝宝睡得更香甜183
明目亮眼食谱：宝宝双眼明亮的小秘密186
清凉败火食谱：让宝宝不再“火气十足”190
第十六章 婴幼儿常见疾病食疗194
小儿佝偻病194
小儿消化不良197
小儿营养不良201
小儿咳嗽205
小儿腹泻208
小儿感冒211
小儿厌食214
小儿夜啼217
小儿便秘220
小儿肥胖223
小儿湿疹226