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一、概述1

（一）葡萄栽培的意义及特点1

（二）品种的由来和其他名称3

二、红提葡萄的生物学特性4

（一）植物学特征4

（二）生长及结果习性4

（三）嫁接育苗砧木对红6

（四）品种抗病性6

（五）对环境条件的要求6

三、红提葡萄的育苗技术9

（一）扦插育苗9

（二）绿枝嫁接育苗11

（三）苗圃地的大田管理14

（四）苗木出圃15

（五）苗木贮藏与运输16

四、红提葡萄园的建立18

（一）葡萄园地址的选择18

（二）园地规划19

（三）栽植形式20

（四）葡萄行向与株行距21

（五）定植沟的挖掘22

（六）苗木定植23

（七）当年苗木的管理24

（八）葡萄的栽培架式结构26

五、结果树的枝蔓管理28

六、红提葡萄的花果管理32

七、红提葡萄的整形与冬季修剪37

（一）整形37

（二）冬季修剪38

八、红提葡萄的土、肥、水管理41

（一）土壤管理41

（二）施肥43

（三）灌水48

九、孔村红提葡萄管理经验51

（一）超高密度建园，实现早期丰产51

（二）苗期冲施鸡粪汤加尿素，猛促苗木前期生长51

（三）结果枝及早摘心，副梢摘心需保留3～4片叶52

（四）新梢进行弓形引缚，控制顶端优势52

（五）强化花穗修剪，严格控制产量53

（六）实施旺树环剥，促进坐果及幼果生长54

（七）喷施新型果树促控剂—PBO,促使葡萄粒大、色艳、早熟55

（八）实施富硒栽培，实现果品增值55

（九）强化钾肥供给，提高果实品质56

（十）推广果穗套袋，提高果实商品价值57

（十一）喷施调节磷，提高果实含糖量58

（十二）采用光呼吸抑制剂，改善果实综合品质59

（十三）秋季强化叶片养护，增加树体营养积累59

（十四）晚秋枝蔓基部摘除老叶，上部剪除顶梢，通风透光，促进葡萄着色60

（十五）推广苦参碱生物杀虫剂，减少果品农药污染60

（十六）强化病虫害综合防治，减少使用化学农药61

（十七）带叶冬剪，提前埋土防寒65

十、红提葡萄的病虫害综合防治68

（一）侵染性病害防治68

（二）生理性病害防治78

（三）虫害防治80

十一、绿色食品红提葡萄的生产84

十二、红提葡萄的采收、包装及贮藏86

（一）采收与包装86

（二）保鲜与贮藏88

十三、红提葡萄的埋土防寒100

（一）时间100

（二）方法101

附录1 孔村红提葡萄绿色食品标准化生产操作规程102

附录2 孔村红提葡萄病虫害综合防治方法111

附录3 葡萄园常用农药简介113

附录4 孔村红提葡萄公司红提葡萄病虫害防治年历125

主要参考文献129