图书介绍
韩味家常菜上手就会PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载
- （韩）熊津出版社编辑部编著 著
- 出版社： 长春：吉林科学技术出版社
- ISBN：9787538441628
- 出版时间：2009
- 标注页数：152页
- 文件大小：56MB
- 文件页数：154页
- 主题词：菜谱－韩国
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韩味家常菜上手就会PDF格式电子书版下载
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图书目录
PART 1 常见食材家常菜用海鲜做成的美味12
烤鲅鱼13
煎明太鱼13
烤鲳鱼14
番茄炸虾14
海鲜蛤蜊酱铁板烧15
葱炒螃蟹15
辣椒咸鲭鱼16
鲭鱼泡菜16
煎秋刀鱼17
煎萝卜白带鱼17
香煎鲅鱼18
小白菜炒虾仁18
鱿鱼炒蘑菇19
烤燕鱼19
海鲜挑选＆清理＆保存方法20
肉类料理22
烤牛肉杏鲍菇23
凉拌牛肉蔬菜23
牛肉炒小白菜24
牛肉炒蔬菜24
酱牛肉丸25
烤牛肉25
凉拌猪肉高丽菜26
猪肉炒蛋黄酱26
烤猪肉27
鸡排铁板烧27
凉拌鸡肉28
香煎鸡腿28
鸡腿炒萝卜29
鸡肉凉拌小白菜29
肉类挑选＆清理＆保存29
蔬菜料理30
凉拌蒡丝32
凉拌黄瓜33
炒地瓜梗34
葱拌莴苣34
凉拌蒸茄子35
凉拌韭菜35
凉拌萝卜叶36
南瓜蔬菜烩36
南瓜蟹饼37
煎美味三蔬37
凉拌油炸椒丝38
烤桔梗38
凉拌桔梗蝾螺39
南瓜炒竹笋39
松菇炒小白菜40
茄子烧40
芝麻叶瘦肉饼41
蔬菜卷41
炒南瓜42
拌凉粉42
炒牛蒡粉丝43
煎豆腐炒韭菜43
蔬菜挑选＆清理＆保存44
举一反三的料理46
炒马铃薯47
马铃薯饼47
酱马铃薯47
炒夏南瓜虾米48
夏南瓜饼48
凉拌夏南瓜48
豆腐鸡蛋饼49
炒豆腐49
蒸蛋50
鸡蛋蔬菜卷50
煎蛋50
炒蘑菇51
虾仁炒蘑菇51
蘑菇串烤51
油炸金针菇52
金针菇蔬菜52
辣椒酱炒天妇罗53
天妇罗炒蔬菜53
酱炒竹轮53
特色开胃菜54
开胃菜常用的调味酱汁55
炒辣椒酱56
炒尖椒小鱼干56
虾仁炒蒜薹57
炒鱿鱼丝57
酱黑豆58
酱牛肉58
番茄酱烧马铃薯59
大蒜烧小卷59
猪肉卷牛蒡60
煎干明太鱼60
明太鱼炒蒜薹61
炒海螺61
特色豆腐料理62
辣椒酱炒豆腐62
烧豆腐63
美味的酱料理64
拌鱿鱼酱64
蒸明太鱼籽65
蒸、酱、炒料理的秘诀66
PART 2 四季美味料理用季节食材打造健康食谱72
春季料理76
新鲜的春天蔬菜77
凉拌山蒜78
凉拌佛甲草78
凉拌马蹄菜79
味噌拌荠菜79
蔬菜拌饭80
紫米寿司80
鲔鱼香料盖饭81
绿茶面81
山蒜虾饼82
山蒜味噌汤82
凉拌水芹凉粉83
蔬菜沙拉83
凉拌海鲜韭黄84
凉拌螃蟹84
蛋黄酱炒短爪鱿鱼85
鱿鱼青葱凉菜85
蛤蜊蘑菇汤86
炒海鲜86
凉拌鱿鱼白菜87
墨鱼鱼板火锅87
夏季料理88
一定要食用夏季养生汤89
萝卜叶泡菜拌面90
南瓜蒸饺90
凉拌蔬菜91
蔬菜饼91
煎马铃薯酱92
鸡肉冷盘92
凉拌黄豆芽93
油炸牛肉蔬菜93
煎蔬菜沙拉94
参鸡汤94
煎鳗鱼辣椒酱95
凉拌高丽菜肉片95
秋季料理96
用新鲜蔬果来感受秋天的气息97
营养米饭98
汤圆南瓜粥98
杏鲍菇烤肉99
鲭鱼煎白菜99
煎藕片100
凉拌水参蜂蜜酱100
萝卜炖虾米101
蒸黄豆芽明太鱼101
蘑菇火锅102
炒蘑菇102
烤杏鲍菇103
洋菇饼103
蘑菇串104
蘑菇饼104
海鲜汤面105
手卷寿司105
冬季料理106
冬季的新鲜食品107
牛肉炖萝卜108
味噌炖猪肉108
糯米糕水饺汤109
泡菜串109
萝卜汤面110
泡菜盖饭110
炒年糕111
海鲜青葱饼111
生拌牡蛎112
凉拌海带飞鱼112
鱿鱼炒蔬菜113
烤鱿鱼113
酱烤鳕鱼114
豆渣汤114
海鲜豆腐汤115
豆腐泡菜115
鮟鱇炖海鲜116
炒小卷116
烤五花肉117
炖明太鱼干117
PART 3 单人份的料理简单早餐120
香蕉饼121
鸡蛋饼121
苹果奶油羹汤122
培根培果122
玉米片123
面包三明治123
牛奶蔬菜粥124
煎糯米糕124
南瓜粥125
蘑菇羹125
蛤蜊蔬菜羹126
白米粥126
菠菜豆腐汤127
马铃薯饼127
三明治＆面包＆沙拉酱128
米饭料理130
泡菜炒饭131
拌饭131
虾仁大蒜炒饭132
生拌肉盖饭132
美味寿司133
粉丝盖饭133
牛排盖饭134
海鲜盖饭134
南瓜饭135
洋松茸牛肉盖饭135
海鲜炒饭136
麻婆豆腐盖饭136
蛤蜊黄豆芽饭137
炒猪肉盖饭137
做出漂亮的饭团138
面料理140
汤面141
炒味噌面条141
蔬菜面142
泡菜面142
凉面143
胡萝卜面143
蛤蜊面144
蘑菇刀切面144
荞麦拌面145
水果黄豆面145
中式炒面146
越南米线146
炒辣椒炸酱面147
面条炒蘑菇147
海鲜意大利面148
鲢鱼奶油意大利面148
意大利蝴蝶结面149
味噌鸡肉意大利面149
美味的消夜150
长条面包比萨150
香蕉春卷151
糯米糕培根串151
浇汁拉面151
条糕沙拉151
让料理更美味的特殊香料152