肉牛饲养管理与饲草加工调制技术PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载

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第一章　优质肉牛品种及杂交改良1

一、我国的主要黄牛品种1

（一）秦川牛1

（二）南阳牛2

（三）鲁西牛3

（四）晋南牛3

（五）延边牛4

二、引入我区的国外主要肉牛品种4

（一）安格斯牛4

（二）西门塔尔牛5

（三）黑毛和牛6

（四）利木赞牛7

（五）夏洛莱牛7

（六）皮埃蒙特牛9

三、肉牛杂交生产理论10

（一）肉牛杂交繁育的目的10

（二）杂种优势10

（三）肉牛杂交生产模式10

第二章　肉牛的饲养管理技术13

一、犊牛的饲养管理13

（一）犊牛的饲养13

（二）犊牛的管理14

二、青年牛的饲养管理15

（一）青年母牛的阶段饲养15

（二）青年牛的管理16

三、繁殖母牛的饲养管理16

（一）空怀母牛的饲养管理16

（二）妊娠母牛的饲养管理16

（三）哺乳母牛的饲养管理17

（四）繁殖母牛膘情评定17

第三章　架子牛育肥技术22

一、架子牛的选择22

（一）品种22

（二）年龄22

（三）去势23

（四）体重23

（五）体型与外貌23

（六）健康无病24

二、新购架子牛的管理24

（一）饮水洁净25

（二）消毒25

（三）驱虫与免疫25

（四）健胃并适应精料饲喂25

（五）标记身份25

（六）分群25

三、育肥方式26

（一）放牧育肥26

（二）舍饲育肥27

四、育肥方法28

（一）强度育肥28

（二）常规育肥30

五、冬季育肥增重的措施与技巧36

（一）冬季提高肉牛增重的措施36

（二）提高肉牛增重的技巧37

第四章　舍饲牛舍建设技术42

一、场址选择42

（一）选址42

（二）朝向42

二、牛舍类型42

三、牛舍的建筑要求44

（一）建筑结构44

（二）棚圈面积44

（三）内部设施44

（四）运动场45

（五）粪污处理场45

四、技术要求45

（一）通风采光45

（二）水质水源45

（三）牛舍间距46

（四）卫生防疫46

五、塑膜暖棚建设技术46

（一）塑膜暖棚牛舍建设46

（二）塑膜暖棚牛舍建设技术要点46

（三）内部设施47

第五章　饲草料加工调制技术49

一、秸秆饲料开发利用的方法49

（一）秸秆饲料的物理处理方法49

（二）秸秆饲料的化学处理方法50

（三）秸秆饲料的生物学处理方法51

二、秸秆饲料加工调制技术51

（一）青贮饲料制作技术51

（二）秸秆氨化饲料制作技术69

（三）秸秆微贮饲料制作技术82

（四）秸秆酶贮饲料制作技术86

三、秸秆饲料“二次发酵”预防技术90

（一）造成二次发酵的原因90

（二）防止二次发酵的技术措施90

第六章　秸秆加工后的饲喂原则92

一、秸秆饲料配制日粮的基本原则92

（一）不宜单独饲喂92

（二）补充蛋白和能量92

（三）精粗比例要合适92

二、秸秆饲料饲喂反刍家畜应注意的问题93

（一）逐渐过渡93

（二）针对家畜不同生理情况控制饲喂量93

（三）补喂饲草93

（四）搭配饲喂93

（五）调节酸度93

（六）调整饲喂次数94

第七章　肉牛精粗饲料的储备与饲喂95

一、肉牛不同生长阶段精粗料储备量95

（一）青年母牛精粗料储备量95

（二）妊娠母牛精粗料储备量95

（三）育肥用架子牛精粗料储备量95

（四）育肥牛精粗料储备量96

二、肉牛年度精粗料储备量及饲养配方96

附录1　预混料简介98

附录2　全混合日粮（TMR）饲喂技术简介100