图书介绍
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- （美）简·卡珀著 著
- 出版社： 北京：新华出版社
- ISBN：9787501186266
- 出版时间：2009
- 标注页数：237页
- 文件大小：55MB
- 文件页数：246页
- 主题词：食品营养－关系－脑－保健
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图书目录
导言1
第一部分 神奇大脑的时代欢迎你29
第二部分 吃出神奇的大脑29
大脑渴望古老的饮食29
功过难分的脂肪35
前景可观的新疗法——鱼油拯救大脑48
两面人：糖74
抗氧化剂：让你聪明、快乐、年轻97
咖啡因：让每个人感到振奋吗？121
第三部分 大脑补品135
维生素、矿物质及其他补充物怎样帮助你发挥大脑的最高效率135
叶酸：恢复记忆144
维生素B6：提高记忆力149
维生素B12：延缓衰老151
硫胺：一种精神病“药”155
烟酸：万能记忆丸159
维生素E：超级大脑丸161
维生素C：大脑的救星170
推动大脑的矿物质：硒174
硫辛酸：一号超级抗氧化剂176
辅酶Q10：强大的大脑兴奋剂181
银杏：抗老化大脑的推动剂187
磷脂酰丝胺酸（PS）：记忆恢复剂193
胆碱：大脑记忆力的建筑师198
石杉碱——前景看好的抗阿尔茨海默氏病药物203
圣约翰麦芽汁——天然的盐酸弗西汀205
S-腺苷蛋氨酸——新兴的抗抑郁药208
第四部分 预防脑血管疾病233
结束语 还大脑以神奇魅力233