图书介绍
长江源文丛 蒙山茶话PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载
- 董存荣著 著
- 出版社： 北京：中国三峡出版社
- ISBN：7800997960
- 出版时间：2004
- 标注页数：177页
- 文件大小：21MB
- 文件页数：193页
- 主题词：诗歌－作品集－中国－当代
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图书目录
上篇·蒙山茶史篇3
第一章 茶中故旧是蒙山3
一座茶山成名山3
蒙山又名“蒙顶山”7
禹贡蒙山12
第二章 中华茶文化概览16
茶的故乡在中国17
从“荼”到“茶”20
药用到饮品22
魏晋茶风25
茶圣陆羽与《茶经》28
第三章 蒙山植茶始祖吴理真32
汉代甘露师33
蒙山种茶人40
第四章 蒙顶贡茶与蒙山仙茶48
朝廷贡品48
蒙顶贡茶50
青史芳踪54
蒙顶仙茶61
第五章 茶马交易中的蒙山茶64
宋代的榷茶制度与茶马交易64
茶马交易中的蒙山茶67
茶马古道与雅安边茶70
第六章 自古文人爱蒙顶76
扬子江心水 蒙山顶上茶77
琴里知闻惟渌水 茶中故旧是蒙山84
蒙顶茶溢唐诗香86
宋代茶诗珍蒙山92
赵懿钟情蒙顶茶101
第七章 建国以来的蒙山茶105
苍林古树走兽多106
毛主席说：蒙山茶要发展109
蒙山茶场的知青们111
下篇·蒙顶品茶篇117
第八章 饮茶的妙处117
烟鬼酒鬼与茶仙117
茶的药用价值与保健作用119
品茶重在“品德”121
第九章 名茶趣话124
茶叶类型各不同125
银峰春雪翠 云叶尖毫绿129
第十章 蒙山名茶132
得天独厚的生态环境132
源远流长的制茶工艺135
香高味醇的保管方法139
第十一章 品茶器具142
闲话古今茶具142
茶具奇葩紫砂壶145
风行天下盖碗茶148
第十二章 品茶与水151
泉水江水与井水151
清轻活甘冽154
“蟹眼”、“鱼眼”与水温155
第十三章 蒙顶品茶158
风物绝佳品茶地158
观其形闻其香 品其味160
“点指”与“茶语”161
蒙山一绝：龙行十八式162
第十四章 蒙山茶文化遗存与茶文物古迹165
蒙山顶上天盖寺166
焙茶重地智矩寺167
古韵犹存永兴寺168
文物古迹茶味浓171
后记175