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第1章 精准定位，做“互联网＋新零售”经济的引领者2

1.1 你想开什么便利店2

1.1.1 自营便利店：经营不局限，投入费用少3

1.1.2 加盟便利店：入门曲线短，少走弯路3

1.1.3 加盟：获得全方位支持＋全程保姆式协助4

1.2 你应该卖什么商品5

1.2.1 杂货商品6

1.2.2 速食品7

1.2.3 半成品7

1.2.4 休闲快餐8

1.2.5 服务性商品9

1.3 开店需要哪些投资11

1.3.1 “0元开店”，不可信11

1.3.2 你的资金适合开什么便利店13

1.3.3 如何降低开业初期投资14

1.4 你需要采取哪些经营模式15

1.4.1 线上社交模式：微信＋第三方支付＋App16

1.4.2 线上订单模式：便利店＋网上超市＋生鲜业务18

1.4.3 线下物流配送模式：送货＋包裹代收＋家政服务20

1.5 你需要学习哪些成功的O2O便利店22

1.5.1 7-11：逐步成为全球第一的成功秘诀22

1.5.2 全家：“互联网”背后藏着三大法宝23

1.5.3 叮当小店：平台＋模式＋优秀的用户体验24

第2章 店址、店面、店名，直接决定便利店的“钱”程26

2.1 选择店址应考虑哪些因素26

2.1.1 人流状况26

2.1.2 商圈状况28

2.1.3 交通状况30

2.1.4 竞争状况31

2.1.5 成本状况31

2.2 租赁店面有哪些注意事项33

2.2.1 巧妙盘店促开张33

2.2.2 店面租赁谈判技巧34

2.2.3 签订店面租赁合同需谨慎35

2.3 让便利店名字成为金字招牌37

2.4 美宜佳：全方位考虑营商环境38

第3章 卖场布局要合理，摆放规划要巧妙40

3.1 便利店店内布局两大原则40

3.1.1 开放易进入40

3.1.2 延长顾客在店购物时间41

3.2 便利店的功能区域划分42

3.2.1 计划购买区43

3.2.2 一般购买区43

3.2.3 冲动购买区44

3.2.4 收银台服务区44

3.3 商品摆放的注意事项和方法44

3.3.1 商品摆放的注意事项45

3.3.2 商品摆放的方法46

3.4 快客：73平方米日销破5万元48

第4章 设施各不同，装修有特色，吸引顾客是重点54

4.1 便利店的店内外设施54

4.1.1 货架、收银台与货架布局54

4.1.2 门头的设计与制作55

4.2 杂货铺便利店的装修58

4.2.1 内部设计要力求实用58

4.2.2 喜士多：一家“有情调”的便利店59

4.3 生鲜便利店的装修61

4.3.1 基本照明＋商品照明＋装饰照明61

4.3.2 色彩要与商品本身色彩相配合63

4.3.3 通风设备要做好，保证空气通畅64

4.4 快餐便利店的装修65

4.4.1 快餐店设计布置要点65

4.4.2 餐饮生产区域划分要合理67

4.4.3 色彩宜采用暖色系，可促进食欲68

第5章 进货渠道多元化，适应时代新潮流71

5.1 供应商直接送货71

5.1.1 找大品牌经销商、分销商72

5.1.2 谈好价、订好货、按时送73

5.2 批发商批量进货74

5.2.1 小商品、水果、蔬菜要自己采购74

5.2.2 货比三家，最好能送货上门75

5.3 专业的采购网进货77

5.3.1 阿里巴巴零售通78

5.3.2 京东掌柜宝80

5.3.3 质量有保障，避免假货81

5.4 商品服务公司一站式进货82

5.4.1 品类齐全，货源稳定84

5.4.2 便利店小白的福音85

5.5 防止货物积压的进货选货技巧86

5.5.1 进货：遵循1.5倍理论86

5.5.2 选货：必需品＋普通品＋特色品87

5.5.3 出货：坚持先进先出88

5.6 自由自在进口商品90

第6章 便利店“触网”，从社区中寻找新卖点93

6.1 便利店“触网”一触即发93

6.1.1 物流自提只是第一步93

6.1.2 打开社区服务“多扇门”95

6.1.3 “网购店送”拓宽新市场96

6.2 社区服务中的“新卖点”97

6.2.1 便利店＋物流配送97

6.2.2 便利店＋快捷餐饮99

6.2.3 便利店＋家政服务100

6.2.4 便利店＋金融服务101

6.2.5 便利店＋实时药店102

6.2.6 便利店＋娱乐消遣103

6.2.7 便利店＋数码办公104

6.3 私蜜微便利：新零售模式再升级104

第7章 选人、用人、管人，打造高素质员工队伍108

7.1 选人：员工素质高，生意旺108

7.2 用人：人员配置合理110

7.2.1 避免任人唯亲110

7.2.2 压缩人员，实现一岗多能111

7.2.3 用人不疑，疑人不用113

7.2.4 24小时便利店的最佳人员配置113

7.3 管人：制度化、书面化115

7.4 7-11便利店员工管理的艺术117

第8章 便民服务要贴心，回头客自然找上门122

8.1 拓展服务领域，让便利店更便民122

8.1.1 拓展即食产品124

8.1.2 增加半成品种类127

8.1.3 不只是便利，更注重细节129

8.2 用户体验，唯快不破130

8.2.1 增设配送专员，提高顾客满意度130

8.2.2 社区001，专注商品配送132

8.2.3 叮当来啦：比男友更贴心，只需1元就外送133

8.3 完善售后服务，提高与顾客的和谐度134

8.3.1 店内引进人性化服务134

8.3.2 阳光微笑式售后服务135

8.3.3 建立CRM管理机制137

8.4 喜士多：水果组合，让顾客多一种选择138

第9章 提升获客能力，离不开线上线下推广141

9.1 线下推广141

9.1.1 公交、地铁、商城海报广告宣传141

9.1.2 移动端支付，分享推广142

9.1.3 社区活动营销推广143

9.1.4 品牌推广宣传145

9.2 门店推广147

9.2.1 二维码线上引流148

9.2.2 门店服务体验148

9.2.3 Wi-Fi定位服务门店150

9.2.4 门店贴海报广告宣传150

9.2.5 门店加盟复制151

9.3 线上推广152

9.3.1 网络媒体软文宣传152

9.3.2 自有ApP推广154

9.3.3 网盟宣传155

9.3.4 线上活动推广157

9.3.5 优惠券发放领用线下体验157

9.4 自媒体推广159

9.4.1 公众号、服务号宣传160

9.4.2 H5游戏互动161

9.4.3 朋友圈分享推广163

9.4.4 社群论坛与口碑推广164

9.4.5 微信红包、积分活动推广165

9.4.6 会员管理精准推送活动推广166

9.5 全家：整合营销，营造家的氛围167

第10章 火爆生意，促销活动少不了170

10.1 定价式促销170

10.1.1 定价目标：促进销售，获取利润171

10.1.2 统一定价促销：厂家直销，全场批发价172

10.1.3 特价式促销：原价39元现价10元175

10.1.4 满额促销：消费满99元减10元176

10.2 纪念式促销179

10.2.1 节日促销：全场五折优惠179

10.2.2 会员式促销：积分满100，可20元购买5升装食用油一桶182

10.2.3 纪念日促销：生日期间，凭身份证可免一单183

10.2.4 特定周期促销：每月1号，全店九折185

10.3 奖励促销187

10.3.1 抽奖式促销：满58元，可抽奖一次188

10.3.2 互动式促销：下载店铺App，可享八八折优惠190

10.3.3 优惠券促销：现在下单，即送现金券191

10.3.4 最低额促销：只需消费9.9元，就可成为会员194

10.4 罗森：买指定商品＋3元，换购任意口味“脉动”1瓶194

第11章 便利店盈利新模式，开店赚不停197

11.1 便利店让新零售迎来爆发期197

11.1.1 从加盟产品到推出自有品牌198

11.1.2 从普通便利店到主题便利店200

11.2 便利店八大利润来源201

11.2.1 实体店商品销售获益202

11.2.2 App商城商品销售获益202

11.2.3 微信商城商品销售获益203

11.2.4 进口商品销售获益204

11.2.5 国内特产商品销售获益205

11.2.6 物流、干洗、家政等商家入驻收益206

11.2.7 旅游、机票、保险等附属商业收益207

11.2.8 广告投放收益208