图书介绍
咖啡店卖的并不是咖啡：日本61个品牌（截至2018年5月）咖啡店创业家的经营哲学PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载
- （日）楠本修二郎著；王高婷译 著
- 出版社： 北京：东方出版社
- ISBN：7520704755
- 出版时间：2018
- 标注页数：208页
- 文件大小：17MB
- 文件页数：223页
- 主题词：
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图书目录
Life 开启人生之旅吧5
01旅程的开端5
02记忆中的风景7
03 TABE＜＞TABI食＜＞旅11
04不需要什么人生设计15
05禁止自我探索19
06混沌训练的提议23
07 Navajo风景与无言的世界26
08世界史拥有自己的坐标轴30
09感知地球的方法33
10 Coffee Trip咖啡之旅37
Concept Cafe Company的视角45
11 Cat Street 199945
12社会变化是从未来发出的讯息48
13格调就是创造出交流52
14 Community 3.0时代55
15从生活方式到社会活动方式58
16有创造空间的时代61
17第三空间到底是什么？66
18不是市场共享而是想法共享72
19生活提案大国76
20 Wired 3.0时代80
Method 将感性实现商业化的方法87
21不追逐数字，只创造风景87
22 Cafe Company的失败研究90
23街的观点、店的观点、人的观点94
24从“里山”“里海”的观点入手打造街道98
25街道的A面与B面101
26考虑涩谷的未来104
27镰仓视角110
28想法落脚于细节114
29所谓设计就是对于未来的款待117
30顾客不是上帝，是重要的伙伴121
Team 创造“咖啡式”企业127
31以玩乐之心为初衷办企业127
32大马哈鱼子组织129
33从嚯嚯嚯到啊哈哈134
34从塑料模型转向黏土模型、乐高积木模型138
35不需要什么指南140
36与其开会，不如聊天144
37创造出有意图的偶然发生146
38咖啡式的评价制度148
39拥有第三视角152
40母性领导力155
Earth Trip 与世界同步161
41雷曼冲击是转折点161
42被称为和谐料理的日本料理165
43创造性牵引商业化168
44城市间的创造性竞争171
45 Next Tokyo计划的启动174
46“大田区布鲁克林计划”177
47日本100英里构想181
48打造世界第一的收获庆典——Tokyo Harvest183
49福岛蕴含着日本的未来——福岛Channel广场187
50 The Book of Cafe（关于咖啡的一本书）191
后记195