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第一章 国际礼仪之定义1

第一节 国际礼仪之定义2

第二节 国际礼仪之起源5

第二章 社交礼仪7

第一节 介绍之礼仪8

第二节 称呼之礼仪12

第三节 电话之礼仪13

第四节 演讲会之礼仪16

第五节 谈话内容之礼仪19

第六节 女土优先21

第七节 我爱陌生人23

第三章 书信、卡片与礼物27

第一节 书信之礼仪28

[专栏 3—1] 各种信函范例33

第二节 卡片之礼仪37

[专栏 3—2] 圣诞卡趣谈39

第三节 送礼之礼仪40

第四节 行动电话、传真及E－mail44

第四章 衣着篇49

第一节 男士正式服装50

第二节 女士正式服装55

第三节 儿童之服装58

第四节 特殊场合之服装61

第五章 饮食篇65

第一节 正式餐会之礼仪66

[专栏 5—1] 吃生蚝69

第二节 鸡尾酒会之礼仪70

[专栏 5—2] 鸡尾酒的起源72

第三节 家庭聚会之礼仪73

第四节 自助餐会之礼仪79

第五节 下午茶之礼仪82

[专栏 5—3] 红茶趣谈84

第六节 餐桌上之礼仪85

第七节 饮酒之礼仪92

第八节 PUB及酒吧内之礼仪98

[专栏 5—4] 咖啡发明史102

第六章 住宿篇103

第一节 观光饭店之礼仪104

第二节 度假小木屋之礼仪111

第三节 民宿之礼仪114

第四节 野外露营之礼仪118

第五节 青年旅馆之礼仪120

第六节 飞机、轮船和火车上之礼仪123

第七章 交通篇129

第一节 机场内之礼仪130

第六节 机票订位常识133

第二节 飞机上之礼仪135

[专栏 7—1] 机上保健须知142

第三节 洗手间之礼仪143

第四节 轮船上之礼仪146

第五节 火车上之礼仪149

[专栏 7—2] 一般航空公司机票相关名词摘要155

第七节 违禁品及海关申报157

第八节 自行驾车须知162

第九节 电梯内之礼仪167

第十节 步行之礼仪168

第十一节 渡轮之礼仪169

第十二节 计程车之礼仪173

[专栏 7—3] 库柏(Copper)的故事174

第十三节 巴士上之礼仪176

第十四节 游艇上之礼仪179

第十五节 健行之礼仪181

第八章 娱乐篇187

第一节 音乐剧院及歌剧院之礼仪188

第二节 游泳池、海滩等之礼仪193

第三节 三温暖与健身房之礼仪196

第四节 球场之礼仪199

第五节 高尔夫球场之礼仪202

第六节 夜总会之礼仪205

第七节 赌场之礼仪207

[专栏 8—1] 赌博奇闻210

[专栏 8—2] 世界赌场侧写211

第八节 温泉之礼仪215

第九节 介绍展示场地之礼仪217

第十节 参观博物馆之礼仪219

第十一节 狩猎场之礼仪222

[专栏 8—3] 森林惊魂记228

第十二节 滑雪场之礼仪230

第十三节 观光洞穴之礼仪233

第十四节 骑大象、骆驼、马之礼仪235

第十五节 观光旅行团237

[专栏 8—4] 迷信迷信何其多240

第九章 各国特殊礼俗243

第一节 基督教244

[专栏 9—1] 万圣节的由来250

第二节 天主教251

[专栏 9—2] 西洋婚礼习俗考255

[专栏 9—3] 选教宗256

第三节 东正教257

第四节 犹太教259

第五节 回教263

第六节 印度教268

第七节 各国手势275

[专栏 9—4] 西洋的迷信与禁忌280

[专栏 9—5] 魔鬼的化身281

第十章 购物篇283

第一节 百货公司之礼仪284

第二节 水果摊、超市、地摊之礼仪286

第三节 购物须知289

第十一章 公共场所295

第一节 公园与国家公园296

第二节 汽车营地298

第十二章 意外事件之防范与处理301

第一节 重要证件之收藏302

第二节 贵重物品之收藏303

第三节 药品与医疗用语307

[专栏 12—1] 基本意外医疗方式308

[专栏 12—2] 简单医疗用语310

第四节 行李遗失313

第五节 私闯民宅315

第六节 陷阱处处318

第七节 饮食安全321

第八节 防扒、抢、窃与骗术大观323

第九节 疾病与受伤328

第十节 迷途与野外求生335

[专栏 12—3] 流沙337

第十一节 水上活动338

[专栏 12—4] 洋流342

[专栏 12—5] 海上求生记343

第十二节 索贿344

[专栏 12—6] 入出境违禁347

参考书目351