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目录1

第一部分 酒的一般知识1

饮酒的历史1

饮酒的现状3

中国的酒政5

1．酒的特殊性6

2．古代的酒政6

3．当代中国的酒政7

我国酒的产销情况9

中国的酒文化11

1．酒的佳话传说11

2．酒的习俗和礼节13

3．饮酒之道17

酒的分类与特点19

酒的度量及化学知识27

2．醛类30

1．醇类30

酒的毒性30

饮酒的误区31

1．“适量饮酒，有益健康”32

2．“酒能御寒”33

3．“喝酒顶替吃饭”33

4．“酒能解愁”34

5．“酒能提高才气”34

6．“豪饮方显英雄本色”35

7．“浓茶解酒”36

饮酒有没有“适量”36

第二部分 酗酒的医学问题39

概述39

1．酗酒是“恶习”，但更是疾病39

2．医学术语41

3．饮酒行为43

4．酗酒的社会分布状况44

1．遗传因素46

酗酒的根源46

2．个体因素48

3．社会文化因素49

酒的体内过程50

1．乙醇的吸收与代谢50

2．乙醇与其他药物的相互作用57

酗酒者的识别59

1．酒依赖的特征59

2．酒依赖的分类64

3．戒酒综合征的表现65

酗酒导致的神经系统损害70

1．酒对中枢神经系统的影响70

2．酒对大脑的直接损害71

3．酗酒后的遗忘73

4．酒相关性痴呆74

5．小脑变性74

6．多发性神经病变75

8．酗酒与癫癎发作76

7．植物神经功能障碍76

酗酒与精神失常78

1．酒对精神活动的影响78

9．其他脑损害78

2．酗酒者的标准像：典型病例介绍81

3．慢性酒中毒的表现85

4．酗酒者的人格改变86

5．酗酒与自杀87

6．酗酒与精神分裂症88

8．酗酒与神经症89

7．酗酒与情感障碍89

9．酗酒与人格障碍90

“酒肉穿肠过”：酒对消化系统的损害90

1．消化道91

2．胰腺92

3．酒与肝脏93

酒可伤心——酒对心血管系统的损害98

1．酒对心血管系统的影响98

2．酒相关性心肌病100

3．饮酒与高血压101

4．饮酒与冠心病102

5．其他酒相关性问题103

酒气扑鼻——酒对呼吸系统的损害104

1．酒对呼吸系统的影响104

2．肺炎105

3．肺脓肿105

4．肺结核106

酒对血液系统的损害106

1．贫血106

2．白细胞异常107

3．凝血功能障碍108

酒影响代谢108

1．营养不良108

2．对葡萄糖代谢的影响110

酒与癌症111

1．酒可致癌111

3．对水和电解质平衡的影响111

2．酒为何致癌113

3．与酒有关的癌症113

酒与性114

1．酒对性的影响114

2．酒对男性性功能的影响116

3．酒对女性性功能的影响117

4．酗酒影响生育119

5．酒后生色胆120

女性与酒122

1．女性酗酒的现状122

2．为什么妇女更容易醉酒122

3．酗酒妇女的特征124

4．女性酗酒的社会问题125

5．胎儿酒综合征127

第三部分 事实：触目惊心131

丑态百出131

意外伤害135

家庭暴力138

殃及后代140

交通事故144

1．酒后驾车现状147

2．酒对驾车的影响148

3．事实149

4．酒后驾车，治你没商量153

5．解决方案155

6．保护你自己156

违法犯罪156

法律问题158

1．对醉酒者进行约束是否合法158

2．醉酒对人行为能力的影响159

3．酒后犯罪的刑事责任能力160

4．对醉酒的鉴定与识别164

5．案例分析167

治疗171

1．任务171

第四部分 嗜酒的治疗、康复和预防171

2．药物治疗174

3．美舒玉的应用184

4．酒依赖者的心理治疗186

5．酒依赖者的行为治疗189

6．酒依赖者的家庭治疗190

康复191

1．复发的原因191

2．康复治疗的原则192

3．康复成功的标准193

4．互助自助，走向康复——“匿名戒酒会”193

酗酒的预防200

1．提倡科学的饮酒方法202

2．禁酒，还是控酒203

3．“三减”并举204

4．三个调节206

5．控酒之路，坎坷崎岖208

附录213