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前言1

第一部分 货仓管理篇3

第一章 货仓管理概论3

货仓管理的含义是什么？3

货仓在生产企业中的意义与作用是什么？3

货仓应具备什么功能？4

第二章 货仓的组织结构与职能5

第一节 货仓的组织结构5

货仓的筹划组建有哪些原则？5

货仓的分类有哪些？5

货仓部的组织结构图6

货仓主管的工作职责有哪些？7

货仓部主管助理的工作职责有哪些？7

货仓的主要工作职能有哪些？7

第二节 货仓人员的工作职责7

货仓管理员的工作职责有哪些？8

货仓文员的工作职责有哪些？8

搬运组长的工作职责有哪些？9

第三节 货仓人员的岗位素质要求10

货仓主管的岗位素质要求有哪些？10

货仓部主管助理的岗位素质要求有哪些？10

货仓管理员的岗位素质要求有哪些？10

货仓文员的岗位素质要求有哪些？11

搬运组长的岗位素质要求有哪些？11

决定仓储部门位置时，应考虑哪些因素？12

仓库区域的规划应注意哪些方面？12

第三章 货仓规划12

怎样决定正常的仓位大小？13

货仓空间调配的目的是什么？13

集中大仓库比零星小仓库有何优点？13

物料堆放有哪些原则？14

常见的几种物料堆放的方法15

仓储规划说明16

第四章 货仓物料的收发运作17

第一节 材料的收发与退料17

物料验收包括哪几个方面？17

物料验收的步骤主要有哪些？17

收料单作业流程图19

物料收货控制程序19

领料的定义是什么？23

发料工作的优点有哪些？23

什么叫物料直接需求和间接需求？23

发料的定义是什么？23

发料与领料的适用范围有哪些？24

采取发料方式的原因有哪些？24

采取领料方式的原因有哪些？26

物料先进先出的方法有哪些？26

领料单作业流程图27

物料出仓控制程序28

退料单作业流程图30

物料退料补货控制程序30

第二节 半成品的收发与退货33

半成品的入仓控制程序33

半成品的出仓控制程序35

半成品的退料补货控制程序37

第三节 成品的收发39

成品入仓单作业流程图39

成品的入仓控制程序40

成品的出仓控制程序42

第五章 货仓物料的保管与储存45

第一节 保管与储存45

一个好的仓库管理应做到哪几点？45

货仓储存有哪三原则？46

储存应注意哪些事项？46

良好的仓储管理应注意哪几点？46

物料卡有哪些内容构成？48

货仓管理中通常所讲的账物卡证指的是什么？48

无人仓库之仓储管理应具备哪三个条件？48

物料卡实例49

物料卡的作用是什么？50

搬运的方法可分为哪几种？50

搬运应当注意的事项有哪些？50

搬运、贮存、防护和交付主要有哪些控制要点？51

搬运控制主要有哪些内容？52

贮存控制主要有哪些内容？53

防护控制主要有哪些内容？53

交付控制主要有哪些内容？54

搬运、贮存、交付应检查的项目有哪些？54

物料储存、保管、搬运管理办法55

什么叫残料？59

什么叫旧料？59

呆废料处理的目的有哪些？59

什么叫呆料？59

第二节 呆废料的管理59

什么叫废料？59

呆料发生的原因有哪些？60

呆料的预防措施有哪些？62

呆料处理的途径有哪些？64

废料发生的原因有哪些？64

废料预防的措施有哪些？65

废料的处理措施有哪些？65

呆废料管理办法66

货仓常用的表单有哪些？69

货仓常用的报表有哪些？69

货仓的账簿主要分为哪几类？69

第三节 货仓的账簿与表单69

材料入仓单70

发料单71

退料单72

补料单73

半成品/成品入仓单74

成品出仓单75

废料处理申请单76

半成品报废单77

进货日报表78

材料收发日报表79

材料库存日报表80

半成品库存日报表81

成品库存日报表82

呆料库存月报表83

送货日报表84

退料月报表85

第六章 货仓的盘点管理86

第一节 盘点定义86

盘点的功能有哪些？86

盘点方法可分为哪几类？86

什么叫定期盘点制，具体可分为哪几种？87

什么叫连续盘点制，具体可分为哪几种？88

什么叫联合盘点制？88

生产线盘点的步骤有哪些？89

物料盘点的步骤有哪些？89

盘点培训包括哪些方面的内容？90

盘点准备工作主要包括哪些内容？90

盘点前仓库清理工作包括哪些方面的内容？91

盘点前生产线退料包括哪些物料？92

产生盘点差异应该从哪些方面追查原因？92

盘点后的处理措施有哪些？93

盘点管理办法94

第二节 盘点使用的单据及报表99

盘点票99

盘点盈亏表100

第七章 5S活动101

什么是5S？101

为什么要推行5S，5S的作用有哪些？102

5S推行有哪些步骤？104

5S推行的场所有哪些？106

5S具体如何实施？107

5S实施有哪些方法？108

5S规范表109

第二部分 采购管理篇115

第一章 采购概论115

采购的重要性有哪些？115

第二章 采购的组织结构与职能116

第一节 采购人员的工作职责116

采购部门的职能有哪些？116

采购人员的工作内容主要有哪些？116

采购主管的工作职责有哪些？117

采购主管助理的工作职责有哪些？117

采购文员的工作职责有哪些？118

采购员的工作职责有哪些？118

采购工程师的工作职责有哪些？118

第二节 采购人员的岗位素质要求119

采购主管的岗位素质要求有哪些？119

采购主管助理的岗位素质要求有哪些？119

采购工程师的岗位素质要求有哪些？119

采购员的岗位素质要求有哪些？120

采购文员的岗位素质要求有哪些？120

第三章 供应商管理121

第一节 供应商调查121

选择供应商有什么重要意义？121

一个好的供应商应包括哪几大主体？121

供应商的调查主要有哪些内容？122

供应商开发的步骤有哪些？123

供应商资料表125

供应商调查表126

第二节 供应商的开发与考核138

供应商考核主要有哪些项目？138

供应商评估主要有哪些控制要点？139

对供应商的控制方法主要有哪些？139

选择合格的供应商有哪些方法？140

供应商评估考核程序140

供应商考核表146

供应商样品评价表147

采购要素内审检查表148

第一节 采购方法149

采购要求有哪五大原则149

第四章 采购控制149

采购有哪些方法？150

通常采购协议的内容有哪些？154

采购管理的目标有哪些？155

第二节 采购数量157

交货进度率如何计算？157

逾期率如何计算？157

品质达成率如何计算？157

批退率如何计算？157

什么是经济订购量？157

经济请购数量如何计算？158

采购量的适当有什么重要意义？158

采购控制应检查的项目主要有哪些？159

与采购有关的品质记录主要有哪些？159

第三节 采购品质159

采购关于进货检验的控制主要有哪些内容？159

采购的品质保证协议主要有哪些内容？160

采购物资验证方法的协议主要有哪些内容？161

第四节 采购时间163

什么叫购备时间？163

采购适当时期有什么重要意义？163

采购适当时间由哪方面来决定？163

第五节 采购价格165

物料的订购成本包括哪几方面？165

存货储备成本包括哪些方面？165

影响物料价格的因素有哪些？166

降低采购成本的途径有哪些？166

何谓采购适当价格？166

降低产品成本主要从哪几个方面进行分析？167

成本如何分类？167

什么是品质成本？167

品质成本主要包括哪些方面？168

工厂常见的浪费成本的事情有哪些？170

第六节 采购程序172

订单订购流程172

采购程序主要包括哪些步骤？172

采购要素涉及哪些内容？173

对规范、图样和采购文件有哪些要求？173

采购工作应如何具体实施？174

采购程序主要有哪些控制要点？174

物料跟催的方法有哪些？175

物料进度落后应采取什么措施？175

采购控制程序？176

第七节 采购制度182

采购规范主要包括哪些内容？182

采购管理办法182

采购作业的内容有哪些？183

采购作业指导186

外协加工管理办法190

外协合同199

采购管理系统包含哪些方面？201

进料验收作业办法203

采购解决争端的规定主要有哪些内容？205

第八节 采购的报表与单据207

物料请购单207

订购单208

采购计划表209

进料验收单210

外协加工成本核算表211

物料采购记录表212

交期控制表213

来料检验月报表214

第三部分 生产控制篇217

第一章 生产与计划控制概论217

什么是生产与物料控制(PMC)？217

良好的生产与物控管理应该做到哪几点？217

PMC管理做得差，容易造成什么现象？218

生产控制部门的工作职能有哪些？219

生产控制部门的作用有哪些？219

第二章 生产管理的组织结构与职能219

第一节 生产管理人员的工作职责219

生产控制主管的工作职责有哪些？220

生产控制主管助理的工作职责有哪些？220

生产计划员的工作职责有哪些？221

生产控制统计员的工作职责有哪些？221

生产控制文员的工作职责有哪些？221

第二节 生产管理人员的岗位素质要求222

生产控制主管的岗位素质要求有哪些？222

生产控制主管助理的岗位素质要求有哪些？222

生产计划员的岗位素质要求有哪些？222

生产控制统计员的岗位素质要求有哪些？223

生产控制文员的岗位素质要求有哪些？223

什么是生产能力？224

决定产能的步骤有哪些？224

第三章 生产计划与进度控制224

第一节 生产能力224

产能分析主要针对哪几个方面？226

人力负荷如何进行分析？226

机器负荷如何进行分析？227

短期的生产能力如何调整？228

第二节 销售与生产计划229

缺乏良好的销售计划会产生什么不良后果？229

月出货计划与月生产计划应如何协调？229

周出货计划与生产计划如何协调？230

生产计划的作用有哪些？230

生产的类型可分哪几种？231

需求计划型与订单生产型的优缺点有哪些？231

订单生产型(BTO)企业的生产运作流程232

生产混乱的原因有哪些？233

周生产计划决定后应做哪些方面的准备？233

生产命令单的作用有哪些？234

生产排期应注意什么原则？234

日程计划如何安排？235

完整的生产排程系统应具备哪些特性？235

生产排程包括哪些要素？236

什么是前置时间，它包括哪些要素？236

生产计划控制程序236

造成企业外发加工的原因有哪些？241

第三节 生产进度控制242

生产进度落后时应采取什么措施？242

进度控制的步骤有哪些？242

常用进度控制工具有哪些？243

进度控制可分为哪几方面？243

第四节 生产控制的单据与报表245

生产进度控制表245

生产计划排程表246

生产日报表247

生产进度异常分析表248

生产能力分析表249

生产异常处理表250

制造命令单251

生产线进度跟踪表252

交期交量变更通知单253

物料控制不善容易造成什么损失？257

物料控制的精髓是什么？257

企业的构成要素有哪些？257

第四部分 物料控制篇257

第一章 物控概论257

良好的物料管理应具备哪些职能？258

物料的区分方式有哪些？259

企业管理五大要素是什么？260

一个好的物料管理部门应具备什么样的职能？260

第二章 物控的组织结构和职能262

第一节 物控人员的工作职责262

物料控制部门的工作职责有哪些？262

物控主管的工作职责有哪些？262

物控员的工作职责有哪些？263

物控文员的工作职责有哪些？263

物控人员的工作内容有哪些？263

物控员的岗位素质要求有哪些？264

物控文员的岗位素质要求有哪些？264

第二节 物控人员的岗位素质要求264

物控主管的岗位素质要求有哪些？264

第三章 物料计划与控制265

第一节 物料清单(BOM)265

什么是BOM？265

BOM表实例266

物料编号有何作用与意义？267

物料编号应遵循哪些原则？268

物料编号有哪些方法？270

物料编号管理办法271

产品编号实例273

ABC分析法计算的步骤有哪些？275

ABC分析法的主要作用有什么？275

第二节 ABC分析法275

什么是ABC分析法？275

ABC分析法图例276

如何对ABC三类物料进行存量控制？277

第三节 物料分析与计算279

周转率与周转天数如何计算？279

废料率、利息率、服务供应率如何计算？279

什么是安全存量，如何计算安全存量？279

什么是最高存量，如何计算最高存量？280

什么是最低存量，如何计算最低存量？280

什么是订购前置时间，它通常包括哪几部分？280

什么是订购点，并举例说明如何计算订购点？280

什么是订货量，如何计算订购量？281

物料管理应从哪些方面降低成本？282

第四节 物料成本282

存货总成本包括哪几部分？283

存货储备成本包括哪些方面？283

物料的订购成本包括哪些方面？284

物料成本降低应注意哪些方面？284

第五节 物料的请购、跟催与进料控制285

良好的物料计划有什么作用？285

物料计划应经过哪几个步骤？285

传统的物料管理方法存在哪些方面的局限？286

物料供应不继会造成什么损失？286

物料供应不继主要有哪些原因造成？286

订购时间过迟或过早以及订购量过多或过少会产生什么影响？287

材料的准备方式有哪几种？288

什么叫定期订购制？288

购备时间分为哪几部分？288

订购点受哪三种因素影响？288

什么叫定量订购制？288

常备料的作用有哪些？289

请购单流程图290

物料跟催的作用有哪些？291

物料跟催箱291

物料跟催表292

物料控制的步骤有哪些？293

第六节 存量控制294

哪些材料适用于存量控制？294

存量控制的意义有哪些？294

存货发生的原因有哪些？295

什么叫安全存量？296

为什么要进行存量控制？296

存量控制有哪几个核心问题？296

安全存量包括哪几大部分？297

存量控制最常用的方法有哪几种？297

订单生产型的存量控制有哪些方法？298

存量控制办法301

如何从物料购备时间上节约时间？303

物料控制程序305

第七节 物料控制的单据与报表308

物料请购单308

物料进度计划表309

材料使用预算表310

存量基准设定表311

常备材料控制表312

物料需求分析表313

材料使用差异分析表314

第五部分 制造资源计划篇317

第一章 物料需求计划(MRP)317

第一节 物料需求计划概述317

什么是MRP？317

MRP的基本结构有哪些？317

MRP的流程图318

第二节 MRP原理319

MRP运行原理319

MRP能确定哪些需求项目？320

MRP系统的设计流程320

MRP包含哪些活动指令？321

物料表(BOM)不准确通常有哪些几种原因？321

主日程表是基于哪些项目而制定的？321

MRP运作时，通常可发生哪些问题？322

请画出电脑化的MRP系统流程322

第三节 MRP逻辑运算323

MRP的逻辑架构图323

MRP的逻辑步骤有哪些？324

MRP的计算主要有哪些？324

MRP的运算步骤有哪些？324

第二章 制造资源计划(MRPⅡ)326

第一节 制造资源计划概述326

什么是MRPⅡ？326

MRPⅡ架构流程图327

MRPⅡ的运行原理328

MRPⅡ的三表主要指什么？328

良好的MRPⅡ有什么功效？330

第二节 制造资源计划的推行331

实施MRPⅡ通常能解决哪些共性问题？331

企业提供运行MRPⅡ的条件存在哪些问题？331

MRPⅡ项目实施的准备工作主要有哪些？332

实施MRPⅡ需要的时间主要取决于哪些方面？332

实施MRPⅡ成功的要素有哪些？332

实施MRPⅡ能取得哪些效益？333

某公司MRPⅡ实施后的目标334

MRPⅡ推行有哪五大步骤？336

某公司MRPⅡ推行计划337

第三节 电脑化的MRPⅡ系统339

MRPⅡ系统结构图339

某公司MRPⅡ电脑系统功能概述340

某公司MRPⅡ系统流程341

某公司MRPⅡ系统使用步骤341

某公司MRP电脑模块示意图343

产品成本的构成有哪些？352

MRPⅡ如何核算成本？352

MRPⅡ系统中产品成本的类型有哪些？353

MRPⅡ系统如何进行成本分析？354

某公司MRP系统使用手册354

附录375

ISO9001质量体系2000版(草案)375