图书介绍
瘦身 饮食需知PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载
- （法）皮埃尔·沙特兰著 著
- 出版社： 北京：企业管理出版社
- ISBN：7801978242
- 出版时间：2007
- 标注页数：141页
- 文件大小：2MB
- 文件页数：151页
- 主题词：减肥－食谱
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图书目录
瘦身：饮食需知2
食品架上的陷阱3
肉类柜台3
鱼类柜台5
奶酪类柜台6
水果和蔬菜柜台8
食用油脂柜台9
猪肉食品柜台9
速冻食品柜台10
如何“买瘦”？11
速冻即食配菜11
无糖汽水12
奶酪和新鲜奶酪12
饼干13
糖果、焦糖、雪糕、巧克力13
有助瘦身的纤维14
早餐17
薄荷味西红柿沙拉18
酸模煎鸡蛋18
火腿沙拉三明治19
香辛蔬菜酱19
正餐的“替身”20
饮料与瘦身22
瘦身植物！食用方法！26
另外一些在瘦身方面因其有效性而闻名的植物31
减肥食谱前五十名32
Atkins饮食方案32
Scarsdale饮食方案33
Mayo饮食方案34
菜汤饮食方案34
蛋白质食谱（小袋装）35
离解型的饮食方案35
素食主义的饮食方案36
一日一餐的饮食方案36
均衡的饮食方案38
体重观察家饮食方案38
J.M.Cohen博士饮食方案38
地中海饮食方案38
按食物单位份量的卡路里表格39
卡路里等值关系44
养成良好的饮食习惯47
食用油脂的角色49
食品线上的冠军食物51
瘦身又美味烹饪的秘诀53
成功的秘诀57
清淡而美味的菜肴58
节日菜单64
头盘64
主菜64
甜点64
专业建议68
苗条，应该扎根在大脑里71
计算你的体重指数IMC74
Lorentz公式74
Monnerot-Dumaine公式75
体重指数IMC75
总是觉得饿吗？是哪里不对劲呢？78
如何根据真正的饥饿感来养成良好的饮食习惯81
当吃变成一种无法控制的习惯82
食欲过剩，食欲不振：当苗条成为一个萦绕在脑际的念头84
三种病症84
有共同之处，但所承受的痛苦不同86
如何治疗86
放松！吸气！呼气！87
控制情绪88
吃零食并不等于品尝91
不要害怕体重计93
要有节制地使用体重计95
是什么让体重发生变化95
使用方法概述和建议96
稳定的特例96
食品称重计97
肥胖的人不是幸福的人98
仅仅只有意愿是不够的100
你的潜意识和你自身101
另类减肥法：积极展望和白日梦102
年龄所扮演的角色106
是荷尔蒙的差错！错／对107
你的激素水平如何？110
甲状腺激素水平旺盛110
甲状腺激素水平不足111
男性性激素（睾丸激素）分泌过剩111
女性荷尔蒙分泌过剩112
女性特征明显的类型（女性雌激素显性）112
肾上腺激素分泌过剩113
肾上腺激素分泌不足（男性）113
垂体荷尔蒙分泌过剩114
黄体酮荷尔蒙显性（女性）114
重新找回你所梦想的好身材的策略115
你呢？你什么时候开始？118
变得越苗条，就会显得越有活力，这是显而易见的！119
局部肥胖：选择合适的武器120
在纤体中心瘦身122
温泉疗法125
顺势疗法：帮您一把127
可以达到瘦身目的的外科手术130
疫苗和药物132
为了减去脂肪动起来：可以让你苗条起来的运动134
运动能最大限度地燃烧卡路里135
继续列举137
针对特殊的背部疾病137
减重的10大理由139
总结140
参考文献141