图书介绍
自制风味菜PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载
- 许军编著 著
- 出版社： 北京：中国轻工业出版社
- ISBN：7501956782
- 出版时间：2007
- 标注页数：80页
- 文件大小：2MB
- 文件页数：84页
- 主题词：菜谱－中国
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图书目录
自制风味菜更香 6
自制南北风味菜 肉蛋 10
陈皮猪肚 10
腊肉 12
腊肉炒年糕 13
干巴牛肉 14
芹菜牛干巴 15
凤眼猪肝 16
腊猪尾 17
风味酱肉 18
酱肉小锅魁 19
咸鱼 20
咸鱼蒸茄子 21
酱香排骨 22
蒸酱排骨 23
松花蛋 24
青瓜皮蛋汤 25
香肠 26
回锅香肠 27
风鸡 28
青椒煸风鸡 29
樟茶鸭 30
樟茶鸭 31
咸鸭蛋 32
咸蛋黄焗南瓜 33
五香猪舌 34
自制南北风味菜 干菜 35
红薯干 36
薯干回锅肉 37
干豆角 38
干豆角炒腊肉 39
萝卜干 40
萝卜干炖猪蹄 41
雪里蕻 42
雪里蕻炒黄豆 43
茄子干 44
茄干炒肉丝 45
黄瓜干 46
黄瓜干炒鸡丝 47
自制南北风味菜 腌酱泡菜 48
腌香椿 49
四川泡菜 50
泡菜回锅肉 51
糖蒜 52
酸辣蕌头 53
泡萝卜 54
泡萝卜炖老鸭 55
泡豇豆 56
酸豆角炒肉末 57
老盐菜 58
盐菜回锅肉 59
酱姜芽 60
凉拌姜芽 61
朝鲜辣白菜 62
五花肉炒辣白菜 63
剁椒 64
剁椒蒸鱼头 65
泡仔姜 66
仔姜肉丝 67
麦酱 68
麦酱炒鸡米 69
豆瓣酱 70
豆瓣鱼 71
豆豉 72
豆豉鲫鱼 73
腊八蒜 74
酱洋姜 75
东北酸菜 76
酸菜汆白肉 77
醪糟 78
醪糟蛋 79
醪糟汤圆 80