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第一章　分析化学实验基本知识1

1.1　化学分析实验课的任务和要求1

1.2 实验室注意事项2

1.3　分析实验室用水3

1.4　化学试剂的一般知识5

1.5　玻璃器皿的洗涤与干燥8

1.6　溶液的浓度及其配制9

1.7 实验室数据的记录、处理和实验报告13

第二章　定量分析仪器及基本操作15

2.1　分析天平15

2.2　滴定分析仪器及基本操作25

2.3　重量分析基本操作36

2.4　酸度计43

2.5　分光光度计及基本操作51

第三章　定量分析基本操作训练59

实验3.1　分析天平称量练习59

实验3.2　容量仪器的校准61

实验3.3　滴定分析基本操作练习63

第四章　酸碱滴定实验68

实验4.1　酸碱标准溶液浓度的标定69

实验4.2　食醋中总酸量的测定71

实验4.3　工业纯碱中总碱度的测定72

实验4.4　混合碱的分析（双指示剂法）73

实验4.5　硫酸铵中含氮量的测定（甲醛法）76

实验4.6　有机酸摩尔质量的测定79

实验4.7　蛋壳中碳酸钙含量的测定80

第五章　配位滴定实验82

实验5.1 水硬度测定82

实验5.2　铅、铋合金中铅和铋的连续配位滴定85

实验5.3 工业硫酸铝中铝含量的测定87

实验5.4　低熔点合金中Bi、Pb、Cd、Sn含量的测定88

第六章　氧化还原滴定实验92

实验6.1 高锰酸钾标准溶液的配制和标定93

实验6.2　饲料中钙含量的测定（高锰酸钾法）95

实验6.3　无汞盐法测定铁矿石中的全铁（重铬酸钾法）97

实验6.4　水样中化学耗氧量（COD）的测定（重铬酸钾法）99

实验6.5　硫代硫酸钠标准液的配制和标定101

实验6.6　硫酸铜中铜含量的测定（间接碘量法）102

实验6.7 注射液中葡萄糖含量的测定（碘量法）104

实验6.8　维生素C制剂中抗坏血酸含量的测定（直接碘量法）105

实验6.9　工业苯酚纯度的测定（溴酸钾法）106

第七章　沉淀滴定实验109

实验7.1 可溶性氯化物中氯含量的测定（莫尔法）109

实验7.2　酱油中氯化钠含量的测定（佛尔哈德法）110

实验7.3　氯化物中氯含量的测定（法扬司法）112

第八章　重量分析实验114

实验8.1　钡盐中钡含量的测定（沉淀重量法）114

实验8.2　钡盐中结晶水的测定（气化法）116

实验8.3　合金钢中镍含量的测定（丁二酮肟镍沉淀重量法）117

第九章　分光光度法实验119

实验9.1　邻二氮菲分光光度法测定铁（条件试验及试样中铁含量的测定）119

实验9.2　分光光度法测定邻二氮菲-铁（Ⅱ）配合物的组成和稳定常数122

实验9.3　分光光度法测定甲基橙的离解常数123

第十章　分离方法实验127

实验10.1 萃取光度法测定水中的表面活性剂127

实验10.2 离子交换树脂交换容量的测定130

实验10.3　钴、镍的离子交换分离及络合滴定法测定131

实验10.4　纸色谱法分离和鉴定氨基酸133

实验10.5 薄层层析法分离氨基酸136

第十一章　综合实验139

实验11.1 硼镁矿中硼含量的测定（离子交换分离——酸碱滴定法）139

实验11.2　谷物及谷物制品中钙的测定141

实验11.3　加碘食盐的质量检验142

实验11.4　食品中六六六、滴滴涕残留量的测定148

第十二章　设计实验151

第十三章　文献实验选编154

附录164

附录1 市售酸碱试剂的浓度及密度164

附录2 常用指示剂164

附录3　元素的相对原子质量表（1989）168

附录4　化合物的相对分子质量表（1989）170

主要参考文献174