图书介绍
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- 曹恒斌，廖炳炎著；季风广告摄影 著
- 出版社： 长沙：湖南科学技术出版社
- ISBN：7535747779
- 出版时间：2007
- 标注页数：95页
- 文件大小：63MB
- 文件页数：98页
- 主题词：菜谱－湖南省
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图书目录
红烧肉7
豆笋烧肉9
红烧狮子头11
腊肉香干煲13
干锅玉米烧排骨15
皮蛋烧排骨17
干锅肚条19
干锅三脆21
红烧猪大肠23
香芋肥肠钵25
麻花烧猪脚26
红烧猪脚27
猪血焖鸡杂29
红烧牛蹄筋30
米豆腐烧牛腩31
小米辣烧羊肉33
红烧狗肉35
酸辣狗肉36
干锅鸡37
黄焖子鸡39
老姜云耳焖子鸡41
干锅手撕鸡43
魔芋豆腐烧鸭44
葱烧鸭子45
尖椒玉米鸭46
小米可口鸭47
干锅烧鸭掌49
走油换心蛋51
干锅鳜鱼53
香煎刨盐鱼55
干锅苦瓜鱿鱼57
干锅黄鸭叫59
开胃黄鸭叫60
农家火焙鱼钵61
香辣带鱼63
茄子烧鳝鱼65
口味牛蛙67
干锅牛蛙69
干锅双腊田螺71
干锅烧辣椒72
冬苋菜梗煲73
茄子煲74
盐蛋黄烧茄子75
烧怪味茄子77
蘑菇烧芋丸78
农家干菜钵79
红烧莲藕丸80
干锅花菜81
泡椒烧魔芋82
腐乳烧冬瓜83
皮蛋烧米豆腐85
沙锅五花豆腐86
干锅脆皮豆腐87
鱼子烧豆腐88
水煮香干89
烧豆笋90
烟笋钵91
蟹黄豆腐92
干锅茶树菇93
干锅三素95