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第一章　旅游的产生与发展1

第一节　古代旅行1

一、原始社会的迁徙活动1

二、古代旅行的产生2

三、古代旅行的发展3

第二节　近代旅游7

一、近代西方旅游的兴起7

二、近代中国旅游业的艰难处境10

第三节　现代旅游10

一、现代旅游发展迅速的原因和特点10

二、新中国的旅游发展历程13

三、现代旅游组织19

小结21

思考与练习21

第二章　旅游概述22

第一节　旅游的定义22

一、旅行、游览、旅游的关系22

二、旅游的具体定义23

第二节　旅游的本质、属性和特征25

一、旅游的本质25

二、旅游的基本属性25

三、旅游的基本特征26

第三节　旅游的类型27

一、按地理区域划分27

二、按组织形式划分28

三、按旅游费用来源划分29

四、按旅游费用计价方式划分29

五、按旅游目的划分30

六、其他划分方法33

小结34

思考与练习34

第三章　旅游活动的基本要素35

第一节　旅游者35

一、旅游者的定义35

二、旅游者产生的条件37

三、旅游者流动42

第二节　旅游资源45

一、旅游资源的概念和特点45

二、旅游资源的分类47

三、旅游资源的开发与保护51

第三节　旅游业59

一、旅游业的概念与构成59

二、旅游业的性质与特点62

三、旅游业的影响与作用66

小结71

思考与练习72

第四章　旅游业的构成要素73

第一节　旅行社73

一、旅行社的概念和作用73

二、旅行社的分类74

三、旅行社的业务76

四、中国的旅行社77

第二节　旅游饭店79

一、饭店的概念和作用80

二、饭店的分类81

三、饭店业的发展84

四、现代饭店集团85

五、现代饭店业的发展趋势88

六、我国饭店业的发展89

第三节　旅游交通92

一、旅游交通的构成92

二、旅游交通的作用92

三、现代旅游交通的类型93

四、旅游交通工具选择的影响因素98

第四节　旅游景区（点）98

一、旅游景区的概念99

二、旅游景区在旅游业中的地位和作用99

三、我国旅游景区的质量等级100

四、我国几类主要的旅游景区102

五、我国旅游景区的发展趋势108

小结109

思考与练习109

第五章　旅游市场110

第一节　旅游市场概述111

一、旅游市场的概念111

二、旅游市场的特点112

第二节　旅游市场划分114

一、国际旅游流向流量的一般规律114

二、旅游市场的划分117

三、世界六大区域旅游市场118

第三节　我国旅游市场概况122

一、我国旅游市场的现状122

二、我国的入境旅游市场124

三、我国的国内旅游市场状况126

四、出境旅游市场127

小结131

思考与练习131

第六章　旅游产品134

第一节　旅游产品概述132

一、旅游产品的概念132

二、旅游产品的使用价值和价值134

三、旅游产品的特征136

四、旅游产品的构成138

第二节　旅游产品生命周期理论139

一、旅游产品生命周期过程139

二、旅游产品生命周期的变异140

三、旅游产品生命周期产生的原因141

四、延长旅游产品生命周期的途径142

第三节　旅游产品的开发与组合143

一、旅游产品的开发143

二、旅游产品的组合148

第四节　旅游线路的设计149

一、旅游线路的定义及构成149

二、旅游线路的类型150

三、旅游线路的特点150

四、旅游线路设计的因素151

五、旅游线路设计实例153

第五节　旅游商品154

一、旅游商品的定义及特点154

二、旅游商品的类型155

三、旅游商品的作用155

四、旅游商品的开发156

五、旅游商品的销售156

小结160

思考与练习160

第七章　旅游与旅游业的可持续发展及趋势165

第一节　旅游与旅游业的可持续发展161

一、可持续发展的背景161

二、可持续发展的含义161

三、旅游可持续发展的含义163

四、目前旅游可持续发展中存在的问题164

五、实现我国旅游可持续发展的措施166

第二节　未来旅游与旅游业的发展趋势168

一、未来旅游活动的发展趋势169

三、我国旅游接待体系存在的问题及解决对策174

小结178

思考与练习179

实践模块180

参考文献181