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一、优质牧草基本知识1

（一）优质牧草及其特点1

1．优质牧草1

2．特点1

（二）优质牧草的分类2

1．依据寿命2

2．依据类型可分为豆科牧草、禾本科牧草以及其他科牧草3

（三）优质牧草种子的基本要求3

1．种子的真实性3

2．种子的纯净度4

3．种子的生活力4

4．种子用价4

5．千粒重5

（四）优质牧草播前准备5

1．土壤的准备5

2．种子的处理7

（五）优质牧草的栽培技术要点10

1．优质牧草的播种10

2．优质牧草的田间管理13

3．优质牧草的收获与青饲25

二、禾本科优质牧草33

（一）苏丹草33

1．植物学特征33

2．生物学特性33

3．栽培技术34

4．饲用35

（二）杂交狼尾草（皇竹草）35

1．植物学特征35

2．生物学特征35

3．栽培技术36

4．饲用36

（三）黑麦草37

1．植物学特征38

2．生物学特性39

3．栽培技术39

4．饲用40

（四）羊草40

1．植物学特征40

2．生物学特性40

3．栽培技术41

4．饲用42

（五）无芒雀麦42

1．植物学特征43

2．生物学特性44

3．栽培技术44

4．饲用44

（六）象草45

1．植物学特征45

2．生物学特性46

3．栽培技术46

4．饲用46

三、豆科优质牧草47

（一）紫花苜蓿47

1．植物学特征47

2．生物学特性48

3．栽培技术49

4．饲用51

（二）紫云英51

1．植物学特征51

2．生物学特性52

3．栽培技术52

4．饲用53

（三）毛苕子53

1．植物学特征53

2．生物学特性54

3．栽培技术55

4．饲用55

（四）沙打旺55

1．植物学特征56

2．生物学特性57

3．栽培技术57

4．饲用58

（五）多变小冠花58

1．植物学特征58

2．生物学特性59

3．栽培技术60

4．饲用60

（六）草木樨61

1．植物学特征61

2．生物学特性62

3．栽培技术62

4．饲用63

（七）红三叶63

1．植物学特征63

2．生物学特性64

3．栽培技术65

4．饲用65

四、优质牧草作物66

（一）墨西哥类玉米66

1．植物学特征66

2．生物学特性66

3．栽培技术67

4．饲用67

（二）青饲玉米67

1．植物学特征68

2．生物学特性68

3．栽培技术68

4．饲用69

（三）青饲高粱70

1．植物学特征70

2．生物学特性70

3．栽培技术71

4．饲用71

（四）青饲燕麦72

1．植物学特征72

2．生物学特性72

3．栽培技术73

4．饲用73

（五）大麦74

1．植物学特性74

2．生物学特性74

3．栽培技术75

4．饲用75

（六）秣食豆75

1．植物学特征76

2．生物学特性77

3．栽培技术77

4．饲用78

五、叶菜类优质牧草80

（一）串叶松香草80

1．植物学特征80

2．生物学特性81

3．栽培技术81

4．饲用82

（二）聚合草（俄罗斯饲料菜）82

1．植物学特征82

2．生物学特性84

3．栽培技术84

4．饲用86

（三）苦荬菜86

1．植物学特征86

2．生物学特性86

3．栽培技术88

4．饲用89

（四）菊苣89

1．植物学特征90

2．生物学特性90

3．栽培技术90

4．饲用90

（五）籽粒苋91

1．植物学特征91

2．生物学特性92

3．栽培技术92

4．饲用93

（六）杂交酸模94

1．植物学特征94

2．生物学特性94

3．栽培技术95

4．饲用96

六、优质牧草的加工技术97

（一）青干草的调制与利用97

1．青干草的调制97

2．青干草的品质鉴定及利用114

（二）优质牧草的青贮及其利用116

1．青贮的意义116

2．青贮饲料的原理117

3．青贮设备119

4．青贮料的制作121

5．青贮饲料的开窖与使用124

主要参考文献125