图书介绍
煲汤熬粥128道PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载
- 牛国平，牛翔编 著
- 出版社： 北京：中国轻工业出版社
- ISBN：7501962103
- 出版时间：2008
- 标注页数：120页
- 文件大小：27MB
- 文件页数：124页
- 主题词：保健－汤菜－菜谱；保健－粥－食谱
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图书目录
煲汤7
双结五花肉煲7
麻辣白肉煲8
千豇豆烧肉煲9
奶汤三白煲10
四宝上汤11
青木瓜白果猪肉煲12
五香腊肉茄煲13
花生排骨汤14
冬瓜排骨汤15
香菇排骨煲16
双仁猪蹄汤17
双耳蹄花煲18
莲藕猪尾煲19
豆花肥肠煲20
酸辣猪肚煲21
猪肺萝卜汤22
豆皮猪血煲23
西红柿牛肉煲24
参须枸杞牛腩煲25
沙嗲肥牛煲26
杞淮炖牛肉27
枸杞牛肝煲28
当归胡萝卜炖羊肉29
当归黄芪羊肉煲30
沸腾羊柳煲31
葱香羊肉煲32
川香羊腩煲33
豆瓣鱼羊煲34
红汤羊杂煲35
鸡茸菜卷煲36
板栗子鸡煲37
银耳红枣煲老鸡38
子鸡茄子煲39
桂圆童子鸡煲40
归参母鸡煲41
小鸡粉皮蘑菇煲42
老姜麻油鸡43
薏米炖鸡44
啤酒鸡翅煲45
三珍凤翅煲46
豆瓣土豆肥鸭煲47
冬瓜鸭肉煲48
姜母鸭49
笋干老鸭煲50
芪枣炖鹅肉51
当参枣莲乳鸽煲52
红枣桂圆炖鹌鹑53
银耳鹌鹑蛋54
丁香鱼片汤55
莲藕红枣鲫鱼煲56
松蘑鲢鱼头汤57
红枣排骨炖泥鳅58
香辣带鱼煲59
蒜香鳝鱼煲60
枸杞煲虾61
芋结基围虾煲62
酸辣敲虾煲63
竹荪蟹肉煲64
豆瓣银丝肉蟹煲65
菜心蟹丸煲66
海参茄子煲67
蛎蟥海米汤68
双耳日月贝69
双冬老豆腐煲70
杏仁蜜枣炖木瓜71
西洋参炖梨72
胡萝卜杏仁煲73
苦瓜香菇煲74
五色调理煲75
五宝甜品76
熬粥77
咸菜肉丝粥77
猪肉末紫菜粥78
皮蛋瘦肉粥79
叉烧皮蛋粥80
状元及第粥81
火腿冬瓜粥82
猪腰山药粥83
猪蹄粥84
栗子牛腩粥85
滑蛋牛肉粥86
麦片牛肉丸粥87
生菜碎牛肉粥88
羊肉胡萝卜粥89
羊骨红枣粥90
五味羊肉粥91
鸡肝粥92
什锦鸡粥93
松子鸡粥94
小绍兴鸡粥95
鸭肉粥96
金银鸭粥97
陈皮腊鸭粥97
淮柏海椰乳鸽粥97
鹌鹑瘦肉杏仁粥98
咸蛋黄粥98
鸽蛋银耳粥98
三鲜粥99
艇仔粥99
海鲜粥99
海参粥100
干贝海带粥100
银萝文蛤粥100
养生鲈鱼粥101
鲫鱼红枣粥101
鱼丸粥101
生滚鲜鱿粥102
墨鱼粥102
银鱼粥102
杂谷粥103
三米粥103
薏米红枣粥103
山药薏米粥104
补血紫米粥104
腊八粥104
紫米薏米养肾粥105
奶油燕麦粥105
百合绿豆粥105
龙眼大枣粥106
荷叶糯米粥106
莲子小米粥106
龙眼莲子粥107
花生红枣粥107
桂花南瓜粥107
西红柿西米粥108
罗汉斋粥108
三菇粥108
苦瓜粥109
胡萝卜粥109
附录110
煲汤110
一、煲汤器具110
二、四季进补110
熬粥113
一、食粥的妙处113
二、五谷杂粮煮好粥115
三、粥的制作必备品116
四、粥的烹饪技法118