图书介绍
运动生物化学PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载
- 左群主编 著
- 出版社： 北京：北京体育大学出版社
- ISBN：9787564421205
- 出版时间：2015
- 标注页数：258页
- 文件大小：26MB
- 文件页数：267页
- 主题词：运动生物化学
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图书目录
绪论1
第一章 机体的化学组成15
第一节 糖类15
第二节 脂类20
第三节 蛋白质和氨基酸23
第四节 核酸29
第五节 水和无机盐33
第六节 维生素38
第二章 酶43
第一节 概述43
第二节 同工酶52
第三节 酶和运动54
第三章 生物氧化60
第一节 生物氧化60
第二节 三磷酸腺苷67
第四章 糖代谢和运动74
第一节 糖的分解代谢74
第二节 糖原合成与分解82
第三节 糖供能与运动能力87
第四节 乳酸和运动能力92
第五章 脂代谢和运动101
第一节 脂肪的分解代谢和运动101
第二节 甘油、酮体和运动114
第三节 血浆脂蛋白与运动118
第六章 蛋白质、氨基酸代谢和运动123
第一节 蛋白质代谢与运动123
第二节 氨基酸代谢与运动134
第七章 运动时骨骼肌的能量代谢和利用143
第一节 运动时骨骼肌的供能系统143
第二节 运动时骨骼肌的能量需求和利用150
第八章 运动能力的生物化学161
第一节 运动能力161
第二节 能量供应与运动能力164
第三节 运动性疲劳与恢复169
第四节 影响运动能力的因素179
第九章 运动训练的生物化学184
第一节 训练原则与训练方法184
第二节 运动训练效果的生物化学198
第十章 运动训练的生物化学评定208
第一节 训练监控的常用生化指标208
第二节 代谢能力的评估221
第十一章 运动健身的生物化学228
第一节 不同年龄阶段的生物化学特点和运动228
第二节 女子的生物化学特点和运动245
参考书目253