图书介绍
中国脑颅全球食品安全现状 未来发展趋势及应对策略PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载
- 本书编委会 著
- 出版社： 北京：高等教育出版社
- ISBN：9787040443713
- 出版时间：2016
- 标注页数：169页
- 文件大小：75MB
- 文件页数：175页
- 主题词：
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图书目录
第一部分 综述3
综述3
第二部分 主题报告13
食品安全是产业竞争力的根基&孟素荷13
风险评估与风险管理&陈君石23
农产品农药化学污染物监测技术发展与瞻望——追踪近24年SCI论文见证世界农药残留检测技术进步（1990-2013）&庞国芳等34
海洋食品安全现状与对策思考&朱蓓薇44
守护食品安全的共同责任&任筑山50
创新驱动食品产业转型，保障食品安全&贾敬敦57
食品安全风险防控与责任落实&徐景和62
发酵食品加工过程中的安全控制技术&陈坚73
食品热加工过程有害物质控制研究&王硕90
粮食质量安全控制技术措施与政策建议&政等105
航天食品安全体系的建立与展望&陈斌等116
基于重大事件的食品安全特征分析与对策研究&王守伟等126
生物法同步制取植物油脂和蛋白技术与产品安全性评价&江连洲135
利用PaeBio三代测序技术对婴儿配方奶粉中细菌污染的评价&张和平145
食品安全与烘焙食品的安全性&江正强157
后记169