图书介绍
无公害农产品管理与技术 第2版PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载
- 马爱国主编 著
- 出版社： 北京：中国农业出版社
- ISBN：7109116247
- 出版时间：2007
- 标注页数：419页
- 文件大小：21MB
- 文件页数：430页
- 主题词：无污染技术－农产品－质量管理－中国
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无公害农产品管理与技术 第2版PDF格式电子书版下载
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图书目录
第一篇 无公害农产品认证总论1
第一章 无公害农产品概述2
第一节 无公害农产品的产生背景2
第二节 无公害农产品概念3
第三节 无公害农产品认证4
第二章 无公害农产品认证依据与组织8
第一节 认证依据8
第二节 工作体系11
第三章 无公害农产品产地认定16
第一节 产地认定要求16
第二节 产地认定程序17
第三节 复查换证19
第四章 无公害农产品产品认证21
第一节 认证申请22
第二节 文件审查25
第三节 现场检查29
第四节 产品检测31
第五节 证书和标志33
第六节 复查换证36
第五章 无公害农产品认证监督管理39
第一节 获证产品监督抽检39
第二节 获证产地监督检查41
第三节 证书及标志监督管理43
第四节 检测机构监督检查44
第五节 申（投）诉处理46
第二篇 种植业产品认证49
第一章 产地环境50
第一节 产地环境要求50
第二节 产地环境评价50
第二章 生产过程控制54
第一节 投入品控制与管理54
第二节 蔬菜生产过程控制61
第三节 水果生产过程控制64
第四节 茶叶生产过程控制67
第五节 粮油生产过程控制72
第六节 记录的保持79
第三章 认证申请86
第一节 认证申请提交的材料86
第二节 申请书填写指南87
第三节 附报材料编制要求92
第四章 认证审查95
第一节 审查准则95
第二节 文件审查100
第三节 现场检查104
第三篇 畜牧业产品认证115
第一章 产地环境116
第一节 产地环境要求116
第二节 产地环境评价118
第二章 生产过程控制130
第一节 畜禽饲养场生产质量控制措施130
第二节 畜禽产品初加工质量控制措施138
第三节 记录的保持154
第三章 认证申请158
第一节 认证申请提交的材料158
第二节 申请书填写指南159
第三节 附报材料编制要求162
第四章 认证审查164
第一节 审查准则164
第二节 文件审查166
第三节 现场检查171
第四篇 渔业产品认证209
第一章 产地环境210
第一节 产地环境要求210
第二节 产地环境评价210
第二章 生产过程控制218
第一节 过程控制的必要性和要求218
第二节 质量控制措施223
第三节 生产技术操作规程245
第四节 记录的保持254
第三章 认证申请261
第一节 认证申请提交的材料261
第二节 渔业产品认证申请书填写指南262
第三节 附报材料的编制要求290
第四节 申请书及附报材料中的常见问题292
第四章 认证审查295
第一节 审查准则295
第二节 文件审查298
第三节 现场检查303
附录311
附录一 无公害农产品管理办法312
附录二 无公害农产品标志管理办法317
附录三 无公害农产品产地认定程序319
附录四 无公害农产品认证程序321
附录五 实施无公害农产品认证的产品目录323
附录六 无公害农产品认证现场检查规范342
附录七 无公害农产品产地认定复查换证规范353
附录八 无公害农产品认证复查换证规范361
附录九 无公害农产品产地认定与产品认证一体化推进实施意见368
附录十 无公害农产品标志标识征订说明及使用规定399
附录十一 无公害农产品检测机构名录406
附录十二 中华人民共和国农业部等四部委联合公告（第632号）413
附录十三 中华人民共和国农产品质量安全法414