图书介绍

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吃遍天下 神州美食地图
  • 赵继康著 著
  • 出版社: 济南:山东画报出版社
  • ISBN:7806037691
  • 出版时间:2003
  • 标注页数:140页
  • 文件大小:5MB
  • 文件页数:145页
  • 主题词:饮食文化 文化专题研究 中国文化 文化

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图书目录

麻糖、老糟汤圆、担担面1

米线、饵?、麦粑粑6

春城秋蕈美味多14

西湖十锦19

生煎馒头、糟田螺和宁波小汤果25

花的菜肴32

美食之旅40

全聚德、烤肉宛、仿膳和豆汁灌肠49

两广美味有几多60

潇湘味73

山西味78

腊月讲古83

少数民族的美食92

饮食文化杂谭102

古人饮食习惯108

饮酒杂谭111

喝茶的学问122

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