图书介绍
新经济时代的会计入门必备 如何做好酒店会计PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载
- 刘继艳著 著
- 出版社： 北京：经济管理出版社
- ISBN：9787509640005
- 出版时间：2016
- 标注页数：183页
- 文件大小：21MB
- 文件页数：192页
- 主题词：饭店－财务会计
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图书目录
第一章 酒店概述与酒店会计1
第一节 酒店业的产生与发展1
第二节 酒店的概念、类别与等级4
第三节 酒店的会计核算概述6
第二章 酒店的餐饮与客房部会计核算11
第一节 酒店餐饮管理与核算概述11
第二节 酒店餐饮成本与收入的核算14
第三节 酒店客房部的功能和业务特点19
第四节 酒店客房部成本与收入的核算22
第三章 酒店康乐部会计核算27
第一节 酒店康乐部的概述27
第二节 舞厅与电子游戏机的核算31
第三节 洗浴中心与车队的核算34
第四章 酒店商场的会计核算39
第一节 酒店商场会计核算概述39
第二节 商品购进和进销差价的核算43
第三节 委托代销商品和销售折让的核算47
第五章 酒店流动资产与长期资产的核算53
第一节 流动资产与长期资产的概述53
第二节 存货的核算55
第三节 货币资金的核算62
第四节 转账结算的核算65
第五节 酒店固定资产的核算69
第六章 酒店负债与所有者权益的核算75
第一节 负债与所有者权益的概述75
第二节 流动负债的核算78
第三节 长期负债的核算82
第四节 酒店投入资本与公积金的核算85
第五节 股票发行与留存收益的核算89
第七章 酒店财务预算与酒店解散95
第一节 酒店预算的概述95
第二节 酒店日常预算的编制99
第三节 酒店的清算与财产估价104
第八章 酒店财务管理与利润分配109
第一节 酒店的筹资管理109
第二节 酒店的成本管理113
第三节 酒店利润的形成117
第四节 酒店利润的分配121
第九章 财务报告的作用和意义127
第一节 财务报告的作用和意义127
第二节 资产负债表的编制130
第三节 现金流量表的编制133
第四节 利润表的编制138
第五节 会计报表附注144
第十章 酒店会计制度与组织管理149
第一节 会计机构与会计人员149
第二节 会计核算与会计监督153
第三节 酒店组织管理159
附录一 会计人员承担的法律责任165
附录二 会计工作管理体制169
附录三 代理记账和会计从业资格177
参考文献183