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主要符号说明1

绪论6

第一章 传递过程概论8

第一节 流体流动导论8

一、静止流体的特性8

二、流体流动的基本概论12

第二节 动量、热量与质量传递的类似性18

一、分子传递的基本定律18

二、动量通量、热量通量与质量通量的普遍表达式19

三、涡流传递的类似法21

第三节 传递过程的衡算方法22

一、总衡算22

二、微分衡算30

习题32

第一篇 动量传递34

第二章 连续性方程与运动方程34

第一节 描述流动问题的两种观点34

一、欧拉观点与拉格朗日观点34

二、物理量的时间导数35

第二节 连续性方程36

一、连续性方程的推导36

二、对连续性方程的分析37

三、柱会标与球坐标系的连续性方程38

第三节 运动方程39

一、用应力表示的运动方程39

二、牛顿型流体的本构方程43

三、奈维-斯托克斯方程44

四、对奈维-斯托克斯方程的分析46

习题47

第三章 运动方程的应用49

第一节 阻力系数49

第二节 平壁间与平壁面上的稳态层流51

一、平壁间的轴向平行层流51

二、平壁面上的降落液膜流动54

第三节 圆管与套管环隙间的稳态层流56

一、圆管中的轴向稳态层流56

二、套管环隙间的轴向稳态层流58

三、同心套管环隙间的周向层流60

第四节 爬流62

第五节 势流67

第六节 平面流与流函数的概念71

习题72

第四章 边界层流动74

第一节 边界层的概念74

一、普兰德边界层理论的要点74

二、边界层的形成过程75

三、边界层厚度的定义76

第二节 普兰德边界层方程77

一、普兰德边界层方程的推导77

二、普兰德边界层方程的精确解80

第三节 边界层积分动量方程84

一、边界层积分动量方程的推导84

二、平板壁面上层流边界层的近似解86

第四节 管道进口段的流体流动91

第五节 边界层分离92

边界层分离与形体曳力92

习题95

第五章 湍流96

第一节 湍流的特点、起因及表征96

一、湍流的特点96

二、湍流的起因96

三、湍流的表征98

第二节 湍流时的运动方程100

雷诺方程与雷诺应力100

第三节 湍流的半经验理论102

第四节 无界固体壁面上的稳态湍流105

第五节 圆管中的湍流107

一、圆管稳态湍流的通用速度分布方程107

二、光滑圆管中的速度分布与流动阻力109

三、粗糙管中的速度分布与流动阻力112

第六节 平板壁面上湍流边界层的近似解114

第七节 因次分析在动量传递中的应用116

一、奈维-斯托克斯方程的因次分析117

二、伯金汉π定理118

三、模型与相似120

习题121

第二篇 热量传递123

第六章 热量传递概率与能量方程123

第一节 热量传递的基本方式123

一、热传导（导热）123

二、对流传热124

三、辐射传热125

四、同时进行导热、对流传热及辐射传热的过程125

第二节 能量方程127

一、能量方程的推导127

二、能量方程的特定形式129

三、柱坐标系与球坐标系的能量方程130

习题132

第七章 热传导133

第一节 稳态热传导133

一、无内热源的一维稳态热传导133

二、有内热源的一维稳态热传导135

三、二维稳态热传导137

第二节 不稳态热传导140

一、忽略内部热阻的不稳态导热与集总热容法141

二、忽略表面热阻的不稳态导热143

三、内部热阻和表面热阻均不能忽略时的大平板的不稳态导热151

四、多维不移态导热155

五、一维不稳态导热的数值解157

习题161

第八章 对流传热163

第一节 对流传热的机理与对流传热系数163

一、对流传热机理163

二、温度边界层（热边界层）与对流传热系数164

第二节 平板壁面对流传热166

一、平板壁面上层流传热的精确解167

二、平板壁面上层流传热的近似解172

三、平板壁面上湍流传热的近似解177

第三节 管内对流传热181

一、管内强制层流传热的理论分析181

二、管内对流传热的因次分析187

三、圆管湍流传热的类似津192

第四节 自然对流传热198

一、自然对流系统的运动方程和能量方程198

二、自然对流系统的对流传热系数199

习题202

第三篇 质量传递205

第九章 质量传递概论与传质微分方程205

第一节 质量传递概论205

一、混合物组成的表示方法205

二、质量传递的基本方式207

三、传质的速度与通量208

第二节 传质微分方程213

一、传质微分方程的推导213

二、传质微分方程的特定形式215

三、柱坐标系与球坐标系的传质微分方程216

习题218

第十章 分子传质（扩散）219

第一节 稳态分子扩散的通用速率方程219

一维稳态分子扩散通用速率方程的积分形式219

第二节 气体中的分子扩散219

一、组分A通过停滞组分B的稳态扩散219

二、等分子反方向稳态扩散222

三、伴有化学反应的气体稳态扩散224

四、气体扩散系数226

第三节 液体中的分子扩散230

一、液体中的稳态分子扩散速率方程230

二、组分A通过停滞组分B的稳态扩散231

三、等分子反方向稳态扩散231

四、液体中的扩散系数232

第四节 固体中的扩散234

一、与固体结构无关的稳态扩散235

二、多孔固体中的稳态扩散236

三、固体中的扩散系数239

习题239

第十一章 对流传质241

第一节 对流传质系数241

一、对流传质的机理241

二、浓度边界层242

三、对流传质系数242

第二节 平板壁面对流传质247

一、平板壁面上层流传质的精确解247

二、平板壁面上层流传质的近似解250

三、平板壁面上湍流传质的近似解254

第三节 管内对流传质255

一、管内的称态层流传质255

二、圆管湍流传质的类似律259

第四节 对流传质模型263

相际间的对流传质模型263

习题267

第十二章 同时进行动量、热量与质量传递的过程269

平板壁面层流边界层中同时进行动量、热量与质量传递的过程269

习题274

主要参考文献275

附录276

附录A 主要物理量的单位换算表276

附录B 误差函数表277

附录C 扩散系数278

附录D 分子扩散时之间的关系表279

附录E 伦纳德-琼斯参数值表280