图书介绍
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- 刘继军主编 著
- 出版社： 北京：中国农业出版社
- ISBN：9787109222304
- 出版时间：2016
- 标注页数：276页
- 文件大小：57MB
- 文件页数：103页
- 主题词：畜禽卫生－环境卫生学－高等学校－教材
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图书目录
绪论1
一、家畜环境卫生学的研究对象及其作用1
二、家畜环境卫生学的发展历程2
三、家畜环境卫生学的研究内容、相关学科及其研究方法2
四、家畜环境卫生学的学科发展方向3
第一章 家畜的适应与应激4
第一节 家畜的适应4
一、适应的概念4
二、适应的类型5
第二节 家畜的应激11
一、应激的概念11
二、应激发展的阶段12
三、应激反应的机理13
四、应激对家畜的生产力与健康的影响17
五、畜牧生产中常见的应激源19
六、应激的诊断与预防20
复习思考题22
第二章 热环境23
第一节 家畜的体热调节23
一、体温、皮温与平均体温23
二、畜体的产热24
三、畜体的散热26
四、畜体热平衡与畜体热调节29
第二节 空气温度31
一、空气温度的来源与变化规律31
二、家畜的等热区与临界温度32
三、气温对家畜生产性能的影响35
四、气温对家畜健康的影响39
第三节 空气湿度39
一、空气湿度的概念、表示指标与变化规律39
二、气湿对家畜的影响41
第四节 气流42
一、气流的来源与变化规律42
二、气流对家畜的影响44
第五节 热辐射45
一、热辐射的来源与变化规律45
二、热辐射对家畜的影响46
第六节 空气热环境的综合评定47
一、有效温度47
二、温湿指数48
三、热负荷指数49
四、等温指数49
五、风冷指数50
六、湿卡他冷却力51
复习思考题51
第三章 光环境52
第一节 概述52
一、光源52
二、光周期与光钝化53
三、光照强度54
第二节 生物节律与光周期54
一、生物节律的概念54
二、光周期与生物节律54
三、生物节律的作用55
四、生物节律的机制55
第三节 可见光55
一、可见光作用的机理55
二、可见光因子对家畜的影响56
第四节 红外线与紫外线61
一、红外线对家畜的作用61
二、紫外线对家畜的作用62
复习思考题65
第四章 其他环境因素66
第一节 空气环境66
一、大气中的有害气体、微粒与微生物66
二、畜舍中的有害气体、微粒与微生物70
第二节 水与土壤环境78
一、水环境78
二、土壤环境85
第三节 噪声87
一、噪声的概念与来源88
二、噪声对家畜的影响88
三、噪声的卫生指标89
复习思考题89
第五章 畜牧场场区环境控制90
第一节 畜牧场生产工艺90
一、畜牧场的性质与规模90
二、生产工艺参数91
三、畜群的组成与周转92
四、饲养管理方式97
第二节 畜牧场场址选择101
一、自然条件101
二、社会条件103
第三节 场地规划与建筑物布局104
一、场地规划104
二、建筑物布局108
复习思考题111
第六章 畜舍环境控制112
第一节 畜舍的基本结构与类型112
一、基础与地基112
二、墙113
三、屋顶114
四、地面114
五、门与窗115
六、其他结构与配件116
七、畜舍类型及其特点117
第二节 畜舍的保温与隔热120
一、建筑材料的物理特性120
二、围护结构的传热122
三、畜舍的保温与供暖124
四、畜舍的隔热与降温127
第三节 畜舍的通风131
一、畜舍通风量、换气次数的确定131
二、畜舍的自然通风135
三、畜舍的机械通风138
第四节 畜舍的采光144
一、自然光照144
二、人工照明148
第五节 畜舍的给排水150
一、畜舍的给水150
二、畜舍的排水与粪便清除151
复习思考题157
第七章 畜牧场环境保护158
第一节 畜牧场废弃物的种类与危害158
一、畜牧场废弃物的种类158
二、畜牧场废弃物的危害161
第二节 畜禽粪污养分管理与土地承载力163
一、畜牧场的养分管理164
二、根据土地承载力规划畜牧养殖168
第三节 畜牧场废弃物的处理与利用172
一、畜牧业固体废弃物的处理技术173
二、畜牧业污水的处理技术177
三、畜牧场恶臭的控制技术182
第四节 畜牧场环境管理183
一、消毒183
二、灭鼠184
复习思考题186
实验指导187
实验须知187
实验一气象因素的测定188
一、空气温度的测定188
二、空气湿度的测定191
三、气流的测定198
四、气压的测定200
实验二辐射热、照度、畜舍采光与噪声的测定200
一、辐射热的测定201
二、照度的测定203
三、采光系数的测定203
四、噪声的测定204
实验三空气卫生状况的测定205
一、空气中PM2.5 的测定205
二、空气中PM10的测定208
三、空气中总悬浮颗粒物的测定209
四、空气中二氧化碳的测定210
五、空气中氨的测定213
六、空气中硫化氢的测定215
实验四污水的测定219
一、水样的采集与保存219
二、溶解氧的测定220
三、氨氮的测定221
四、亚硝酸盐氮的测定223
五、硝酸盐氮的测定224
六、耗氧量的测定226
七、化学需氧量（COD）的测定（重铬酸钾法，GB 11914—89）227
八、五日生化需氧量（BOD5）的测定（稀释与接种法，GB 7488—87）230
实验五畜牧场设计图的识别233
一、地形图233
二、建筑施工图235
附表240
主要参考文献269