图书介绍

生物化学概论PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载

许煜和著著
出版社：北京：人民军医出版社
ISBN：9787509134238
出版时间：2010
标注页数：112页
文件大小：44MB
文件页数：124页
主题词：生物化学－专业学校－教材

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图书目录

第1章绪论1

一、生物化学的概念、发展概况与研究内容1

二、生物化学在医学领域的应用2

第2章蛋白质与核酸化学4

第一节蛋白质化学4

一、蛋白质的分子组成4

二、蛋白质的分子结构5

三、蛋白质的理化性质7

第二节核酸化学8

一、核酸的分类8

二、核酸的分子组成9

三、核酸的分子结构10

四、几种重要的核苷酸12

第3章酶14

第一节酶的化学本质与组成14

一、酶的化学组成14

二、酶促反应的特点15

第二节酶的结构与功能15

一、酶的活性中心与必需基团15

二、酶原与酶原的激活16

三、同工酶16

第三节影响酶促反应速度的因素17

一、酶浓度对酶促反应速度的影响17

二、底物浓度对酶促反应速度的影响17

三、温度对酶促反应速度的影响17

四、pH对酶促反应速度的影响18

五、激活剂对酶促反应速度的影响19

六、抑制剂对酶促反应速度的影响19

第四节酶与医学的关系20

一、酶与疾病的发生20

二、酶与疾病的诊断21

三、酶与疾病的治疗21

第4章生物氧化23

第一节线粒体生物氧化体系23

一、呼吸链的组成及作用23

二、重要呼吸链中氢与电子的传递24

第二节 ATP的生成与能量的释放及利用25

一、高能化合物25

二、ATP的生成25

三、影响氧化磷酸化的因素26

四、ATP的储存及利用27

第5章脂类代谢29

第一节脂类的基本概念与生理功能29

一、脂类的分布与含量29

二、脂类的主要生理功能29

三、脂类的消化与吸收30

第二节三酰甘油的代谢30

一、三酰甘油的分解代谢30

二、三酰甘油的合成代谢33

第三节类脂代谢34

一、甘油磷脂的代谢34

二、胆固醇的代谢35

第四节血脂37

一、血脂的组成与含量37

二、血浆脂蛋白的分类与功能37

三、高脂血症38

第6章糖代谢40

第一节糖的分解代谢40

一、糖的无氧分解40

二、糖的有氧氧化42

三、磷酸戊糖途径44

第二节糖原的合成与分解46

一、糖原的合成46

二、糖原的分解47

第三节糖异生作用47

一、糖异生途径48

二、糖异生的生理意义48

第四节血糖及其调节49

一、血糖的来源与去路49

二、血糖浓度的调节49

三、肝在糖代谢中的作用50

四、高血糖和低血糖51

第7章氨基酸代谢52

第一节蛋白质的营养作用52

一、蛋白质的生理功能52

二、蛋白质的需要量53

第二节氨基酸的一般代谢54

一、氨基酸的代谢概况54

二、氨基酸的脱氨基作用54

三、氨的代谢57

四、α-酮酸的代谢59

五、肝在蛋白质代谢中的作用59

第三节个别氨基酸的代谢59

一、氨基酸的脱羧基作用60

二、一碳单位的代谢61

三、甲硫氨酸代谢61

四、芳香族氨基酸的代谢63

第8章核酸代谢与蛋白质生物合成65

第一节核酸代谢65

一、核苷酸的合成代谢65

二、核苷酸的分解代谢67

第二节 DNA的生物合成68

一、DNA的复制68

二、反转录71

第三节 RNA的生物合成71

一、转录71

二、RNA的复制73

第四节蛋白质的生物合成73

一、RNA在蛋白质合成中的作用73

二、蛋白质生物合成过程75

三、蛋白质生物合成与医学的关系77

第五节核酸与基因诊断和治疗78

一、基因诊断的概念与应用78

二、基因治疗的概念与应用79

第9章肝的生物化学81

第一节肝的生物转化作用81

一、生物转化的概念及生理意义81

二、生物转化反应的主要类型及影响因素82

三、肝在维生素和激素代谢中的作用83

第二节胆汁酸代谢84

一、胆汁酸的分类84

二、胆汁酸的代谢与功能84

第三节胆色素代谢85

一、胆红素的生成与转运85

二、胆红素在肝中的代谢86

三、血清胆红素及黄疸86

第四节常用肝功能试验及临床意义88

一、血浆蛋白检测88

二、血清酶类检测88

三、胆色素检测89

第10章水、无机盐代谢及酸碱平衡90

第一节水代谢90

一、水的含量与分布90

二、水的生理功能90

三、水的来源与去路91

第二节无机盐代谢92

一、体液中电解质的含量与分布92

二、电解质的生理功能92

三、钠、氯、钾的代谢93

四、钙、磷、镁的代谢94

五、微量元素代谢95

第三节水与电解质平衡的调节97

一、血管升压素的作用97

二、醛固酮的作用97

第四节水与电解质平衡的紊乱97

一、脱水与水中毒97

二、低血钾与高血钾98

三、低血钙与高血钙98

第五节酸碱平衡99

一、酸碱平衡的概念与体内酸碱物质的来源99

二、酸碱平衡的调节99

三、酸碱平衡失调的基本类型100

四、酸碱平衡失调的主要生化指标及临床意义101

实验103

附录生物化学有关缩略词中英文对照110

参考文献112