图书介绍
美味时鲜鱼菜PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载
- 徐文彬编著 著
- 出版社： 沈阳：辽宁科学技术出版社
- ISBN：7538135480
- 出版时间：2002
- 标注页数：82页
- 文件大小：25MB
- 文件页数：85页
- 主题词：
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图书目录
1．虾子大乌参8
2．凤爪炖甲鱼9
3．红酒焖甲鱼10
4．冰糖甲鱼11
5．松鼠桂鱼12
6．红烧鮰鱼13
7．糟香拆骨划水14
8．煎糟肚当 15
9．红烧乌龙眼16
10．双椒酥鲈鱼17
11．红烧大黄鱼18
12．面拖小黄鱼19
13．小黄鱼烧豆腐20
14．芙蓉黄鱼羹21
15．腐衣黄鱼卷22
16．葱？鲫鱼23
17．三丝炒银鱼24
18．笋丝黑鱼丝25
19．沙锅大鱼头26
20．红椒三文鱼粒27
21．糟香银鳕鱼28
22．雀巢鳕鱼粒29
23．果珍鱼片30
24．沙律鱼卷31
25．脆皮鱼翅32
26．蒜珠鳝筒33
27．爆白鳝花34
28．响油鳝糊35
29．酒酿明虾36
30．明虾二吃37
31．醉麸煮香虾38
32．黄瓜炒河虾39
33．水晶虾仁40
34．烩八件41
35．炒虾腰42
36．蚝皇原只鲍43
37．荷叶扣紫鲍44
38．碧绿带子45
39．咸蛋黄带子卷46
40．带子兰花笋47
41．韭黄冬笋炒蛤蜊48
42．鲈衣卷蛏肉49
43．蛤蜊烩豆腐50
44二、鸡鸭禽类（14款）50
44．荷叶八宝鸭51
45．馄饨鸭汤52
46．尖椒炒风鸡53
47．芝麻鸡卷54
48．生炒童子鸡55
49．鸡火炒豆板56
50．鸡骨酱栗子57
51．炒菊红58
52．炒肫糊59
53．八宝辣酱60
54．鳕鱼雀肫61
55．兰花鸽蛋62
56．脆皮咸蛋黄63
57．银河金卷64
58三、畜肉类（18款）65
58．蜜汁火方65
59．汤浆百叶66
60．红烧蹄膀67
61．红烧肉68
62．乳腐肉69
63．醇香骨70
64．腌笃鲜71
65．咸肉蒸百叶72
66．咸肉炖臭豆腐干73
67．糟钵头74
68．扣三丝75
69．虎皮尖椒76
70．莲藕塞肉77
71．草头圈子78
72．三鲜汤79
73．牛筋鸡血煲80
74．炒牛鞭81
75．家乡羊肉煲82