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概述2

［常见的几种肾病］2

急性肾炎2

慢性肾炎2

肾盂肾炎3

肾病综合征3

肾功能衰竭3

肾结石4

尿毒症4

肾结核5

肾动脉硬化6

［肾病的饮食调理原则］6

［肾病患者饮食宜忌］6

肾病患者家常食谱18

［主食］18

1.米饭18

2.米饭18

4.芡实薏米饭19

3.姜汁饭19

5.茯苓饼20

6.茯苓糕20

7.番薯澄面煎饼21

8.牛肉晶饼21

9.澄面包韭菜肉丝饺子22

10.冰糖山药澄面糊23

［菜肴］24

1.柠檬醋拌菜24

2.绿芦笋沙拉24

3.凉拌翡翠25

4.拌莴笋25

5.酸甜藕片26

6.蒸芹菜26

7.炒瓜丝27

8.煨冬瓜27

10.姜葱萝卜煲豆腐28

11.关东煮28

9.大蒜蒸西瓜28

12.牛肉鸡素烧29

13.淋汁干炸鸡30

14.酱爆葱头瘦猪肉30

15.生爆鳝丝31

16.大蒜煨鲤鱼32

17.鲍鱼煲鸡32

18.乌龟炖猪肚33

19.煨黑鱼33

20.南瓜根炖黄牛肉34

21.泥鳅炖豆腐34

22.香菇烧海参35

23.非菜煲龟35

24.红豆蒸鲤鱼36

25.姜汁牛肉饼36

2.清炒车前37

3.紫苏鳝片37

1.凉拌鲜薄荷37

［药膳菜］37

4.挂心炒猪腰38

5.鱼腥草炒猪腰38

6.荠菜炒地龙39

7.龙吐珠草炒鸡蛋39

8.冬虫草炖老鸭40

9.虫草炖龟肉40

11.芡实白果煨猪肾41

10.虫草炖胎盘41

12.小茴香煨猪腰42

13.田七炖鸡42

14.三七蒸鸡43

15.附子牛肉44

16.姜附烧狗肉44

17.母鸡煮黄芪45

18.归芪炖鸡45

19.黄芪炖乳鸽46

20.参芪黄精炖鲜胎盘46

22.四物炖鸡47

21.当归炖鸭47

24.烧三瓜片48

23.砂仁炖鲫鱼48

25.豆蔻炖乌鸡49

26.玉米须炖甲鱼49

27.生地煲乌鸡50

28.茵陈蒿煲瘦肉50

29.黄精蒸鸡51

30.山茱萸煨鸭51

32.桃仁炖墨鱼52

31.金钱草炖猪蹄52

33.荠菜蒸蛋53

34.荠菜蒸肉饼53

［药汤(羹)］54

1.南瓜凉汤54

2.葫芦羹54

3.萝卜姜椒汤55

4.荠菜鸡蛋汤55

6.海带薏米鸡蛋汤56

5.蘑菇菠菜鸡蛋汤56

8.冬瓜大蒜赤豆羹57

7.浮萍姜皮冬瓜汤57

9.花生煲大蒜58

10.青鸭羹58

11.鸡肉赤豆羹59

12.母鸡黄芪汤59

13.金钱草鸡肫汤59

14.参芪芡实猪肾汤60

16.白羊肾羹61

15.黄芪杜仲羊肾汤61

17.莲子芡实瘦肉汤62

18.牛肉羹62

19.蚕豆牛肉羹63

20.夏枯草猪肉煲63

21.土茯苓猪骨汤64

22.玉米须、枸杞子炖甲鱼64

24.鲤鱼冬瓜羹65

23.甲鱼滋肾汤65

25.鲫鱼小豆冬瓜盅66

26.鲤鱼商陆汤67

27.赤豆冬瓜煲生鱼67

28.鲤鱼赤豆羹68

29.生鱼汤68

30.鲫鱼赤豆商陆饮69

31.鲤鱼椒茴汤69

32.鲫鱼羹69

34.鲤鱼黑豆冬瓜汤70

33.鲤鱼生姜桂皮汤70

35.鲤鱼赤豆茅根汤71

36.鲤鱼欧实大蒜汤71

37.韭菜鲫鱼羹72

38.姜枣葫芦蚌肉汤72

39.二菜汤73

40.麻雀补肾汤73

2.冬瓜粥74

［药粥］74

1.冬瓜赤小豆粥74

3.芡实白果粥75

4.内金赤豆粥75

5.首乌大枣粥76

6.黄芪薏米小豆粥77

7.桂枝生姜粥77

8.葱白粥78

9.紫苏粥78

10.防风粥79

11.郁李仁粥79

12.薏米郁李仁粥80

13.鲤鱼薏米大蒜粥80

14.生地黄粥81

15.地黄枣仁粥81

16.地黄桂心粥81

19.茅根车前薏米粥82

18.神仙苓芍粥82

17.海参粥82

20.薏米粥83

21.白莱薏米粥83

22.加味赤豆薏米粥84

23.菱粉薏米粟米粥84

24.豌豆玉米粥85

25.瓢爪蚕豆粳米粥85

27.瓜皮荸荠粥86

26.杷叶萝卜粥86

28.生芦根粥87

29.猪肺粥87

30.白术猪肚粥88

31.猪脾粥88

32.桑椹山药粥89

33.枸杞子粥89

34.枸杞芝麻粥90

35.龙眼杞子粥90

38.桃仁粥91

36.山茱萸核桃粥91

37.槟榔粥91

39.菟丝子粥92

40.肉苁蓉粥92

41.白茯苓粥93

42.补虚正气粥93

43.当归粥94

44.熟地粥94

45.米仁粥95

［药茶(饮、汁、丸、点)］96

1.茅根甘蔗水96

2.甘蔗莲藕汁96

3.玉米须葫芦茶糖水97

4.紫金饮97

5.五神茶98

6.花生莲肉糖水98

8.瓜皮煎99

9.稻根茶99

7.西瓜99

10.芝麻根茶100

11.鱼腥草茶100

12.豆芽汁101

13.仙人饮101

14.鲜地肤汁101

15.含羞草根草102

16.白果薏米水102

19.黄芪茅根糖水103

18.糯米黄芪竹叶茶103

17.大蓟根薏米茶103

20.防己黄芪饮104

21.芦根饮104

22.藿香芦根饮105

23.茅芦竹叶饮105

24.益母茅根汤105

25.荠菜茅芦饮106

26.木槿根茶106

28.车前木通茶107

27.玉米须车前茶107

30.茵陈籽茶108

31.冬葵子茶108

29.茵陈橘皮饮108

32.黑豆红花饮109

33.黑豆小麦煎109

34.荷叶滑石茶110

35.海金砂茶110

36.向日葵茎心汤110

38.加味石苇饮111

37.石苇茶111

39.参芪桃仁汤112

40.二至桑椹饮112

41.冰糖核桃仁113

42.补肾化石核桃网113

43.茯苓核桃仁饼114

44.蜜饯萝卜114

46.独圣饼115

45.二丑丸115

47.温胃煮散116

48.牛膝甜酒116

肾病辨证选膳118

［急性肾炎］118

风寒遇肺型118

风热袭表型119

水湿困脾型119

湿热内盛型120

阴虚湿热型120

［慢性肾炎］121

脾肺气虚，感受外邪121

阴虚湿热121

瘀血内阻122

脾肾气虚123

脾肾阳虚123

肝肾阴虚124

肾虚精亏124

阴阳两虚125

［肾盂肾炎］126

下焦湿热126

阴虚邪恋126

气滞血瘀127

阳虚邪恋127

邪袭肺卫，宣发失权128

［肾病综合征］128

脾虚湿聚129

脾肾阳虚129

湿热久羁，化燥伤阴130

气滞水停131

瘀阻肾络131

湿热壅盛132

水湿壅塞132

［尿毒症］133

秽浊中阻，湿浊化热上逆133

脾肾两虚，脾不统血134

邪热入血，血瘀络阻134

脾肾两虚，精微不化135

［肾结石］136

下焦湿热136

肝郁气滞136

瘀血内阻137

脾肾亏虚138

阴虚火旺138

肾阳亏损139

气阴不足140

［肾结核］140

肾阴亏虚140

湿热下注141

血脉瘀阴142

脾肾阳虚142

［肾功能衰竭］143

邪热炽盛143

瘀血内阻144

湿热蕴结144

脾肾阳虚(急性肾功能衰竭)145

脾肾两虚146

脾虚湿热146

脾肾气虚147

脾肾阳虚(慢性肾功能衰竭)148

肝肾阴虚148

气血两虚149

湿浊热毒150

阴阳两虚150

水邪泛滥151

肝风内动152

瘀血内停152

血热妄行153

［肾动脉硬化］154

肝阳上亢154

肾精不足154

痰浊中阻155