图书介绍
黑木耳地栽和大棚挂袋栽培新技术PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载
- 刘晓龙，佟德喜，吴广成，张宇霞主编 著
- 出版社： 长春：吉林人民出版社
- ISBN：9787206110092
- 出版时间：2014
- 标注页数：160页
- 文件大小：7MB
- 文件页数：169页
- 主题词：木耳－栽培技术
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图书目录
第一章 概述1
一、黑木耳产业发展历史1
二、黑木耳的营养价值和药用价值7
三、黑木耳生产现状和展望8
四、栽培黑木耳的适宜区域及经济效益10
第二章 生物学特性12
一、分类地位及地理分布12
二、子实体形态特征13
三、生态习性14
四、生活史15
五、生长发育条件17
第三章 基本生产设备和条件27
一、菌种生产场所及布局27
二、母种生产设备28
三、原种生产设备37
四、栽培场所及生产设备43
五、生产原料及比例47
第四章 菌种生产50
第一节 菌种来源及分级50
一、菌种来源50
二、菌种分级52
第二节 母种生产56
一、母种培养基配方56
二、培养基制作57
三、高压灭菌61
四、无菌接种63
五、恒温培养66
六、母种质量标准与检验方法67
七、母种短期保藏70
第三节 原种生产70
一、原种培养基制作70
二、培养基灭菌72
三、培养基灭菌效果检验73
四、无菌接种74
五、菌种培养76
六、菌种质量标准与检验方法78
七、原种和栽培种短期保藏80
第五章 东北黑木耳短袋地栽技术81
一、品种选择83
二、栽培季节与栽培场所95
三、培养料及配方95
四、配料拌料98
五、装袋100
六、灭菌103
七、冷却接种104
八、发菌管理106
九、开口催耳109
十、出耳管理111
十一、采收和干制112
第六章 黑木耳大棚挂袋出耳技术114
一、大棚挂袋栽培黑木耳技术优缺点115
二、大棚挂袋出耳关键技术116
第七章 竞争性杂菌和虫害发生与防治129
第一节 病虫害综合防治129
一、病虫害发生特点129
二、病虫害综合控制131
第二节 竞争性杂菌发生与防治133
一、木霉发生与防治133
二、曲霉发生与防治135
三、根霉发生与防治136
四、毛霉发生与防治137
五、链孢霉发生与防治138
六、青霉发生与防治140
七、酵母菌发生与防治141
八、拟盘多毛孢菌发生与防治142
九、细菌发生与防治143
十、黏菌流耳病发生与防治144
第三节 虫害发生与防治145
一、线虫病发生与防治145
二、螨虫发生与防治146
第八章 黑木耳采收加工150
一、采收150
二、干制151
三、分级154
四、贮存157
五、加工158