图书介绍
河北省中等职业教育送教下乡专用教材 鸭、鹅养殖技术PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载
- 王杰华主编 著
- 出版社： 石家庄：河北科学技术出版社
- ISBN：
- 出版时间：2012
- 标注页数：119页
- 文件大小：14MB
- 文件页数：128页
- 主题词：
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下载说明
河北省中等职业教育送教下乡专用教材 鸭、鹅养殖技术PDF格式电子书版下载
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图书目录
第一单元 养鸭鹅前的准备1
学习任务1认识鸭鹅主要品种1
一、优良的鸭品种1
二、优良的鹅品种2
学习任务2选址与建舍5
一、为鸭鹅选择最佳的住址5
二、给鸭鹅搭建舒适的家舍7
第二单元 鸭鹅幼雏的饲养管理11
学习任务1育雏的准备11
一、按鸭鹅生活所需准备饲料11
二、掌握养好鸭鹅的科学指导依据14
三、了解鸭鹅常见的饲养方式及新型的生产模式16
四、做好育雏前的准备工作20
五、正确运接雏苗进舍22
学习任务2幼雏的饲养管理24
一、雏苗饲养 料水保障24
二、控好环境 精管雏苗26
学习任务3幼雏的疾病防治32
一、防疫关键 免疫优先32
二、雏鸭鹅的疾病防治34
三、鸭鹅疫病防治措施40
第三单元 肉鸭鹅的饲养管理44
学习任务1 肉鸭养殖44
一、雏鸭的饲养管理44
二、中鸭的饲养管理44
三、成鸭的育肥46
四、及时出栏47
五、出栏期的工作47
六、出售后彻底清场48
学习任务2掌握填鸭生产技术48
一、填鸭品种及周龄48
二、填饲前的准备工作49
三、填鸭饲料50
四、填鸭日粮的调制50
五、填饲量及次数50
六、填饲操作要点50
七、填鸭操作注意事项52
学习任务3养殖肉仔鹅53
一、养殖方式54
二、雏鹅（0～21日龄）的饲养与管理54
三、生长鹅（22～70日龄）的饲养与管理54
四、育肥鹅的饲养管理55
五、适时出售57
学习任务4生产鹅肥肝57
一、鹅肥肝与正常鹅肝成分有别58
二、品种选择58
三、玉米是最佳的填饲饲料58
四、填饲玉米的调制58
五、填饲要素59
六、填饲方法59
七、屠宰时间60
八、屠宰预冷60
九、剖腹与取肝61
十、鲜肝的分级61
学习任务5 肉鸭鹅的疾病防治62
一、鸭鹅大肠杆菌病62
二、鸭鹅巴氏杆菌病（禽霍乱或出血性败血病）63
三、鸭鹅副黏病毒病64
四、鸭瘟65
五、鸭鹅软脚病67
六、鸭鹅有机磷农药中毒67
第四单元 种鸭鹅的饲养管理69
学习任务1选择利用好种鸭69
一、鸭鹅的繁殖特点69
二、选择利用好种鸭71
学习任务2种母鸭的饲养管理73
一、育雏期（0～4周龄）的饲养管理73
二、育成期（5～19周龄）的饲养管理74
三、产蛋种鸭（20～72周龄）的饲养管理76
学习任务3种公鸭的饲养管理79
一、适时控制体重79
二、公母比例适当79
三、保持高的受精率80
学习任务4合理选择和利用种鹅81
一、种鹅的选择82
二、种鹅的利用82
三、种鹅群的更新84
学习任务5种母鹅的饲养管理85
一、雏鹅的饲养管理85
二、后备种母鹅的饲养管理85
三、种母鹅产蛋前的饲养管理86
四、抓好种母鹅产蛋期的饲养管理87
五、种母鹅停产期的饲养管理89
学习任务6种公鹅的饲养管理91
一、种公鹅的体征要求91
二、雏鹅的饲养管理91
三、后备种公鹅的饲养管理91
四、种公鹅配种期的饲养管理92
五、种公鹅休蛋期的饲养93
学习任务7鸭鹅的人工授精技术94
一、鸭鹅的采精94
二、鸭鹅精液品质的检测96
三、鸭鹅的输精97
四、鸭鹅人工授精注意事项98
学习任务8鸭鹅人工强制换羽技术99
一、强制换羽99
二、人工拔羽（活拔羽绒）100
第五单元 羽绒的粗加工103
学习任务1认识羽绒103
一、什么是羽绒103
二、羽绒的类型104
三、鸭绒与鹅绒的区别105
学习任务2羽绒（毛）加工及羽绒服106
一、羽绒（毛）加工107
二、羽绒服108
第六单元 鸭鹅产品的加工111
学习任务1 鸭鹅蛋的加工111
一、新鲜蛋111
二、咸鸭蛋112
三、松花蛋113
学习任务2屠宰后鸭鹅产品的加工115
一、鸭鹅肉的加工技术115
二、鸭鹅屠宰后副产品的加工利用119