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第一章 花粉的应用史1

第二章 花粉的来源与生产10

一、花粉、蜂花粉和蜂粮的定义10

二、花粉的来源及采集12

三、花粉的生产13

四、花粉的干燥15

五、花粉的灭菌消毒17

六、花粉的贮存19

七、花粉的种类20

第三章 花粉的成分与特点24

一、花粉的成分24

（一）蛋白质25

（二）氨基酸26

（三）碳水化合物35

（四）脂类38

（五）维生素44

（六）常量和微量元素53

（七）酶类55

（八）黄酮类63

（九）核酸64

（十）激素66

（十一）其他物质67

二、花粉的营养成分特点67

一、增强免疫功能73

第四章 花粉的药理和保健作用73

二、抗衰老80

三、健脑益智85

四、增强体质88

五、养颜美容91

六、抗癌作用94

七、抗辐射作用99

八、降血脂100

九、降血糖103

十、保肝作用104

十一、增强造血功能104

十二、调节内分泌105

十三、促进生长发育106

十四、减肥作用107

十五、抗缺氧作用108

十六、不同品种花粉的保健功能109

第五章 花粉的应用113

一、花粉的临床应用113

（一）防治心脑血管病113

（二）防治高脂血症122

（三）防治糖尿病125

（四）防治癌症132

（五）防治前列腺疾病136

（六）防治男性不育症144

（七）防治便秘147

（八）防治胃肠疾病149

（九）防治肝病153

（十）防治贫血155

（十一）防治老年性痴呆症158

（十二）防治神经衰弱和精神病159

（十三）防治更年期综合征162

（十四）防治妇科病163

（十五）防治慢性支气管炎164

（十六）防治血友病165

（十七）防治感冒166

（十八）防治青春痘167

（十九）防治老年斑168

（二十）防治下肢静脉曲张169

（二十一）益于美发169

（二十二）防治血小板减少等病171

二、花粉在化妆品中的应用174

三、花粉在饲料添加剂中的应用176

四、花粉在刑侦破案中的应用177

五、花粉在勘探自然资源方面的应用183

六、花粉在监测环境污染方面的应用184

第六章 花粉使用方法185

一、花粉用量185

二、花粉用法188

第七章 花粉的质量190

一、花粉的质量标准191

二、花粉的质量检验192

第八章 花粉消费释疑195

一、花粉保健有什么优势？195

二、食用花粉安全吗？196

三、单一品种的花粉好还是混合花粉好？196

四、花粉保健制品有哪些？各有何特点？196

五、食用花粉后多长时间可收到保健效果？198

六、食用花粉非破壁不可吗？198

七、外用花粉是否需要破壁？200

八、花粉破壁后为何不利于保存？200

十、有的人食用花粉为何有胃不适感觉？201

九、花粉食疗多长时间为一疗程为好？201

十一、食用花粉会引起儿童性早熟吗？202

十二、花粉的美容效果如何？202

十三、用花粉美容的具体方法有哪些？203

十四、花粉过敏是怎么回事？205

十五、食用蜂花粉会引起过敏反应吗？206

十六、万一发生蜂花粉过敏怎么办？207

十七、花粉有防治过敏症的作用吗？207

十八、食用蜂花粉会引起中毒吗？208

十九、能直接食用从蜂农手中购买的蜂花粉吗？208

二十、食用花粉时应注意些什么？209

二十一、花粉、蜂蜜、蜂王浆能同时服用吗？209

二十二、常温下如何贮存蜂花粉？210