图书介绍
养牛手册PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载
- 李建国，翼一伦主编 著
- 出版社： 石家庄：河北科学技术出版社
- ISBN：9787537538121
- 出版时间：2009
- 标注页数：612页
- 文件大小：30MB
- 文件页数：621页
- 主题词：养牛学－手册
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图书目录
一、养牛的重要意义及发展趋势1
（一）发展养牛生产的意义1
（二）世界养牛现状及发展趋势3
（三）我国养牛现状及发展方向12
二、牛的生物学特性17
（一）生活习性17
（二）食性和消化特点18
（三）对环境的适应性21
（四）对外界刺激的反应性23
三、牛的品种24
（一）牛在动物分类学上的地位24
（二）奶牛品种25
（三）肉牛品种29
（四）兼用牛品种36
（五）我国黄牛品种41
（六）水牛品种48
（七）牦牛品种49
四、牛的体型外貌与生产力51
（一）牛的体型外貌51
（二）牛的生产力评定91
五、牛的育种及杂交改良125
（一）牛育种的遗传学基础125
（二）牛的性状及其遗传规律126
（三）牛的选种138
（四）牛的选配158
（五）牛的育种方法160
（六）牛育种工作的组织与措施173
六、牛的繁殖177
（一）牛的生殖器官和生理功能177
（二）牛的繁殖特点177
（三）牛的人工授精179
（四）受精、妊娠与分娩188
（五）牛的繁殖新技术196
（六）提高牛繁殖率的措施206
七、牛的营养与饲料212
（一）牛的消化生理212
（二）牛饲料的营养成分及其功能228
（三）牛常用饲料的种类及特性244
（四）牛饲料的加工调制266
（五）牛的营养需要与饲养标准285
（六）牛的配合饲料与日粮配合355
八、牛的饲养管理372
（一）幼牛的培育372
（二）种公牛的饲养管理390
（三）乳牛的饲养管理395
（四）肉牛的饲养管理423
（五）役牛的饲养管理448
九、牛的保健与疫病防治457
（一）牛场的卫生防疫措施457
（二）传染病460
（三）寄生虫病471
（四）内科病479
（五）产科病487
（六）外科病499
（七）犊牛疾病502
（八）常用的治疗方法504
十、牛场的建筑及设备507
（一）牛对环境条件的要求507
（二）牛场场址的选择510
（三）牛场的布局513
（四）牛场的建筑516
（五）塑料薄膜暖棚牛舍的修建527
（六）养牛设备529
十一、牛产品的加工535
（一）乳及乳制品的特性与加工535
（二）肉及肉制品的特性与加工567
（三）牛皮的初加工与保藏581
（四）牛副产品的加工利用584
十二、养牛生产的经营管理589
（一）经营者应具备的基本条件589
（二）组织与管理591
（三）经营决策595
（四）技术经济效果评价指标600
（五）生产计划编制602
（六）财务管理与成本核算607
（七）市场营销608
（八）提高养牛生产企业经济效益的措施610