图书介绍

会展接待实务PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载

陈家栋主编著
出版社：北京：旅游教育出版社
ISBN：7563713581
出版时间：2006
标注页数：217页
文件大小：19MB
文件页数：230页
主题词：展览会－商业服务－技术培训－教材

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图书目录

第一章会展接待准备1

第一节会展接待准备程序1

一、会展接待准备程序1

二、接受会展预订2

三、会前协调3

四、展前协调5

五、会展前检查6

第二节会议接待物品准备7

一、会场基本设施8

二、常用文具的准备12

三、生活用品的准备13

四、会场装饰用品14

五、视听器材的准备18

六、专门用品23

第三节展览接待物品准备24

一、展览道具24

二、照明设施28

三、色彩30

四、视听设备31

五、展厅的装饰用品32

六、相关服务设施设备的准备32

第四节会展厅室布置33

一、会议场所的布置和装饰33

二、展览场馆的布置46

第五节会展文案准备49

一、会展文案写作的要求49

二、会展文案的格式51

三、各类会展表格54

四、会展宣传文案、文图的设计与制作56

五、会展文案资料的管理58

第二章会展现场服务62

第一节会展入场管理62

一、会展预登记服务62

二、会展现场注册登记63

四、提前到达的登记程序64

三、网上注册64

一、开幕式与闭幕式现场服务规范65

第二节会议现场服务规范65

二、代表会议现场服务66

三、联欢晚会服务69

四、颁授仪式现场服务规范70

五、现代化远程会议现场服务规范71

六、签字仪式服务72

七、会见服务76

八、会谈服务79

九、新闻发布会接待服务80

十、座谈会80

第三节展览现场服务规范81

一、展览中的管理81

二、展览现场的安全管理与现场危机处理82

第一节会展后续服务的内容85

一、会场、展览场馆的收尾工作85

第三章会展后续服务85

二、致谢、宣传86

三、结清账目87

四、处理投诉87

五、征询客户意见88

六、促销下一届展览的展位89

七、总结与评估89

第二节会展客史档案的管理90

一、客史档案的内容91

二、会展客户资料信息的收集92

三、客史档案的管理原则93

第四章会展接待中的餐饮活动服务95

第一节宴会服务95

一、宴会的种类96

二、宴会服务前的准备工作97

三、宴请活动现场布置的基本要求98

四、宴会菜单99

五、中式宴会服务102

六、西式宴会服务109

七、鸡尾酒会服务112

八、冷餐会服务116

九、自助餐服务117

十、茶话会服务120

第二节宴会服务基本技能120

一、托盘121

二、会议摆台122

三、餐巾折花125

四、斟酒128

五、茶水、毛巾服务129

第三节菜肴及酒品饮料知识133

一、中国菜肴知识133

二、外国菜肴知识136

三、酒品知识140

四、非酒精饮料145

一、选择住宿饭店应考虑的因素149

第五章会展接待中的其他协调服务149

第一节住宿服务及协调149

二、客房安排的基本原则152

三、会展开始前对住宿的检查内容154

四、会展贵宾（VIP）的接待程序155

第二节旅游娱乐服务及协调158

一、目的地旅游活动的组织158

二、会展期间文娱活动的组织159

三、旅游娱乐活动的协调160

第三节交通服务及协调162

一、票务服务162

二、空中交通163

三、地面交通164

四、观光旅游交通服务166

五、贵宾（VIP）的交通166

第一节物流和物流系统的概念168

一、物流的基本概念168

第六章物流服务168

二、物流的作用169

三、物流的功能170

四、物流系统172

五、第三方物流的概念175

第二节会展物资管理177

一、会展物资运输的基本要求177

二、展品的运输178

三、展品的接纳与保险179

四、会展物资运输中参展商需要考虑的要素180

五、运输行业相关专业用语180

第七章会展接待中的商务服务183

第一节高科技对会展商务设备的影响183

一、电脑和高速度数据接口183

二、网络技术在会展活动中运用185

三、数码产品的普及186

第二节商务服务规范187

二、商务中心服务操作规范188

一、商务中心的服务项目188

第八章安全后勤服务194

第一节消防安全194

一、楼宇消防设备194

二、消防器材的使用与维护195

三、火灾的报警与处置197

第二节医疗服务198

一、心脏疾病的急救处理程序199

三、脑及神经系统疾病的急救处理程序200

二、食物中毒的急救处理程序200

四、外伤的急救处理程序202

五、中暑的急救处理程序204

第三节安全保卫205

一、会展场所安全管理205

二、会展场所安全服务内容208

三、会展工作人员的职业安全211

附录214

参考书目217