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绪论1

第一章　天然药物学基础知识4

第一节　植物细胞4

一、细胞的基本结构5

二、细胞后含物12

第二节　植物组织16

一、植物组织的类型16

二、维管束的类型28

第三节　种子植物器官的形态30

一、根的形态30

二、茎的形态35

三、叶的形态43

四、花的形态58

五、果实的形态74

六、种子的形态79

第四节　植物与天然药物分类82

一、植物分类的等级82

二、命名82

三、分类85

四、植物分类检索表87

本章小结88

同步测试91

实训项目99

项目一、植物细胞结构及细胞后含物99

项目二、保护组织和分泌组织101

项目三、机械组织和输导组织103

第二章　天然药物的质量保障109

第一节　天然药物的资源、采收、加工与贮藏109

一、天然药物的资源109

二、天然药物的采收与加工115

三、天然药物的贮藏117

第二节　天然药物（中药）的炮制120

一、炮制的目的120

二、炮制的方法122

三、炮制对天然药物化学成分与药效的影响126

第三节　天然药物的鉴定129

一、天然药物鉴定的目的129

二、天然药物鉴定的依据与程序130

三、天然药物鉴定的方法133

本章小结143

同步测试144

第三章　根类药材149

第一节　根的结构149

一、根的初生结构149

二、根的次生结构152

三、根的异常结构特点154

第二节　根类药材鉴定155

一、细辛155

二、何首乌157

三、牛膝159

四、附子160

五、白芍164

六、防己166

七、板蓝根167

八、黄芪169

九、甘草171

十、葛根174

十一、人参176

十二、三七181

十三、当归183

十四、防风186

十五、柴胡187

十六、北沙参188

十七、丹参190

十八、黄芩192

十九、地黄195

二十、桔梗197

二十一、党参200

二十二、木香202

二十三、麦冬204

本章小结207

同步测试209

实训项目214

项目一、甘草的鉴定214

项目二、麦冬的鉴定214

一、双子叶植物茎的初生结构219

第四章　茎类药材219

第一节　茎的结构219

二、双子叶植物茎的次生结构221

三、单子叶植物茎和根茎的结构特点225

第二节　根茎类药材鉴定226

一、狗脊226

二、绵马贯众227

三、大黄229

四、黄连234

五、北豆根240

六、延胡索241

七、川芎243

八、苍术246

九、白术248

十、天南星249

十一、半夏251

十二、川贝母256

十三、浙贝母260

十四、黄精262

十五、玉竹264

十六、山药265

十七、莪术268

十八、白及271

十九、天麻272

第三节　茎木类药材鉴定276

一、木通276

二、川木通278

三、苏木279

四、鸡血藤280

五、沉香282

六、降香286

七、通草287

八、钩藤288

本章小结290

同步测试292

实训项目296

项目一、大黄的鉴定296

项目二、黄连的鉴定297

项目三、药材性状鉴定298

第五章　皮类药材303

一、牡丹皮303

二、厚朴305

三、肉桂309

四、杜仲313

五、黄柏314

六、秦皮318

七、香加皮319

本章小结320

同步测试322

实训项目324

项目 厚朴的鉴定324

第六章　叶类药材329

第一节　叶的结构329

一、双子叶植物叶片的结构329

二、单子叶植物叶片的结构特点330

第二节　叶类药材鉴定331

一、银杏叶332

二、侧柏叶333

三、桑叶335

四、枇杷叶336

五、番泻叶337

六、紫苏叶340

七、艾叶342

本章小结345

同步测试346

实训项目348

项目 番泻叶的鉴定351

第七章　花类药材353

第一节　花的结构353

第二节　花类药材的鉴定354

一、辛夷354

二、槐花356

三、丁香358

四、洋金花359

五、金银花362

六、红花365

七、菊花368

八、蒲黄371

本章小结372

同步测试374

实训项目377

项目 红花的鉴定377

第八章　果实与种子类药材381

第一节　果实与种子的结构381

一、果实的结构381

二、种子的结构382

第二节　果实与种子类药材的鉴定384

一、五味子384

二、山楂387

三、苦杏仁390

四、决明子394

五、枳壳395

六、吴茱萸397

七、巴豆398

八、酸枣仁400

九、诃子401

十、小茴香403

十一、连翘406

十二、马钱子407

十三、枸杞子410

十四、栀子412

十五、槟榔413

本章小结415

同步测试417

实训项目420

项目一、五味子的鉴定420

项目二、小茴香的鉴定421

一、麻黄425

第九章　全草类药材425

二、鱼腥草432

三、金钱草433

四、广藿香435

五、薄荷437

六、穿心莲440

七、绞股蓝441

八、青蒿443

九、茵陈445

十、石斛447

本章小结451

同步测试452

实训项目454

项目 麻黄的鉴定454

第十章　其他类药材459

一、昆布460

二、海藻461

三、冬虫夏草463

四、灵芝466

五、茯苓469

六、猪苓472

七、安息香474

八、乳香475

九、没药476

十、血竭477

十一、海金沙479

十二、儿茶480

十三、天然冰片481

十四、五倍子482

十五、芦荟483

本章小结485

同步测试486

实训项目490

项目 茯苓、猪苓的鉴定490

第十一章　动物、矿物类药材493

第一节　动物、矿物类药概述494

一、动物类药概述494

二、矿物类药概述495

第二节　动物、矿物类药材鉴定497

一、珍珠497

二、全蝎500

三、蜂蜜501

四、阿胶503

五、牛黄505

六、羚羊角508

七、麝香509

八、鹿茸512

九、朱砂516

十、雄黄517

十一、滑石519

十二、石膏520

十三、芒硝521

十四、炉甘石523

十五、白矾524

本章小结526

同步测试528

实训项目532

项目 药材性状鉴定532

附录一　天然药物学课程标准535

附录二　被子植物门分科检索表539

参考文献591