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运动与健康120

运动与营养物质平衡120

目录第六章　日常生活与营养运动与营养运动对营养的需求120

不同运动项目能量物质的需求121

食物、饮料与运动121

十一项有效的营养措施121

旅游与营养旅游食品的选购122

旅游中的特色饮食122

旅游中如何选食果蔬123

高原地区旅游的饮食要求124

炎热地区旅游的饮食要求　124

寒冷地区旅游的饮食要求124

肥胖的营养防治125

消瘦的营养防治125

体形与营养肥胖的营养成因125

旅游中的饮水卫生125

衰老与营养衰老的原因126

衰老的营养预防126

预防衰老的营养饮食127

易致衰老的食品127

睡眠与营养睡眠与健康128

睡眠不当的危害128

失眠与饮食调理129

有益睡眠的营养食谱129

药物与营养药物对营养吸收的影响130

营养药的错误搭配130

不可滥用维生素131

用药与忌口131

吸烟的危害132

吸烟者的饮食保健132

吸烟与营养吸烟与营养的吸收132

吸烟的戒除133

戒烟小药方133

酒与营养酒的营养成分134

过量饮酒的危害134

减少酒精危害的营养食谱　134

醉酒与解酒135

茶与营养茶的营养成分136

茶的保健作用136

降血压的“茶”136

饮茶的注意事项137

科学饮茶的方法137

咖啡与营养咖啡的营养成分138

咖啡的保健作用138

科学烹制咖啡的方法138

饮用咖啡时的注意事项139

哪些人不宜饮用咖啡139

饮用咖啡的最佳时间139

特色咖啡139

软饮料与营养碳酸饮料的营养保健功能140

果汁饮料的营养保健功能140

蔬菜汁饮料的营养保健功能　140

哪些人不宜饮用软饮料141

制作蔬菜汁饮料的注意事项　141

软饮料包装材料的卫生要求与人体健康141

花粉饮料的营养保健功能141

加乳饮料的营养保健功能141

素食与营养吃素与吃荤142

素食与人体健康142

素食材料的营养142

长期吃素食的危害143

吃素食的营养保证143

素菜小食谱143

花卉与营养花卉入馔的历史144

花卉与饮料144

花卉的营养144

花粉与四季144

花卉营养小食谱145

花粉和蜂蜜145

食用花卉时的注意事项145

花卉与体香145

智力与营养影响智力的营养素146

有益智力的食品146

有害智力的食品147

益智小食谱147

美肤与营养皮肤的类型与饮食148

各类型皮肤的食品护肤法　149

美容护肤小秘方149

肤色与营养149

蔬菜、水果、干果与皮肤健美　149

美发与营养美发与营养平衡150

美发与饮食150

发疾的营养调理150

美发营养食谱151

机体对食物的反应152

性格与营养152

心态与营养心态对营养的影响152

心态对食欲的影响152

营养素对心态的影响153

科学饮食调节心态153

就餐环境与营养食欲与就餐气氛154

影响就餐环境的因素154

怎样设计家宴营养菜肴154

创造良好的就餐环境155

注重用餐礼仪155

第七章　不同时期的营养保健受孕前的营养保健孕前的营养供应158

母亲的营养与宝宝的牙齿　158

孕前饮食注意事项159

营养食谱159

孕妇的营养保健孕妇所需的营养素160

孕妇呕吐的饮食安排161

孕妇食品的选择162

孕妇体重增加多少为宜162

促进胎儿智能提高的食物163

孕妇饮食禁忌163

哪些食物助优生163

婴儿期的营养保健母乳喂养的优越性164

婴儿的辅食165

婴儿添加辅食的顺序165

婴儿饮食注意事项165

幼儿期的营养保健幼儿期的饮食调理166

幼儿期一日食谱安排167

幼儿期的喂养方法167

幼儿期健脑食品的种类及摄取方法167

4～6周岁儿童营养饮食特点　168

儿童期的营养保健4～6周岁儿童的营养需求　168

7～12周岁儿童的营养需求　169

7～12周岁儿童的饮食安排　169

儿童饮食营养禁忌169

儿童多动症与饮食营养169

青春期的营养保健青春期的营养需求170

青春期少女的特点与营养170

青春期少女每日营养需求170

青春期少女的饮食调理171

青春期男孩的生理特点与营养171

青春期男孩的营养需求171

变声期的饮食调理171

青年期的营养保健青年期的营养需求172

青年期的饮食原则172

男士营养新概念173

青年期的饮食结构173

青年期的日常饮食安排173

中年期的营养保健中年期的营养需求174

中年期的日常饮食安排175

更年期妇女的饮食175

中年期与进补175

中年期的最佳饮食175

老年期的营养保健老年期的营养需求176

老年期的饮食结构177

老年期的饮食原则177

老年人慎吃的五类食品177

第八章　不同季节的营养保健四季营养保健四季与人体健康180

四季气候特点与人体生理特点180

怎样饮四季茶181

四季与进补181

春季饮食营养与人体健康　182

春季饮食营养调理原则182

春季的营养保健春季的营养需求182

春季能用水果代替蔬菜吗183

春季饮食营养与疾病的防治　184

春季的合理进补184

春季营养食谱185

夏季的营养保健夏季的营养需求186

夏季饮食营养与人体健康　186

夏季与进补187

夏季饮食禁忌188

夏季月份饮食禁忌188

夏季疾病的饮食预防188

夏季进补原则188

夏季老年人的饮食营养保健　189

夏季营养食谱189

秋季营养保健秋季饮食营养与人体健康190

秋季饮食营养原则190

秋季饮食佳品190

秋季进补佳品192

秋季疾病的饮食预防192

秋季饮食禁忌193

秋季营养食谱193

冬季的营养保健冬季饮食营养与人体健康　194

冬季营养需求194

冬季饮食营养调理194

冬季与进补195

冬季滋润良方196

冬季进补注意事项196

冬季滋补粥品197

冬季月份饮食禁忌197

冬季营养食谱197

第九章　不同人员的营养保健脑力劳动者的营养保健脑力劳动者的营养需求200

脑力劳动者的饮食搭配200

体力劳动者的营养保健体力劳动者的营养需求201

体力劳动者的饮食搭配201

体力劳动者的合理饮食201

运动员的营养保健运动员的营养消耗状况202

运动员的营养需求202

运动员的合理饮食203

我国运动员饮食营养存在的问题204

不同项目的运动员对营养的需求204

运动员慎服营养药物205

中小学生的营养保健小学生的饮食营养206

中学生的饮食营养206

合理安排中小学生的早餐　207

合理安排中小学生的午餐　207

合理安排中小学生的晚餐　208

考试期间学生的营养饮食　209

文艺工作者的营养保健舞蹈演员及模特儿的营养保健210

八种食物能养颜210

戏曲、歌唱演员的饮食营养　210

美容保健茶饮211

恶劣环境中作业人员的营养保健高温作业人员的营养保健　212

潜水作业人员的营养保健　213

高气压环境作业人员的营养保健213

井下作业人员的营养保健　213

低气压环境作业人员的营养保健213

低温作业人员的营养保健　213

接触有害物质作业人员的营养保健苯作业人员的营养保健214

铅作业人员的营养保健214

汞作业人员的营养保健215

接触放射性物质作业人员的营养保健215

磷作业人员的营养保健215

不同工种人员的营养保健夜班人员的营养保健216

计算机作业人员的营养保健　216

暗室作业人员的营养保健　217

清洁作业人员的营养保健　217

销售人员的营养保健217

能抗疲劳的食物217

航空人员的营养保健218

建筑工人的营养保健218

如何消除“将军肚”219

汽车司机的营养保健219

领导者的营养保健219

新婚夫妇的营养保健新婚夫妇营养保健原则220

新婚夫妇的饮食建议220

旅行结婚时的营养保健220

蜜月期的营养保健221

新婚话荔枝221

性生活前后的营养保健222

女性性生活不适时的营养保健222

男性性生活不适时的营养保健222

改善男子性功能的食品222

有益性生活的营养食谱223

避孕女性的营养保健223