中国名优小吃集锦PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载

中国名优小吃集锦PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

目录1

中国名优小吃概述1

华北地区7

饺子7

馓子麻花9

肉丁馒头11

嘎巴菜13

枣馍15

馄饨18

炸酱面21

冰糖葫芦23

灌肠24

刀削面27

肉末烧饼28

头脑30

豆汁33

小窝头35

艾窝窝37

酥干饼38

三鲜烧卖41

薄烙馍43

羊肉扁食45

木耳干丝汤47

武陟油茶49

耳朵眼炸糕51

浆面条54

狗不理包子56

驴打滚60

闻喜饼62

福山大面64

烩面烩馍66

太谷饼68

齐鲁煎饼69

小米条粉72

枣月74

黄米粽子76

周村大酥饼77

鱼馅饺79

菜角子80

羊肉胡辣汤81

烫面角82

太学馒头83

什锦麻花84

锅贴饺87

炒肝89

荞面碗坨91

糁粥92

羊肉锅子93

煎饼馃子95

东北地区98

哈达饼98

熏肉大饼100

打糕102

狗肉汤104

西北地区106

一品烧饼106

油香109

银芽春卷110

牛肉拉面113

手扒羊肉115

羊杂碎116

浆水面118

炒胡饽119

魔芋豆腐120

羊肉串122

金桂稠酒123

泡泡油糕124

凉面皮126

粉汤羊血127

素糊饽129

麻团130

牛羊肉泡馍131

后悔香饼133

石子馍134

抓饭135

陕西米面皮137

西安风味饺子138

嫂子面139

荞面饸饹141

三鲜肉盒143

长安葫芦头144

甑糕146

八宝甜饭148

灌汤包饺150

肉夹馍·白吉饼151

脆皮莲菜夹153

面馕154

西京包子156

油泼香面158

水煎包子159

贵妃醪糟161

四季粽子163

炒面条164

搅团鱼鱼165

西餐小吃167

华东地区173

年糕173

王太师饼176

白方糕178

桂花鲜栗羹180

酥油饼183

猫耳朵185

顶顺糕189

盘香饼191

虾爆鳝面193

焐熟藕195

白汤面198

黄桥烧饼200

桂花糖芋艿203

青团205

擦酥饼207

松饼210

三丁大包212

麻蓉汤团215

炸桧儿218

蟹黄包子220

幸福双222

鸡蛋炒饭224

白蛇饼227

千层饼229

千张包子230

太平献面232

猪油菜饭234

薄饼236

素菜包239

锅边240

光饼242

包心鱼丸244

炒米粉246

沙茶肉面248

汀州豆干250

棺材板251

三色汤圆253

豆腐圆子255

蚵仔煎257

百叶肉面筋258

蟹黄烧卖260

素鸡牛肉茶蛋261

八宝菜粥263

鱼汤面265

绿豆丸子266

小笼馒头268

金黄面269

生煎馒头270

肉蛎饼271

八宝豆酱273

豆腐饭274

葱油饼275

重油酥饼276

藿香饺277

西施舌279

米时粿280

度小月担仔面284

文蛤饼285

水酵馒头286

三鲜豆皮290

中南地区290

油炸臭豆腐293

热干面295

黄州烧梅297

米窝300

云梦鱼面302

大救驾305

糊汤米酒307

烩八宝309

小红头310

灌肠粑312

素锅贴314

金皮饺315

豆腐脑316

鸿章杂烩318

高炉饼319

西南地区321

抄手321

酥油茶323

珍珠圆子325

钟水饺326

糌粑328

担担面329

肠旺面331

赖汤圆333

豆花饭335

不鲁337

泡菜饭338

小笼牛肉341

桂林米粉342

巴炸马古345

过桥米线346

刷把头349

烤鱼350

一捧雪351

夫妻肺片352

串串香火锅353

如意果糕355

长寿薄脆356

川味凉粉357

麻婆豆腐饭359

珍珠粉粑360

心肺汤圆362

叶儿粑363

担担油茶364

华南地区366

小凤饼366

螺蛳米粉368

广粥370

裹蒸粽373

香芋角374

鲜虾饺376

马蹄糕377

竹筒饭378

生炒糯米饭379

甘露酥卷380

海鲜焗饭381

椰丝糯米糍382

酥皮云吞383

脆皮虾盒384

叉烧包385

岭南米粉386

广州炒饭388

生菜包391

伊府面392

荷叶饭393

云吞面395

包罗万象397

粉果399

燕窝汤401

参考文献403