图书介绍
茶享PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载
- 舒惠国，陈志勇，刘梅著 著
- 出版社： 北京：中国农业出版社
- ISBN：7109092631
- 出版时间：2004
- 标注页数：132页
- 文件大小：29MB
- 文件页数：141页
- 主题词：茶－文化－基本知识
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图书目录
【目录】1
茶史1
茶树起源2
“茶树王”4
烹茶艺术5
茶的历史7
茶的传播12
中国茶区16
茶叶19
茶叶命名20
茶叶分类20
名茶荟萃21
历史名茶21
中国四大名茶22
世界四大红茶32
茶叶制作34
绿茶制作34
红茶制作37
品茶之旨意39
评茶之设备39
茶叶品评39
品评步骤和方法41
茶品质不足成因析45
茶叶品评应注意的几点46
名茶品评47
十大名茶真假鉴别50
茶叶的特异性53
茶叶贮存53
茶叶变质原因析54
茶叶的去潮55
贮存方法56
仓库贮茶要求57
茶道59
茶道渊源60
中国茶道61
沏茶技巧62
喝茶与品茶65
日本茶道70
日本茶道的孕育70
日本茶道的兴起71
径山茶宴与日本茶道72
现代日本茶道的表演74
韩国茶礼75
茶艺77
饮茶风俗78
古今名人与饮茶82
古人泡茶如何用水85
唐代人们如何饮茶85
宋代饮茶法是怎样的86
功夫茶艺87
民俗茶艺90
边疆兄弟民族饮茶习俗90
滇西北兄弟民族的饮茶方法94
侗家饮茶习俗97
吉泰盆地喝茶风情99
修水茶俗101
贵溪茶习102
赣南功夫茶琐谈105
临川擂茶107
茶馆109
杭州茶馆111
成都茶馆114
广州茶楼117
港人喝茶119
澳人饮茶121
台湾品茶风123
茶具125
中国茶具126
茶具演变127
金属茶具128
瓷质茶具128
紫砂茶具129
玻璃茶具131
竹木茶具132