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目录1

前言：健康是一种习惯1

一、健康是生活习惯的结果1

二、错误的治病方向7

三、释放压力是治病的开始13

四、营养的流失与补充17

五、毒素的来源与累积以及相关疾病21

六、损耗不能及时修补24

七、神奇的生理作用34

（一）自净作用与自疗能力35

（二）衰老是人类正常生命活动的自然规律37

（三）追求健康需要身体力行38

（四）释放压力——需要更多的营养39

八、传统的误区42

（一）三大营养素（蛋白质、脂肪与碳水化合物）的问题42

（二）食物金字塔43

（四）食物的加工使大量营养素流失46

（三）脂肪的摄取对减肥的人至关重要46

（五）需要营养补充食品么？47

（六）选择合成的还是天然的51

（七）微量元素是否会过量52

（八）营养丰富的早餐使你全天精力充沛53

九、身体是最好的医生、食物是最好的药物55

十、各种营养书籍和传统营养师的弊病58

十一、学会聆听身体的语言59

十二、五大治疗方向60

十三、西医与中医63

十四、增强人的生命力64

（一）碳水化合物67

（二）脂肪71

（三）蛋白质73

1．蛋白质的作用77

2．蛋白质的食物来源77

（四）维生素79

3．缺乏蛋白质的后果79

1．脂溶性维生素80

（1）维生素A80

（2）维生素D——骨骼的保护神82

（3）维生素E——抗老防衰的良药83

（4）维生素K——帮助我们的血液和骨骼84

2．水溶性维生素85

（1）维生素B——维护神经和发育，协助能量、脂肪及蛋白质的运用85

（2）生物素（辅酶R，生物素H）的效用90

（3）维生素C（Ascorbic Acid抗坏血酸）——不可或缺的抗氧化剂91

（4）维生素P（Bioflavonids生物类黄酮）——减轻疼痛和保护血管的良药92

（五）矿物质93

1．钙（Calcium）——骨骼生长的基本元素94

2．磷（Phosphorus）——维护大脑与肾脏的元素95

3．钾（Potassium）——维持神经健康及规律心跳的元素96

4．铬（Chromium）——生成能量的必备元素97

5．铜（Copper）——保证免疫系统正常运作的元素97

7．铁（Iron）——血液中不可缺少的基本元素98

6．碘（Iodine）——维持健康的甲状腺的必须元素98

8．镁（Magnesium）——骨骼形成的必须元素99

9．锰（Manganese）——骨骼生长和再生所需要的元素100

10．硒（Selenium）——保护免疫系统的元素100

11．钠（Sodium）——维持身体内水分平衡的元素101

12．硫（Sulfur）——减缓老化并延长寿命的元素102

13．锌（Zinc）——促进免疫系统健康及伤口愈合的元素102

（六）水103

（七）膳食纤维103

十五、自然疗法的综合应用105

（一）自然疗法的根据106

（二）案例108

（三）几种常见的功能性营养素127

1．辅酶Q10——抢救心脏127

1．呼吸系统疾病128

（四）各类疾病简介及治疗128

3．月见草油——改善细胞功能的必须脂肪酸128

2．紫锥花——最受青睐的抗病毒草药128

2．消化系统疾病133

3．神经系统与精神疾病141

（1）脑膜炎141

（2）癫痫142

（3）帕金森氏症144

（4）头痛147

（5）精神分裂症148

（6）阿滋海默症（早老性精神病）149

（7）老年痴呆症152

（8）多发性硬化症153

4．眼、鼻、喉、口腔疾病155

（1）白内障155

（2）青光眼155

（3）鼻窦炎156

（4）扁桃腺炎158

（1）病毒感染159

5．呼吸系统疾病159

（2）感冒160

（3）支气管炎162

（4）哮喘162

（5）肺炎163

（6）肺结核165

6．血液循环系统疾病167

（1）心脏血管疾病167

（2）动脉硬化症168

（3）高血压170

（4）贫血173

7．消化系统疾病175

（1）便秘175

（2）痔疮177

8．内分泌、新陈代谢、泌尿系统疾病178

（1）肝炎178

（2）肝硬化症182

（3）胆囊疾病184

（4）甲状腺机能亢进186

（5）甲状腺机能不足（减退）187

（6）糖尿病188

（7）低血糖症189

（8）痛风190

（9）肾结石192

（10）膀胱炎193

（11）前列腺疾病194

9．性病、免疫系统疾病196

（1）性传染病196

（2）唇疱疹（面疱疹）197

（3）衰弱的免疫系统197

（4）过敏症199

10．妇女疾病200

（1）白带200

（2）停经201

（3）经前症候群202

（4）子宫内膜异位203

（5）子宫切除术204

（6）乳房纤维囊肿病205

11．肌肉、骨骼疾病206

（1）骨质疏松症206

（2）关节炎207

（五）另类疗法简介209

1．果汁疗法209

2．水疗法210

3．按摩疗法211

4．芳香疗法211

5．色彩疗法211

6．音乐疗法212

7．身心疗法212

后记213