甘蔗制糖产业节能减排技术路线图 广东省制糖产业科技管理创新实践PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载

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第1章 产业现状与地位分析1

1.1世界主要产糖国糖业发展状况1

1.1.1巴西糖业概况1

1.1.2印度糖业概况2

1.1.3欧洲糖业概况2

1.1.4美国糖业概况2

1.2我国及广东省制糖产业发展状况3

1.2.1制糖企业地理分布3

1.2.2食糖产量概况5

1.2.3食糖消费概况7

1.2.4产业效益分析10

1.2.5产业资源状况10

1.3我国制糖企业与制糖发达国家的差距11

1.3.1设备性能和自动化程度11

1.3.2员工劳动生产率12

1.3.3原料甘蔗的计价方式12

1.3.4制糖工艺和糖品质量12

1.3.5污染治理12

1.3.6能源消耗13

1.4我国制糖产业技术与制糖业发达国家的差距13

1.4.1原料13

1.4.2工艺技术13

1.4.3装备与控制13

1.4.4资源化利用14

1.4.5产品种类14

1.5我国制糖行业节能减排与制糖业发达国家的差距15

1.5.1能耗15

1.5.2排污15

第2章 技术路线图制定方法与流程19

2.1任务与愿景19

2.2制定产业技术路线图方法论概述19

2.2.1制定产业技术路线图原理概述20

2.2.2德尔菲法21

2.2.3头脑风暴法21

2.2.4 SWOT分析法21

2.3广东省制糖产业节能减排技术路线图工作流程21

2.3.1团队组建23

2.3.2技术路线图制定总体目标23

2.3.3技术路线图工作原则23

2.3.4制定技术路线图时间节点工作计划24

2.3.5界定产业的范围和边界27

2.3.6制糖产业节能减排产业链图的绘制27

2.3.7市场需求分析研讨会工作流程29

第3章 市场需求分析33

3.1产业SWOT分析33

3.1.1优势分析34

3.1.2劣势分析35

3.1.3机遇分析35

3.1.4挑战分析35

3.2制糖产业链节能减排重要性分级35

3.3市场需求要素分析38

3.3.1市场需求要素调研问卷38

3.3.2市场需求研讨会40

3.3.3市场需求要素分析结果40

3.4市场需求要素分析结论42

第4章 产业目标分析45

4.1产业目标要素问卷调查45

4.2产业目标研讨会47

4.3产业目标要素排序48

4.4产业目标要素与市场需求要素关联分析51

4.5产业目标要素技术指标量化分析55

4.6产业目标分析结论61

第5章 技术壁垒分析64

5.1国内制糖产业相关专利分析64

5.1.1国内制糖行业节能减排专利概况64

5.1.2国内制糖行业节能减排专利技术分析67

5.1.3结论与建议87

5.2国际制糖产业相关专利分析89

5.2.1国际制糖行业专利概况89

5.2.2国际制糖行业节能减排重要专利90

5.2.3结论与建议91

5.3专利地图绘制说明92

5.4技术壁垒要素分析93

5.4.1技术壁垒要素问卷调查93

5.4.2技术壁垒研讨会95

5.4.3技术壁垒要素排序结果95

5.4.4技术壁垒要素与产业目标要素关联分析98

5.4.5产业目标与技术壁垒关联分析结论103

5.5技术壁垒要素分析结论103

第6章 研发需求分析106

6.1研发需求要素问卷调查106

6.2研发需求研讨会108

6.3研发需求要素排序结果109

6.4优先研发需求分析109

6.5优先研发需求时间节点分析113

6.5.1研发需求要素头脑风暴后排序（近期＜3年）114

6.5.2研发需求要素头脑风暴后排序（中期3～8年）114

6.5.3研发需求要素头脑风暴后排序（远期＞8年）114

6.6研发需求要素分析结论115

第7章 绘制技术路线图117

7.1研发需求风险分析117

7.2研发主体分析118

7.2.1高校及科研院所独立承担的课题118

7.2.2高校及科研院所与企业合作承担的课题118

7.2.3企业独立承担的课题119

7.3技术发展模式分析119

7.4人力资源和资源配置分析120

7.4.1人力及研发资源分析120

7.4.2资源配置分析122

7.5技术路线图绘制123

附录125

附录1制定委员会及专家库名单125

附录2华南理工大学轻工与食品学院简介129

附录3广州甘蔗糖业研究所简介130

附录4中国糖业协会简介132

附录5制糖产业相关标准目录133

参考文献134

后记135