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杭三鲜　1

杭州皇饭儿夹豆腐　1

牛肉酿鲜鱿　2

银丝炖蟹　3

碧绿虾仁　3

虾酱肉排　4

樱桃肉5

酿青椒6

糖醋排骨　6

糖醋里脊　7

玉簪里脊　8

梅林里脊　9

梅子肉10

香菇里脊　11

芹菜牛肉丝12

鲜杞炒里脊片　12

苔菜小方烤13

脆瓜里脊丝14

肉丝炒蛋　14

炒里脊丝　15

白酒焖肉　16

南肉春笋　16

四喜丸子　17

金银蹄18

南腐肉18

子鱼勒丸子汤　19

蜜汁火方　20

过油肉21

砂锅鱼头豆腐　21

八宝桂鱼　22

炸熘黄鱼　23

芙蓉鱼片　24

菊花鱼25

醋熘块鱼　26

糟熘鱼片　26

锦绣鱼丝　27

茉莉鱼丁　28

珊瑚鱼丁　29

豆豉烧中段　29

爆墨鱼花　30

翡翠鱼珠　31

鲈莼羹32

春笋炒步鱼　33

象牙步鱼　34

番茄鱼片　35

五色鱼丁　35

爆墨鱼卷　36

酥鱼　37

糟油青鱼划水　38

清蒸桂鱼　39

黄鱼羹39

红烧划水　40

酱烧步鱼　41

辣子鱼块　42

卤瓜氽黄鱼　42

葱油核桃鱼卷　43

炸鱼卷　44

桂花鱼条　45

黄金鱼条　45

清蒸鳊鱼　46

丰收龙舟　47

蛤蜊氽鲫鱼　48

锅贴鱼　49

五柳全鱼　50

煨烤桂鱼　51

烩鱼白52

葱油黄鱼　53

清汤鱼圆　53

萝卜氽鲫鱼54

斩鱼圆55

麒麟桂鱼　56

白汁鱼57

藏心鱼圆　58

钱江鲈鱼　59

咖喱鸡块　59

青椒炒仔鸡　60

黄焖鸡块　61

金钱鸡卷　62

软炸仔鸡　63

油淋鸡63

烩金银丝　64

鸡块氽丸子　65

鸡丝拌凉菜　66

莲香脱骨鸡　66

酒糟鸡67

五香肥鸭　68

葱扒鸭子　69

干菜肥鸭　70

嫩姜仔鸭片　71

金牛鸭子　71

酥炸鸭子　72

盐水鸭73

杭州酱鸭　74

南乳笋鸡　75

烹肫肝76

炒全肫　77

浓香鸡块　77

鸡入二丁　78

红菱仔鸡　79

蜜桔鸡丁　80

掐菜炒鸡丝　80

栗子炒子鸡　81

酱爆兔肉丁82

荠菜雉鸡片　83

玛瑙野鸭片83

酒酿斑鸠　84

煎酿斑鸠　85

猴头四宝　86

葱爆兔肉　87

烤兔肉87

五香狗肉　88

鸡汁燕窝　89

红煨乳鸽　89

烹鹌鹑90

红焖麻雀　91

清炸麻雀　92

鲜果明珠羹92

香蕉西米羹　93

地栗糕　94

杏仁豆腐　94

拔丝蜜桔　95

酿枇杷96

酥蜜鲜果夹　97

玫瑰果炸　98

浙杭香蕉　98

酒酿鸽蛋　99

鲜果银耳　100

桔络丸子　101

什锦豆腐　101

虾仁拌莼菜102

鸡油莴笋　103

冬茸白兰　103

虾子茄段　104

开洋萝卜丝汤　105

生煎皈鱼　105

蛙式黄鱼　106

脱壳鳜鱼　107

网包鳜鱼　108

锅煎鳜鱼　109

五柳青鱼　109

煮糟青鱼　110

软炸仔鸡　111

桃花鸡腿　112

鸡茸花菜　113

鸡油菜心　113

三鲜冰豆腐114

三虾豆腐　115

莲篷豆腐　115

干炸黄雀　116

兰花春笋　117

冬笋虾卷　118

油焖春笋　119

糖醋面筋　119

春笋豌豆　120

炒皮笋120

炒豌豆121

爆素鳝丝　122

炒素腰花　122

咖喱炒干丝123

香菇素鸡　124

鲜蘑炖豆腐124

炒二冬125

麻辣冬笋　126

红烧卷鸡　126

五香素鸡　127

鲍参乌骨鸡128

枣莲炖雪哈129

荷叶新凤鸡129

八宝鸡130

鲜荷叶鸡蒸粉　131

鲜莲炒子鸡132

八宝山药泥133

糟烩鞭笋　133

杭州素火腿134

八味酿笋　135

杭州菜卤豆腐　136

奶油莲花白136

糖醋鲜藕　137

茄汁薯枣　138

芙蓉菜心　138

炒三丁139

炸龙凤腿　140

米苋黄鱼羹141

什锦暖锅　142

四生火锅　143

爆四丁144

炒四宝145

芙蓉四宝　146

扒三样147

凉拌四宝　147

四样荤素　148

扒八珍149

宝酿龙瓜　150

白鲞扣鸡　151

蟾宫折桂　151

三鲜砂锅　152

百鸟朝凤　153

爆双脆154

核桃炖鸡　155

何首乌炖鸡155

酒酿炖乌鸡156

青菜鸡肉　156

银鱼炒蛋　157

五香豆干　157

紫玫瑰158

熏肉刀豆　159

猪肉卷子　159

百叶卷肉　160

青椒镶肉　160

汤汁蹄膀　161

炒四季豆　161

香菇盒子　162

香瓜菜163

什锦炒木耳163

素炒菠菜　164

龙尾豆腐　164

凉拌干丝　165

虾仁溜豆腐166

蟹黄嫩豆腐166

色拉嫩豆腐167

木瓜银耳汤168

雪耳红萝卜汤　168

扣三丝汤　169

金银菜排骨汤　169

鞭打圆汤　170

西施排骨汤170

清补瘦肉汤171

肉丸豆腐汤171

横舌赤豆葛汤　172

排骨蘑菇汤172

清炖猪肚汤173

八爪鱼粉葛汤　173

粉葛猪爪汤174

咸菜排骨汤175

补血养颜汤175

番茄鸡蛋汤176

葱花蛋汤　176

鹌鹑蛋汤　177

银耳鹌鹑汤177

鹅肝清汤　178

蛤蜊鸡汤　178

山斑炖瘦肉179

粉葛鲫鱼汤179

莼菜蟹汤　180

鸡汤燕窝　180

莲子甜汤　181

锅鱼头豆腐181

炉鸭丝炒冬笋丝182

冬虫夏草烩番茄183

吉列生蚝　183

南瓜汤184

多味黄瓜　185

炝油菜185

山楂肉干　186

西湖醋鱼　186

黄芪烧活鱼187

辣汁茄丝　188

龙井虾仁　188

红枣烧肉　189

醋熘鳜鱼　189

五丁鱼圆　190

将军过桥　191

糖醋活鲤鱼192

三鲜脱骨鱼193

彭城鱼丸　194

龙肝凤脑　195

椒盐塘鱼片196

莼菜氽塘鱼片　196

五味煎蟹　197

熘土豆丝　197

虾子面筋　198

枸杞肉丝　198

肉茸菠菜　199

鸡汁菜卷　200

三丝鱼卷　200

椒麻鸡　201

油焖大虾　202

麻辣萝卜丝202

冬菜扣肉　203

煸炒鳝丝　204

韭黄肉丝　204

油焖白菜　205

西洋烩鸡　205

同心协力　206

酱烧茄子　207

玉兰明虾　207

海米冬瓜　208

酥小鲫鱼　209

酱爆肉酥饼210

凤梨咖喱鸡211

油吃麻辣茭白　212

酱烧冬瓜条212

番茄焖明虾213

蜜豉串烧蚝213

本土炸酱鸡214

罐焖核桃鸡块　215

香菇炒青菜215

蛋松　216

糖醋小排　216

炝青瓜条　217

蜜汁红芋　218

五味白肉　218

碧波龙舟　219

炸鸡肉串　219

三鲜蘑菇　220

状元卤味　221

鸡丁米汤　221

三味白菜　222

香葱烘蛋　223

五香苦瓜　223

干菜焖肉　224

蒜泥黄瓜　224

炸土豆片　225

孜然羊肉　225

蚝油扒冬瓜　226

干煸苦瓜丝227

三色鱼丸汤227

鲫鱼汆白玉228

叉烧鸭　229

红烧素什锦230

香菇烧菜心　231

银芽韭菜花231

肉片焖扁豆232

粟米粥　233

榨菜炒鸡柳233

肉片烧茄子234

龙珠芋香饭235

大枣冬菇汤235

酱瓜炒肉丝　236

炝辣黄瓜条　236

素脆鳝237

海米拌黄瓜237

鱼香荷包蛋　238

菠萝三文鱼239

豌豆黄　239

椒油炝芹菜240

黑豆焖猪蹄　240

茄汤焗香鸡241

冰镇芦笋汁　242

薯丁培根蛋242

酱鸡　243

糖醋咕噜肉244

咸菜肉丝毛豆　244

归参山药猪腰　245

蒜香蛏鳝　246

明珠香芋饼246