杨梅良种与优质高效栽培新技术 江南第一梅·靖州杨梅PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载

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第一章 主要栽培品种分类及形态特征1

一、主要栽培品种的分类1

（一）按植物学分类1

（二）按园艺学分类2

二、主要栽培品种的形态特征4

（一）单株4

（二）枝4

（三）叶4

（四）花4

（五）果5

第二章 主要栽培品种的生物学特性7

一、物候期7

（一）芽萌动期7

（二）开花期7

（三）抽梢期7

（四）展叶期8

（五）现蕾期8

（六）果实发育期8

（七）根系生长期8

二、枝梢生长特性9

三、根系发育特性10

四、开花习性11

五、结果习性12

六、对环境的适应性13

第三章 种苗繁育15

一、良种选育15

（一）实生选种15

（二）芽变（枝变）选种15

（三）杂交育种15

（四）诱变育种16

二、实生育苗16

（一）采种与种子处理17

（二）整地做床17

（三）密播育苗17

（四）移苗育砧18

三、嫁接18

（一）优质的砧木、接穗18

（二）适宜的嫁接时间18

（三）熟练的操作技术19

（四）适宜的后续管理19

四、苗木出圃19

（一）质量与等级标准19

（二）取苗、装运方法20

（三）检验标准20

第四章 标准化栽培21

一、林地选择与整地21

（一）林地选择21

（二）园地布局23

（三）生态多样性保护24

（四）整地24

二、定植25

（一）定植时间25

（二）苗木质量25

（三）栽培方法26

三、肥水管理26

（一）改良土壤27

（二）适时施肥27

（三）及时排渍28

四、整形修枝28

（一）幼树的修剪28

（二）成年树的修剪30

（三）衰老树的修剪30

五、病虫害防治31

（一）主要病害及其防治33

（二）主要虫害及其防治40

六、梢果调控48

（一）引起杨梅结果大小年的原因48

（二）调整杨梅结果大小年的综合措施49

七、大棚栽培51

（一）建棚51

（二）管理51

八、盆景栽培52

（一）材料选择52

（二）树桩采掘53

（三）构图54

（四）整形修剪54

（五）养护56

第五章 采收保鲜贮藏与加工58

一、采收58

二、保鲜贮藏与运输60

（一）杨梅鲜果的采后生理特性及不便贮运的原因60

（二）全天然保鲜贮运技术61

（三）简易气调保鲜64

（四）速冻保鲜65

三、系列产品加工69

（一）杨梅罐头工艺69

（二）杨梅风味果脯70

（三）杨梅汁工艺78

（四）杨梅饮品81

第六章 杨梅产业概况86

一、靖州杨梅资源科技开发产业集群及路径概述86

（一）实施品种创新工程，全面优化资源种群88

（二）实施技术创新工程，综合提高生产效益89

（三）实施营销创新工程，大力增强市场制胜力90

（四）实施制度创新工程，不断合成强盛的发展力90

二、全球杨梅的基本分布状况90

第七章 杨梅文化集锦93

一、世界杂交水稻之父与靖州杨梅93

二、杨梅鲜果中的第七营养元素——花青素93

三、杨梅鲜果中神奇的维生素E95

四、中医学名著对杨梅的记叙95

五、关于靖州杨梅起源的传说96

六、杨梅家庭保健食谱97

（一）杨梅甜酒97

（二）杨梅浸酒97

（三）杨梅糕98

（四）杨梅蜜汁98

七、咏梅诗词选98

八、《杨梅姑娘》词曲103

附录105

附录1 杨梅栽培技术月历105

附录2 靖州杨梅主体研究与开发单位简介108

后记110