图书介绍
新编饭店营销管理PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载
- 李丽霞主编 著
- 出版社： 武汉：华中科技大学出版社
- ISBN：9787560972947
- 出版时间：2011
- 标注页数：307页
- 文件大小：21MB
- 文件页数：317页
- 主题词：饭店－市场营销学－高等学校－教材
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图书目录
第一章 饭店营销管理概述1
第一节 饭店营销概述2
第二节 饭店市场营销的发展8
第三节 饭店市场营销部的运行管理15
第四节 现代饭店集团的营销竞争25
第二章 饭店营销管理体系33
第一节 饭店营销管理的内容34
第二节 饭店营销战略规划的制定40
第三节 饭店营销环境分析与市场调研48
第三章 饭店市场分析70
第一节 饭店顾客购买行为分析71
第二节 饭店市场细分84
第三节 饭店目标市场选择与市场定位91
第四章 饭店产品策略104
第一节 饭店产品概述105
第二节 饭店产品生命周期与策略111
第三节 饭店新产品开发122
第四节 饭店产品组合133
第五章 饭店价格策略149
第一节 顾客价格感知与饭店产品价格150
第二节 饭店产品定价方法154
第三节 饭店产品价格策略164
第六章 饭店促销策略173
第一节 饭店常见促销策略174
第二节 饭店专项促销策略182
第三节 不同细分市场的促销策略187
第七章 饭店营销渠道策略197
第一节 饭店营销渠道概述198
第二节 饭店营销渠道的设计与管理203
第三节 饭店新型营销渠道——网络营销213
第八章 饭店文化营销222
第一节 文化营销理论概述223
第二节 饭店文化营销策略231
第三节 饭店品牌文化建设237
第九章 饭店服务营销250
第一节 服务营销理论概述251
第二节 饭店服务营销策略256
第三节 饭店服务营销管理261
第十章 饭店关系营销272
第一节 关系营销理论概述273
第二节 饭店关系营销策略282
第三节 饭店顾客关系管理290
参考文献304
后记307