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![旅游与饭店会计](https://www.shukui.net/cover/58/33835647.jpg)
- 浙江省高等教育自学考试教材编写委员会组编;钟艳编著 著
- 出版社: 杭州:浙江大学出版社
- ISBN:7308028666
- 出版时间:2001
- 标注页数:364页
- 文件大小:11MB
- 文件页数:378页
- 主题词:旅游业(学科: 会计 学科: 高等教育) 旅游饭店(学科: 商业会计 学科: 高等教育) 旅游业 会计 旅游饭店 商业会计
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图书目录
第1章 总论1
1.1会计概述1
1.1.1会计的概念1
1.1.2会计的职能2
1.1.3会计的方法3
1.2旅游企业会计的特点和任务5
1.2.1会计的特点5
1.2.2旅游企业会计的特点6
1.2.3旅游企业会计的任务7
1.3会计假设和会计原则9
1.3.1会计假设9
1.3.2会计原则11
1.4旅游企业会计工作组织15
1.4.1会计机构设置15
1.4.2会计人员配备16
1.4.3会计制度制定18
第2章 会计核算的基础22
2.1会计要素和会计等式22
2.1.1会计要素22
2.1.2会计等式24
2.2账户和复式记账28
2.2.1会计科目28
2.2.2账户30
2.2.3复式记账32
2.3会计凭证36
2.3.1会计凭证的意义和种类36
2.3.2原始凭证37
2.3.3记账凭证40
2.4会计账簿45
2.4.1会计账簿的意义45
2.4.2会计账簿的种类45
2.4.3日记账的设置与登记47
2.4.4分类账的设置与登记49
2.4.5记账规则54
2.4.6错账的更正方法55
2.4.7对账和结账57
2.5账务处理程序58
2.5.1账务处理程序的意义58
2.5.2账务处理程序的种类59
2.5.3会计档案68
第3章 货币资金和结算业务的核算70
3.1货币资金的核算70
3.1.1现金的核算70
3.1.2银行存款的核算74
3.1.3外币存款的核算75
3.1.4银行存款的核对80
3.1.5其他货币资金的核算82
3.2结算业务的核算83
3.2.1票据的结算84
3.2.2非票据的结算92
3.3应收款项的核算98
3.3.1应收账款的核算98
3.3.2坏账损失核算99
3.3.3其他应收款核算102
3.3.4应收票据核算102
第4章 存货的核算104
4.1存货的分类和计价104
4.1.1存货的分类104
4.1.2存货的计价105
4.2原材料和燃料的核算110
4.2.1原材料的核算110
4.2.2燃料的核算115
4.3低值易耗品的核算117
4.3.1低值易耗品购进的核算118
4.3.2低值易耗品领用和摊销的核算118
4.3.3低值易耗品修理和废弃的核算120
4.3.4低值易耗品出售和盘点溢缺的核算121
4.4物料用品的核算122
4.4.1物料用品购进的核算122
4.4.2物料用品领用的核算123
4.4.3物料用品盘点溢缺的核算124
4.5库存商品的核算124
4.5.1售价金额核算法124
4.5.2商品购进业务的核算125
4.5.3商品销售业务的核算130
4.5.4代销商品业务的核算135
4.5.5库存商品的明细分类核算136
第5章 固定资产的核算137
5.1固定资产的分类和计价138
5.1.1固定资产的分类138
5.1.2固定资产的计价139
5.2固定资产增加的核算141
5.2.1账户设置141
5.2.2固定资产增加的核算143
5.3固定资产减少的核算149
5.3.1账户设置149
5.3.2固定资产减少的核算150
5.4固定资产折旧的核算152
5.4.1折旧的概念152
5.4.2折旧的计算方法153
5.4.3折旧的核算157
5.5固定资产修理的核算157
5.5.1小修(经常性修理、日常性保养)的核算158
5.5.2中修(季节性修理)的核算158
5.5.3大修(周期性修理)的核算158
5.6固定资产明细核算160
第6章 无形资产、递延资产和其他资产的核算164
6.1无形资产的核算164
6.1.1无形资产的概念164
6.1.2无形资产的特征165
6.1.3无形资产的分类166
6.1.4无形资产的计价167
6.1.5无形资产的核算167
6.2递延资产的核算169
6.2.1递延资产的概念169
6.2.2递延资产的特征170
6.2.3递延资产摊销171
6.2.4递延资产的核算171
6.3其他资产的核算172
第7章 对外投资的核算174
7.1对外投资的分类和计价174
7.1.1对外投资的分类174
7.1.2对外投资的计价175
7.2短期投资的核算177
7.2.1取得短期投资的核算177
7.2.2短期投资出售和到期收回的核算179
7.3长期投资的核算180
7.3.1股票投资的核算180
7.3.2债券投资的核算182
7.3.3其他投资的核算184
第8章 负债的核算188
8.1负债的概念和分类188
8.1.1负债的概念与特征188
8.1.2负债的分类189
8.2流动负债的核算190
8.2.1短期借款的核算190
8.2.2应付票据的核算191
8.2.3应付账款及预收账款的核算192
8.2.4应付工资的核算195
8.2.5应付福利费的核算197
8.2.6应交税金的核算198
8.2.7应付利润的核算198
8.2.8其他应交款的核算199
8.2.9其他应付款的核算199
8.2.10预提费用的核算199
8.3长期负债的核算201
8.3.1长期借款的核算201
8.3.2应付债券的核算202
8.3.3长期应付款的核算206
第9章 所有者权益的核算210
9.1所有者权益的含义和分类211
9.1.1所有者权益的含义211
9.1.2所有者权益的分类211
9.2投入资本的核算214
9.2.1实收资本的核算214
9.2.2资本公积的核算216
9.3留存收益的核算219
9.3.1盈余公积的核算219
9.3.2未分配利润的核算221
第10章 营业收入的核算223
10.1营业收入的确认223
10.1.1旅游企业营业收入的基本内容223
10.1.2旅游企业营业收入的确认225
10.1.3旅游企业营业收入的主要收款方式226
10.2旅行社营业收入的核算227
10.2.1组团社营业收入的核算228
10.2.2接团社营业收入的核算229
10.3旅游饭店营业收入的核算230
10.3.1客房收入的核算230
10.3.2写字楼、长包房收入的核算232
10.3.3餐厅、酒吧收入的核算233
10.3.4商品部收入的核算235
10.3.5其他收入的核算235
第11章 成本、费用和税金的核算238
11.1成本、费用的内容238
11.1.1营业成本的内容239
11.1.2期间费用的内容240
11.2营业成本的核算245
11.2.1直接材料成本的核算245
11.2.2旅行社营业成本的核算247
11.2.3商品成本的核算249
11.2.4其他成本的核算250
11.3期间费用的核算250
11.3.1直接支付费用的核算251
11.3.2转账摊销费用的核算252
11.3.3预付待摊费用的核算252
11.3.4预提应付费用的核算253
11.4税金的核算254
11.4.1税金的种类254
11.4.2税金的核算256
第12章 利润及利润分配的核算265
12.1利润的核算265
12.1.1利润总额的计算265
12.1.2利润核算前的准备工作267
12.1.3利润的核算268
12.2利润分配的核算270
12.2.1利润分配的顺序270
12.2.2利润分配的核算271
第13章 会计报表及其分析274
13.1会计报表概述274
13.1.1会计报表的作用274
13.1.2旅游企业会计报表的种类275
13.1.3旅游企业会计报表的编制要求276
13.2资产负债表277
13.2.1资产负债表的作用277
13.2.2资产负债表的结构和内容277
13.2.3资产负债表的编制方法278
13.2.4资产负债表的分析283
13.3损益表286
13.3.1损益表的作用286
13.3.2损益表的结构和内容286
13.3.3损益表的编制方法287
13.3.4损益表的分析288
13.4现金流量表293
13.4.1现金流量表的作用293
13.4.2现金流量表的主要内容294
13.4.3现金流量表的编制298
13.5利润分配表和营业收支明细表304
13.5.1利润分配表304
13.5.2营业收支明细表307
附考试大纲309
附录1340
附录2351
主要参考文献362
后记364