图书介绍
煎炸PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载
- 江献珠著 著
- 出版社： 广州：广东教育出版社
- ISBN：9787540680077
- 出版时间：2010
- 标注页数：160页
- 文件大小：46MB
- 文件页数：162页
- 主题词：菜谱－广东省
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图书目录
编者的话5
总论8
生煎猪下巴14
薄煎猪扒18
中式牛柳22
香草汁煎羊架24
柠檬煎软鸭26
煎封马友鱼30
冬菇烩龙脷鱼柳32
苏式熏鱼36
生抽王干煎大虾38
鸡蛋煎虾饼40
煎蟹饼44
香煎金蚝48
砵酒煎爽蚝50
豉油皇干煎鲜扇贝54
带子芋盒58
腐皮素卷62
煎瓤杏鲍菇66
金针菇牛柳卷70
双色肉74
甜酸肉78
柠檬鸡82
糖醋葡萄鱼86
蟹肉粟米斑块90
银鱼两吃94
香花玉兔虾98
椒盐虾100
吉列田鸡腿104
大地鱼焖猪肉108
无花果牛肝菌焖猪腩112
生财就手116
火腿汁焖大芥菜120
牛展焖海带卷124
柱侯牛腩128
花雕鸡132
橘子鸭136
冬菇焖鹅掌140
鱼头焖魔芋144
咖喱三文鱼头148
珧柱焖节瓜152
红烧南非网鲍156