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一、科学饮食的重要意义1

生命需投入强壮益智之物是什么5

极有助于大脑健康的一门艺术7

饮食与疾病的发生令人惊异9

注意体内生理求救的信号11

五味入五脏的奇妙学说12

不可忽视的饮食禁忌15

二、独具中西医结合优势的药膳配方16

药膳配方的科学性与实用价值19

体育运动员饮食与药膳配方20

增强暴发力与耐力的药膳方22

预防游泳抽筋与肌肉酸痛良方24

抗炎热的药膳良方26

治高温干燥病验方27

自治发热药膳配方28

怎样配制清凉茶29

防治中暑药膳方31

寒冷环境生活药膳方33

增强身体抵抗力药膳方33

减少感冒的良好方法35

有效安全治感冒药膳方36

血管硬化与多种痛症药膳方39

高血压头痛药膳方41

预防脑中风与高血压心脏病药膳方42

偏头痛药膳方44

眩晕症药膳方44

颈椎病药膳方45

地方性甲状腺肿药膳方46

甲状腺机能亢进药膳方47

补益小儿头发与美颜药膳方48

几种眼病药膳方51

鼻病药膳方54

口腔病药膳方54

咽喉病药膳方55

咳嗽药膳方（附小儿咳嗽良方）57

咳血吐血药膳方59

哮喘药膳方60

肺病药膳方61

心脏病药膳方62

食道病药膳方并治骨阻食道64

胃病药膳方并治出血65

肝胆病药膳方66

消化不良药膳方67

胃肠功能紊乱药膳方68

痢疾肠炎药膳方69

大便秘结药膳方70

肾病药膳方71

尿血药膳方72

前列腺炎药膳方73

糖尿病药膳方74

腰腿痛药膳方75

风湿性关节炎药膳方（附治类风湿秘方）76

偏瘫药膳方77

消除忧郁药膳方78

安胎药膳方79

气血虚药膳方80

月经病药膳方81

白带过多药膳方82

不孕症药膳方83

男女性欲减退药膳方84

小儿疳积药膳方85

防治痱子药膳方86

防治小儿佝偻病药膳方87

三、茶叶配方在健身抗癌中的良好作用88

茶叶抗癌药膳方93

抗鼻咽癌与肠癌药膳方94

抗肺癌药膳方94

抗乳房肿瘤药膳方94

抗肝癌药膳方95

抗白血病药膳方95

抗膀胱癌药膳方96

护肝解毒抗癌抗辐射损伤97

减少与防止致癌物生成98

茶叶与猕猴桃的抗癌效能99

益心脾以抗癌药膳方100

易得的解毒抗癌剂101

消炎抗癌药膳方102

含多聚糖的抗癌方103

增强免疫功能的抗癌方104

抗子宫颈癌药膳方104

瓜蒌为什么能抗癌105

健脾止泻抗胃癌药膳方106

润脏腑益气力的抗癌佳品106

癌致水肿口渴药膳方107

癌致自汗不止药膳方108

疽瘤药膳方108

脂肪瘤并腹泻药膳方109

癌致高热药膳方110

癌致便血药膳方111

四、乘车船远途外出的饮食配方113

预防晕车晕船的饮食配方与措施113

乘车乘船后的饮食宜忌115

登机前的饮食配方115

居住外地的饮食配方及应注意事项116

水土不服药膳方117

功似人参的三七为何又名山漆119

五、生动有趣的方药起源119

治肝肿大的二至丸亦治盗汗120

因治蛇伤有效而命名的扛板归121

功能止血的鹿衔草是鹿报恩而得名122

金钱草治结石有效的情由123

枸杞子使人青春长驻的趣闻124

从现代药理看何首乌黑头发的典故125

诗人白居易赞益肝补血的地黄125

传奇式的好梨使书生病后康复126

大黄治急重病为何有将军之称127

易得的鸡内金治消化性溃疡与症瘕128

蟋蟀治腹水的有趣实践128

治久溃疮疡药膳方129

一贯煎为什么能治多种肝病131

活血止痛的失笑散为何叫失笑132

治无汗烦躁咳嗽喘息的大小青龙汤132

治暑热腹泻的六一散为何又叫天水散133

治急腹症的大小承气汤为何要承气134

治热证的白虎汤白虎属何方神135

越婢汤治水肿的由来135

疏凿饮子为什么能开闭塞137

越鞠丸为什么能治六郁症138

金锁固精丸为什么能治早泄、遗精138

治慢性痢疾的真人养脏汤139

治便秘用黄龙汤为什么有龙样功力139

治一切阴疽的阳和汤有新用途140

治气滞血瘀腹痛的血府逐瘀汤141

治胸痛胃痛的左金丸142

健脾补气增强抗病力的四君子143

治胃火牙痛与糖尿病的玉女煎143

甘露消毒丹与甘露饮为什么功效殊异144

玉钥匙为治咽喉肿痛之神药145

清震汤治雷头风146

止痉汤既治面痉挛又治发热抽筋146

真武汤为何叫真武及强心的依据147

六、名医喜欢饮药酒与浸药酒的方法149

甘凉健胃药酒150

强心利尿药酒151

促进食欲药酒152

镇静止痛药酒153

祛痰止咳药酒154

益心宁神药酒154

滋养强壮药酒155

补血治风湿药酒156

治腰痛药酒156

促进乳汁分泌药酒157

治消瘦药酒158

治阳萎药酒159

治高血压药酒159

治低血压药酒159

治月经不调药酒160

治慢性腹泻药酒160

宁心悦颜药酒160

滋阴养血药酒161

延年益寿药酒162

注意事项162

七、鱼肉乳蛋功效配方与宜忌164

鱼肉类164

兽禽类167

乳类171

蛋类174

八、可供观尝与药食同用的鲜花177

黄花菜·栀子花·南瓜花177

总领群芳的梅花178

牡丹花·杜鹃花·荷花179

水仙花·山茶花·月季花179

百合花180

傲霜怒放的甘菊花180

柚花180

蚕豆花181

桂花·芭蕉花治心绞痛181

旋复花182

扁豆花182

密蒙花182

木槿花183

鸡冠花183

红花184

蒲黄184

合欢花184

芙蓉花185

玳玳花185

栗花·玫瑰花186

茉莉花·昙花186

迎春花·芍药花·田七花187

黄花菜蜜汁治声音嘶哑·木棉花187

石榴花·苧麻花·绿豆花187

九、对照体型选择益身健脑食物189

（一）、燥热少津型189

（二）、阳虚寒冷型189

（三）、气虚卫弱型189

（四）、脾虚湿滞型189

（五）、血瘀隐痛型190

（六）、嗜食肥胖型190

（七）、脑力劳动型190

（八）、体力劳动型192

十、饮食最佳条件反射的泉源195

附录一、优良的育儿药膳方204

附录二、补充浸药酒的方法206