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前言5

序章 利用基因的想法克服癌症与难治之病15

急增的基因相关消息16

基因突变制造压力与疾病的时代18

利用基因的想法掌握健康20

除了本身的健康也要避免将不良影响留给子孙22

第1章 基因·DNA的基本知识25

01 什么是基因？26

02 基因掌管生命活动28

03 染色体是基因的集合体31

04 基因存在于细胞的何处？33

05 DNA与基因的不同点36

06 DNA是变重螺旋的构造38

07 何谓RNA？40

08 DNA与蛋白质的关系43

09 蛋白质的合成是DNA与RNA的共同作业47

10 成为蛋白质设计图的RNA的暗号49

11 再次确认「基因」、「染色体」、「DNA」与「RNA」51

12 DNA与RNA由核酸构成55

13 何谓核酸合成？57

14 实际使用的DNA为六·六%61

15 科学之梦「解析人类基因计划」64

16 基因治疗的可能性67

17 借着DNA鉴定可以了解哪些事？70

18 个性也由基因决定吗？72

19 才能是否会遗传？73

20 何谓遗传病74

第2章 疾病是因为DNA的损伤而造成的 疾病与基因的关系77

21 不断发生的DNA的错误78

22 DNA的错误是如何发生的？82

23 造成DNA损伤的物质84

24 DNA的修复构造87

25 细胞的自杀现象89

26 使基因受损的「坏蛋」活性氧92

27 活性氧在体内做恶的情形94

28 老化现象与DNA98

29 疾病与基因的关系①糖尿病101

30 疾病与基因的关系②阿兹海默症102

31 疾病与基因的关系③白血病103

32 疾病与基因的关系④爱滋病104

33 疾病与基因的关系⑤血友病105

34 疾病与基因的关系⑥白内障107

35 病毒是「拟生物」108

36 病毒所具有的致癌基因110

37 发现制癌基因——身体具有防御癌症的机能112

38 制癌基因击溃癌症114

39 基因修复力是健康的关键117

第3章 核酸保护您的基因免于癌化119

40 核酸在体内如何变化120

41 核酸能够提高修复基因的效率122

42 为何摄取核酸能提升免疫力呢？125

43 抗氧化物质核酸129

44 核酸对于癌症的效果①光靠三大疗法无法治好癌症131

45 核酸对于癌症的效果②提升抗癌剂治疗效果的活路132

46 核酸对于癌症的效果③减轻抗癌剂的副作用133

47 核酸对于癌症的效果④核酸食能杜绝癌细胞的营养134

48 核酸对于癌症的效果⑤核酸浓度愈高，癌细胞愈容易死亡135

49 核酸对于癌症的效果⑥提高QOL的作用136

50 核酸对于癌症的效果⑦并用维他命、矿物质、使效果倍增137

51 核酸对于糖尿病的效果①可怕的并发症140

52 核酸对于糖尿病的效果②很难早期发现141

53 核酸对于糖尿病的效果③核酸食的效果142

54 核酸对于肝病的效果①暗中攻击沈默脏器的病魔144

55 核酸对于肝病的效果②改善肝功能的核酸145

56 核酸对于高血压、动脉硬化的效果①好的与坏的胆固醇146

57 核酸对于高血压、动脉硬化的效果②腺苷能使血液流动顺畅147

58 核酸对于高血压、动脉硬化的效果③备受注目的前列腺素148

59 核酸对于痴呆症的效果——保持记忆力所需要的RNA150

60 核酸对于骨质疏松症的效果——核酸能强化骨骼152

61 核酸对于异位性皮肤炎、过敏的效果——核酸与提升免疫力154

第4章 使细胞恢复青春的「核酸」DNA的美容效果159

62 摄取核酸恢复青春160

63 核酸能消除肌肤乾燥、斑点及皱纹163

64 对便秘有效的核酸168

65 核酸食物的副产品——恢复精力172

66 核酸食能够预防秃头和白发174

67 好莱坞女明星的核酸减肥法177

第5章 实践篇!核酸食健康法 利用核酸积极预防成人病179

68 借着核酸食享受长寿之乐180

69 成人出现慢性的核酸缺乏状态183

70 利用核酸提升基因的修复能力，恢复青春185

71 核酸含量较高的食品188

72 高核酸食是鲑鱼鱼精和啤酒酵母190

73 聪明摄取核酸食品的方法193

74 核酸食不是药196

75 核酸食无副作用199

76 期待成为抗癌食品的核酸食200